Florentynki z ciemnej czekolady
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
35 minut
-
Czas całkowity
1 godzina 5 minut
najważniejsze przepisy
-
Low Carb/Low GI
Informacje żywieniowe
Ilość: około 3 tuziny ciasteczek
-
Kalorie 108
-
Tłuszcz 6 g
-
Tłuszcz nasycony 2 g
-
Tłuszcze proste 2 g
-
Cholesterol 5 mg
-
Węglowodany 14 g
-
Błonnik pokarmowy 1 g
-
Białko 2 g
-
Sód 19 mg
-
Cukry 8 g
-
Potas 14 mg
Studentka Master of Fine Arts Allyson Lea Smith skonsultowała się ze swoją matką i upiekła co najmniej sześć wariantów, aby stworzyć tę zdrowszą wersję owsiano-czekoladowych ciasteczek.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 375F. Wyłóż 2 duże blachy folią lub matą do pieczenia.
Roztopić masło w średnim rondlu. Zdejmij z ognia. Dodaj olej, płatki owsiane, cukier, mąkę, mleko (lub mleko sojowe), wanilię, sól i orzechy i dobrze wymieszaj. Wyrzuć równe łyżeczki ciasta w odległości 3 cali od siebie na przygotowane blachy do pieczenia. Widelcem lub wilgotnymi opuszkami palców rozprowadź lub wyciśnij każde ciasteczko w cienki, 2-calowy okrąg.
Piecz ciastka partiami, aż będą gotowe, 5-7 minut. Ostudź całkowicie przed wyjęciem z folii lub maty. (Ciasteczka będą wyglądały na nieco koronkowe).
Kiedy ciasteczka będą chłodne, rozpuść chipsy czekoladowe w podwójnym kotle nad gorącą, nie wrzącą wodą (lub w mikrofalówce w 15-sekundowych odstępach, mieszając pomiędzy nimi). Delikatnie rozprowadź czekoladę na płaskiej stronie połowy (około 36) ciasteczek. Delikatnie rozprowadź odrobinę dżemu na płaskiej stronie pozostałych ciasteczek. Wciśnij połówki moreli i czekolady razem, tworząc ciasteczka typu sandwich.
Wskazówki
Wskazówka: Rozłóż orzechy na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 350F, mieszając raz, do uzyskania aromatu, 7 do 9 minut.
