Steak Burritos
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
30 minut
-
Czas całkowity
30 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
High Fiber
-
Niski poziom cholesterolu
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 471
-
Tłuszcz 16 g
-
Tłuszcz nasycony 6 g
-
Tłuszcze proste 5 g
-
Cholesterol 63 mg
-
Węglowodany 49 g
-
Błonnik pokarmowy 7 g
-
Białko 31 g
-
Sód 600 mg
-
Cukry 4 g
-
Potas 279 mg
Oto burrito inspirowane super burrito z San Franciscos, które zawiera mięso, fasolę, ryż, ser, guacamole i salsę. Utrzymaliśmy tę domową wersję nieco prostszą w wykonaniu i o wiele zdrowszą dzięki brązowemu ryżowi, pełnoziarnistym tortillom i bardziej rozsądnej wielkości porcji. Zalecamy zawinięcie go w folię, co jest tradycyjnym sposobem podawania, abyś mógł podnieść burrito i zjeść je bez rozpadania się, odrywając folię w trakcie jedzenia. Podawaj z zimnym piwem i sosem winegret.
Instrukcje
W małym rondlu połączymy salsę i wodę, doprowadzimy do wrzenia. Wymieszaj z ryżem, zredukuj ogień do minimum, przykryj i gotuj przez 5 minut. Wymieszać z fasolą, ponownie zagotować i gotować, bez przykrycia, mieszając od czasu do czasu, aż ryż zmięknie i wchłonie większość płynu, jeszcze około 5 minut.
W międzyczasie posypać stek pieprzem. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj stek i smaż, mieszając od czasu do czasu, aż się zrumieni i będzie gotowy, 3 do 5 minut.
Aby złożyć, podziel stek na tortille, nałóż równą ilość sera, guacamole, kolendrę i mieszankę ryżu. Zwinąć każdą tortillę w burrito.
