Z archiwum lekarza
Q:
FDA niedawno ogłosiła, że sklonowane zwierzęta są bezpieczne do jedzenia. Na jakiej podstawie tak twierdzi?
A:
Może trudno w to uwierzyć, ale żadne z ponad 700 badań przejrzanych przez FDA nie wykazało żadnych powodów do obaw związanych z mlekiem i mięsem od zdrowych sklonowanych krów, świń i kóz - lub od ich potomstwa. I FDA nie jest pierwszym, który tak twierdzi: zarówno Narodowa Akademia Nauk, jak i Europejski Urząd Bezpieczeństwa Żywności doszły do podobnych wniosków.
FDA stwierdziła również, że skład chemiczny produktów spożywczych pochodzących od sklonowanych zwierząt jest praktycznie identyczny jak w przypadku zwierząt hodowanych konwencjonalnie. Ale mogą być też inne powody do zachowania ostrożności. Sklonowane zwierzęta byłyby wykorzystywane przede wszystkim jako hodowcy, a nie jako żywność, a klonowanie jest drogie i ostatecznie nieefektywne: Wiele klonów umiera w czasie ciąży lub wkrótce po urodzeniu; wiele innych rodzi się zdeformowanych.
Te problemy - w połączeniu z powszechnymi wątpliwościami etycznymi - doprowadziły Departament Rolnictwa USA do poproszenia rolników o opóźnienie wprowadzenia na rynek sklonowanych produktów spożywczych, dopóki konsumenci nie zakończą "procesu akceptacji". Oznacza to, że prawdopodobnie tego lata nie będziesz wrzucał na grilla hamburgerów zrobionych ze sklonowanych zwierząt.
Kathleen Zelman, MPH, RD/LD, ekspert ds. żywienia lekarzy
