Beer-Battered Fish Tacos with Tomato & Avocado Salsa
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
40 minut
-
Czas całkowity
40 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska kaloryczność
-
Wysoka zawartość błonnika
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niski poziom sodu
Informacje żywieniowe
Porcja: 2 porcje, 2 tacos i około 3/4 filiżanki salsy każda
-
Kalorie 401
-
Tłuszcz 16 g
-
Tłuszcz nasycony 2 g
-
Tłuszcz mono 9 g
-
Cholesterol 57 mg
-
Węglowodany 39 g
-
Błonnik pokarmowy 8 g
-
Białko 29 g
-
Sód 407 mg
-
Cukry 4 g
-
Potas 975 mg
Miłośnicy smażonej ryby otrzymują jej smak bez wszystkich kalorii, a salsa dodaje świeżej, czystej nuty. Aby dopełnić motyw Baja, podaj z czarną fasolą, pokrojonym w kostkę mango i odrobiną lekkiej kwaśnej śmietany.
Instrukcje
Aby przygotować salsę: Połącz pomidora, cebulę, jalapeno, sok z limonki do smaku, sól koszerną i pieprz w średniej misce. Wymieszaj z awokado i kolendrą. Dodaj cayenne (jeśli używasz).
Aby przygotować tacos: Połącz mąkę, kumin, sól i cayenne w średniej misce. Dodaj piwo, aby stworzyć ciasto.
Obtocz kawałki tilapii w cieście. Rozgrzej olej na dużej, nieprzywierającej patelni na średnio-wysokim ogniu. Pozwól, aby nadmiar ciasta ściekł z powrotem do miski, dodaj rybę na patelnię; smaż, aż będzie chrupiąca i złota, 2 do 4 minut na stronę. Podawaj rybę z tortillą i salsą.
