Z archiwum lekarza
Jeśli nie mieszkasz w okolicach Nowego Jorku, możesz być zaskoczony, że to wielkie, zatłoczone miasto ma jedne z najczystszych i najbezpieczniejszych wód pitnych na świecie. Dzieje się tak dlatego, że miasto zainwestowało miliony dolarów w ochronę wody pitnej, która pochodzi z systemu zbiorników rozciągającego się aż do 125 mil na północ od miasta.
Nowojorczycy wiedzą, że mogą po prostu odkręcić kran i napić się czystej, przejrzystej wody. Ale skąd wiadomo, czy woda z kranu jest bezpieczna i nadaje się do picia? A jeśli nie jest, co powinieneś zrobić? Kupić wodę butelkowaną? Założyć filtr do wody? Zainwestować w system oczyszczania wody?
Każda woda w gminie jest inna, ponieważ wszystkie pochodzą z różnych źródeł. System czystych zbiorników w Nowym Jorku wymaga mniejszej ilości zabiegów i filtracji niż, powiedzmy, woda w Waszyngtonie, która pochodzi z mniej błyszczącej rzeki Potomac.
W większości przypadków w Stanach Zjednoczonych woda płynąca z kranu jest najprawdopodobniej bezpieczna. Jest bardzo mało prawdopodobne, że zachorujesz od niej. Zdarza się to czasami, ale rzadko, mówi Jim Karrh, były szef marketingu firmy Mountain Valley Spring zajmującej się wodą butelkowaną.
To nie znaczy, że nie ma problemów. Raport Environmental Working Group z 2005 roku wykazał, że w wodzie pitnej w całym kraju znajduje się ponad 140 substancji zanieczyszczających, które nie mają narzuconych limitów bezpieczeństwa.
Woda z kranu
Aby wiedzieć na pewno, co znajduje się w wodzie z kranu i skąd pochodzi, należy skontaktować się z lokalnym zakładem wodociągowym. Agencja Ochrony Środowiska wymaga, aby wszyscy dostawcy wody wydawali swoim klientom coroczny raport, zwany Consumer Confidence Report. Dowiedz się więcej:
-
Poszukaj swojego raportu o wodzie na stronie EPAs local drinking water information page www.epa.gov/safewater/dwinfo/index.html. Jeśli nie jest tam zamieszczony, zadzwoń do swojego przedsiębiorstwa wodociągowego i poproś o jego kopię.
-
Na tej samej stronie można zapoznać się z raportami Envirofacts dla danego obszaru, z których dowiemy się, czy dostawca został skrytykowany za naruszenie norm EPA.
-
Dowiedz się, jak czytać i rozumieć raporty dotyczące wody dzięki przewodnikowi NSF International, organizacji zajmującej się ustanawianiem standardów i certyfikacją produktów dla żywności, wody i dóbr konsumpcyjnych. Przewodnik można pobrać ze strony www.nsf.org/consumer/drinking_water/dw_quality.asp?program=WaterTre.
-
Sprawdź bazę danych Environmental Working Groups dotyczącą zanieczyszczenia wody pitnej pod adresem www.ewg.org/tapwater/yourwater/index.php.
Ale EPA i biuro wodociągowe mogą powiedzieć tylko o jakości wody, gdy dociera ona do twojego domu.
Nie wiedzą, w jakim budynku mieszkasz i jakie masz rury, mówi Karrh. Większość systemów rurowych jest w porządku, ale miałem hydraulików, którzy mówili mi o wchodzeniu do odnowionych budynków i o tym, że jest tam bardzo brudno. Prawdopodobnie nie ma się czym martwić, chyba że masz jakieś dolegliwości lub powód do podejrzeń, np. naprawdę stary system rur.
Jeśli masz obawy, zamów w Internecie zestaw do samodzielnego badania wody lub umów się na badanie jakości wody z firmą filtrującą.
Woda filtrowana
Jest wiele miejsc, gdzie nie trzeba filtrować wody z kranu; jest ona po prostu dobra. Jeśli spojrzymy na niektóre z powodów, dla których ludzie piją przefiltrowaną lub butelkowaną wodę, często jest to spowodowane tym, że nie lubią smaku chloru, który jest w wodzie miejskiej, która musi być wprowadzona jako szczątkowy środek dezynfekujący, aby utrzymać wodę bezpieczną po tym, jak podróżuje przez wszystkie rury, aby dostać się do domu, mówi Craig Mains, naukowiec inżynierii w Narodowym Centrum Usług Środowiskowych na Uniwersytecie Zachodniej Wirginii.
