Od lekarza Archiwum
The Mayo Clinic Diet: What It Is
Utrata wagi i zdrowe odżywianie nie powinny być skomplikowane. A książka Mayo Clinic Diet wykonuje świetną robotę pokazując, jak łatwe może być prawidłowe odżywianie, uzyskanie sprawności fizycznej i utrata wagi. Ta przyjazna dla użytkownika książka jest pełna zdjęć, grafik, wskazówek, przepisów i prac plastycznych, które sprawiają, że zrozumienie zarządzania wagą jest proste.
Dieta Kliniki Mayo została stworzona częściowo po to, aby przeciwdziałać fałszywej wersji diety, która nie została opracowana przez -- i nie ma żadnego związku z -- prestiżową Kliniką Mayo w Minnesocie. Donald Hensrud, MD, redaktor medyczny The Mayo Clinic Diet, mówi, że fad dieta została dokonywania rund przez lata, inspirując ekspertów w klinice ustawić rekord prosto z zdrowego planu utraty wagi.
Fałszywy "Mayo Clinic" dieta jest low-carb, wysoki plan tłuszczu, który przypisuje cudowne spalanie tłuszczu uprawnienia do grejpfruta. Dieters iść na plan na 12 dni, a następnie off na dwa dni, i kontynuować ten cykl na 10 tygodni z obietnicą 50 do 55 funtów utraty wagi.
Ale prawdziwa dieta Mayo Clinic jest naukowo uzasadnionym, zdrowym podejściem do długoterminowego zarządzania wagą.
"Nasz plan dotyczy zmiany stylu życia i pomagania ludziom w utracie wagi w zdrowy sposób, jednocześnie rozwijając nawyki na całe życie" - mówi Hensrud, profesor nadzwyczajny i przewodniczący medycyny prewencyjnej i żywienia.
Kluczami do The Mayo Clinic Diet -- tej prawdziwej -- są:
-
Jedzenie zgodnie z opracowaną przez klinikę Piramidą Zdrowej Wagi, która mówi, ile porcji z każdej grupy żywności potrzebujesz, aby osiągnąć swój cel kaloryczny.
-
Bycie bardziej aktywnym fizycznie
-
Przyjęcie zdrowych nawyków
-
Określanie realistycznych celów
-
Utrzymanie motywacji
The Mayo Clinic Diet: Co możesz jeść
Piramida Zdrowej Wagi Kliniki Mayo -- która jest podobna do piramidy żywieniowej rządu Stanów Zjednoczonych -- zaleca spożywanie różnych odżywczych pokarmów.
Zalecenia dotyczące porcji i wielkości porcji dla każdej grupy żywności są zawarte, aby pomóc dietetykom zaplanować ich własne menu. To, ile jesz, zależy od Twojego celu kalorycznego, który może wynosić od 1200 do 1800 dziennie, w zależności od płci i wagi wyjściowej.
Oto przykładowe produkty z menu o wartości 1200 kalorii:
-
4 lub więcej porcji warzyw
-
3 lub więcej porcji owoców
-
4 porcje "inteligentnych" węglowodanów (pełne ziarna i więcej)
-
3 porcje chudego białka lub nabiału o obniżonej zawartości tłuszczu
-
3 porcje zdrowych tłuszczów
Ale to tylko wytyczne, mówią eksperci. Ponieważ warzywa i owoce są podstawą planu, to właśnie do nich powinieneś się zwrócić w pierwszej kolejności.
Sztuczne słodziki, alkohol i słodycze nie są dozwolone podczas początkowej, szybkiej części planu. Po tym czasie są one ograniczone do średnio 75 kalorii dziennie.
Dieta Mayo Clinic: Jak działa
Dieta Mayo Clinic rozpoczyna się od dwutygodniowej fazy "Lose It!", która ma pomóc w bezpiecznej utracie 6-10 kilogramów w ciągu dwóch tygodni. "Utrata wagi z programem szybkiego startu pomaga dietetykom stać się zmotywowanym, gdy widzą, że mogą schudnąć i utrzymać to w miarę postępów w programie" - mówi Hensrud.
Ta początkowa faza skupia się na nauce tworzenia nawyków zdrowego stylu życia. W tej fazie będziesz:
-
Dodać pięć zdrowych nawyków, takich jak jedzenie śniadań, czy spożywanie większej ilości owoców i warzyw.
-
Zerwij z pięcioma niezdrowymi nawykami, takimi jak jedzenie słodyczy i słodzonych potraw. Zastąp owoce i warzywa niezdrowymi przekąskami.
-
Przyjmij pięć bonusowych nawyków, takich jak prowadzenie dziennika żywności i aktywności lub więcej ćwiczeń.
Druga faza, zwana "Live It!" daje ci narzędzia i techniki potrzebne do podtrzymania zdrowych nawyków, których nauczyłeś się w pierwszej fazie, w tym:
-
Ustalenie celów związanych z utratą wagi
-
Jedzenie zgodnie z piramidą zdrowej wagi Mayo
-
Rozumienie porcji
-
Bycie bardziej aktywnym fizycznie
Oczekuj, że utrata wagi będzie powolna i wyniesie 1-2 funty tygodniowo podczas fazy Live It!
Dieta Mayo Clinic: Co mówią eksperci
Większość ludzi wie, że powinni mniej jeść i więcej ćwiczyć, ale nie wiedzą, jak się za to zabrać.
Ruth Frechman, RD, rzeczniczka American Dietetic Association, mówi, że daje The Mayo Clinic Diet kciuka, ponieważ daje dietetykom proste zalecenia i narzędzia oraz uczy ich, jak schudnąć w zabawny i zachęcający sposób.
"Jest to niezawodne podejście dla całej rodziny, niezależnie od tego, czy chcesz stracić czy utrzymać wagę, ponieważ opiera się na jedzeniu zdrowej żywności i stawaniu się bardziej aktywnym", mówi.
Ostrzega jednak, że oczekiwanie utraty 6-10 funtów podczas początkowej fazy diety "Lose It!" może być nierealistyczne. "W moim 20-letnim doświadczeniu w pomaganiu pacjentom w odchudzaniu, większość ludzi traci około 1% swojej wagi w ciągu tygodnia", mówi, "więc 200-funtowa osoba będzie średnio tracić 2 funty, a to obejmuje początkową utratę płynów".
Dieta Kliniki Mayo: Food for Thought
Dieta Mayo Clinic to coś więcej niż tylko dieta. To szablon, który pomaga dietetykom zmienić styl życia, aby osiągnąć prawdziwą i trwałą kontrolę wagi. Oparta na najnowszych badaniach naukowych i podana w łatwym do zrozumienia i motywującym stylu, The Mayo Clinic Diet wyróżnia się wśród planów dietetycznych dostępnych na rynku.Kathleen Zelman, MPH, RD, jest dyrektorem ds. żywienia dla lekarza. Jej opinie i wnioski są jej własne.
