Kremowy zawijas z awokado i białej fasoli
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
25 minut
-
Czas całkowity
25 minut
najważniejsze przepisy
-
High Fiber
-
Niska kaloryczność
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 346
-
Tłuszcz 17 g
-
Tłuszcz nasycony 4 g
-
Tłuszcz mono 9 g
-
Cholesterol 15 mg
-
Węglowodany 44 g
-
Błonnik 13 g
-
Białko 12 g
-
Sód 462 mg
-
Cukry 3 g
-
Potas 491 mg
Biała fasola utarta z dojrzałym awokado i wymieszana z ostrym cheddarem i cebulą tworzy niesamowicie bogate, pełne smaku nadzienie do tego wrapa. Ostry, pikantny sos dodaje chrupkości. Szczypta (lub więcej) mielonej papryki chipotle i dodatkowa szczypta octu jabłkowego może być użyta zamiast puszkowej papryki chipotles w sosie adobo. Podawaj z chipsami tortilla, salsą i piwem Tecate.
Instrukcje
W średniej misce ubij ocet, olej, chipotle chile i sól. Dodaj kapustę, marchewkę i kolendrę; wymieszaj, aby się połączyły.
Rozgnieć fasolę i awokado w innej średniej misce za pomocą tłuczka do ziemniaków lub widelca. Wymieszaj z serem i cebulą.
Aby złożyć wrapy, rozłóż około 1/2 filiżanki mieszanki fasoli i awokado na wrapie (lub tortilli) i nałóż około 2/3 filiżanki kapusty z marchewką. Zwinąć. Powtórz z pozostałymi składnikami. Przetnij wrapy na pół, aby podać, jeśli chcesz.
Porady
Uwaga: Chipotle Chiles w sosie adobo to wędzone jalape w aromatycznym sosie. Szukaj małych puszek z meksykańską żywnością w dużych supermarketach. Po otwarciu można je przechowywać przez co najmniej 2 tygodnie w lodówce lub 6 miesięcy w zamrażarce.