Jeśli twoja woda z kranu jest bezpieczna, ale nie lubisz jej smaku, możesz obejść to na kilka sposobów:
-
Napełnij dzbanek i wstaw do lodówki na około pół godziny. Chlor szybko się rozproszy, mówi Mains.
-
Kup system filtrujący, który podłącza się do kranu (i/lub dystrybutora wody w lodówce) lub dzbanek z przefiltrowaną wodą, takich firm jak Brita lub PUR Water.
-
Zainstaluj filtr węglowy pod zlewem. Filtry te kosztują zazwyczaj mniej niż 50 dolarów i, jak mówi Mains, mogą być bardziej ekonomiczne, ponieważ nie muszą być wymieniane tak często (od trzech miesięcy do roku, w zależności od ilości zużywanej wody). Theyll również usunąć niektóre inne zanieczyszczenia masz, jak w obszarze, gdzie może być niektóre lotne chemikalia organiczne.
-
Kup system filtracji w całym domu, taki jak popularne systemy odwróconej osmozy Culligans. Kosztują one około 1000 dolarów za instalację, wraz z opłatami serwisowymi zaczynającymi się od 20 dolarów miesięcznie (co obejmuje coroczne wymiany filtrów).
Jeśli zdecydujesz się na filtrowanie wody, szukaj filtrów certyfikowanych przez NSF International. I nie zapomnij o wymianie filtra zgodnie z zalecanym harmonogramem.
Wiele osób jest bardziej konsekwentnych, jeśli chodzi o wymianę oleju w swoich samochodach, niż filtrów w wodzie, którą wkładają do swoich ciał - mówi Eric Rosenthal, starszy wiceprezes ds. marketingu w firmie Culligan. Myślą, że po prostu dam im jeszcze miesiąc. Ale po zbyt długim czasie, filtry nie tylko nie działają, ale zaczynają być gorsze dla konsumenta.
Woda butelkowana
W ciągu ostatnich 10 lat woda butelkowana zyskała ogromną popularność. W 1997 roku Amerykanie wypijali 13,5 galonów wody butelkowanej na osobę rocznie; w 2007 roku liczba ta wzrosła do 29 galonów na osobę. W samym 2007 roku wydaliśmy około 11,5 miliarda dolarów na takie marki jak Dasani, Evian i Poland Spring.
Jednak popularność wód butelkowanych być może osiągnęła już swój szczyt - w 2008 roku odnotowano 3,8% spadek przychodów z wód butelkowanych, pierwszy od dekady.
W rzeczywistości około 25% wód butelkowanych to po prostu oczyszczona woda z kranu, w tym dwie najpopularniejsze marki, Aquafina i Dasani.
Zawierają one umowy z gminami w całym kraju, zakładają zakłady i mają formułę dla swojej wody, więc jeśli kupisz butelkę Aquafiny w Sacramento, smakuje ona tak samo jak w Dubuque, mówi Karrh.
Jak można sprawdzić, czy woda butelkowana rzeczywiście pochodzi z czystego górskiego źródła, a nie jest przefiltrowanym produktem miejskiego systemu wodociągowego w innym stanie? Szukaj słowa "woda źródlana" na etykiecie. Butelkarze mogą twierdzić, że woda źródlana pochodzi tylko wtedy, gdy ich produkt został zweryfikowany jako pochodzący ze źródła. (Inne butelki będą zawierać napisy takie jak oczyszczona czy destylowana).
Podobnie jak woda z kranu, woda butelkowana jest ogólnie bezpieczna do picia, chociaż postrzeganie jej jako bezpieczniejszej niż woda z kranu jest bezpodstawne.
Różnica naprawdę polega na smaku i tym, czego oczekujemy od wody. Duża część wody butelkowanej w USA pochodzi ze starego europejskiego modelu, który dodaje do wody minerały, takie jak sód czy wapń, mówi Karrh. Jeśli starasz się pilnować spożycia sodu i nie chcesz ciężkiego smaku, możesz nie chcieć tych dodatków.
Zaletą wody miejskiej - niezależnie od tego, czy ją filtrujesz czy nie - jest informacja. W przypadku wody butelkowanej, informacje te nie są tak łatwe do znalezienia, mówi Mains. Na zewnętrznej stronie butelki wody nie ma odpowiednika raportu zaufania konsumentów.
