Kurczak w panierce z świeżymi truskawkami
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
30 minut
-
Czas całkowity
1 1/4 godziny
najważniejsze przepisy
-
Niskokaloryczny
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niski poziom sodu
-
Gluten-Free
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 173
-
Tłuszcz 9 g
-
Tłuszcz nasycony 2 g
-
Tłuszcz mono 5 g
-
Cholesterol 49 mg
-
Węglowodany 8 g
-
Błonnik pokarmowy 2 g
-
Białko 14 g
-
Sód 374 mg
-
Cukry 5 g
-
Potas 260 mg
Ten przepis na pieczonego kurczaka z dodatkiem świeżej truskawki nie może być prostszy w wykonaniu. Kurczak jest natarty ziołami, solą i pieprzem, a następnie pieczony w piekarniku. Relish z truskawek, skórki z limonki, cukru i octu jest cierpki, słodki i owocowy, a do tego pięknie wygląda.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 375F.
Połącz kurczaka w misce z oliwą, oregano, 1 łyżką szczypiorku, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Umieść w małym lub średnim naczyniu do zapiekania.
Piecz kurczaka, aż termometr włożony w najgrubszą część bez dotykania kości wskaże 165F, 35 do 45 minut, w zależności od wielkości udek.
W międzyczasie połącz w misce truskawki, skórkę z limonki, cukier, ocet, pozostałe 1 1/2 łyżki szczypiorku oraz szczyptę soli i pieprzu. Pozostawić w temperaturze pokojowej, aż kurczak będzie gotowy.
Tuż przed podaniem spróbuj relishu truskawkowego i dostosuj ilość cukru, octu i/lub soli. Podawaj kurczaka z relishem.
