Korzyści zdrowotne wynikające z zastosowania olejku migdałowego

Migdały zawierają różne korzyści zdrowotne, ale olej migdałowy jest często rzadziej używany. Olej ten może być stosowany w kuchni i jako część rutyny kosmetycznej, aby nawilżyć włosy i skórę.

Oparty na roślinach, zdrowy dla serca olej, który zawiera tłuszcze jednonienasycone i witaminę E, olej migdałowy jest często dodawany do wielu produktów kosmetycznych do włosów i skóry, a także można go kupić jako olej do gotowania.

Korzyści zdrowotne

Witaminy i przeciwutleniacze zawarte w oleju migdałowym mogą zapewnić istotne korzyści dla zdrowia. Na przykład, przeciwutleniająca witamina E pomaga chronić komórki przed nadmierną ilością wolnych rodników. Zbyt duża ilość wolnych rodników może powodować stres oksydacyjny, który jest związany z rozwojem niektórych chorób przewlekłych i degeneracyjnych, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów, rak, choroby serca i układu krążenia.

Olej migdałowy może również zapewnić inne korzyści jak:

Zdrowie serca

Jednonienasycone tłuszcze w oleju migdałowym są zdrowe dla serca i są dobrym substytutem olejów o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych. Tłuszcze jednonienasycone mogą pomóc w zmniejszeniu ilości złego cholesterolu LDL i cholesterolu całkowitego, wspomagając układ krążenia i serce.?

Witamina E zawarta w oleju migdałowym również pomaga wspierać zdrowie serca i układu krążenia poprzez zmniejszenie utleniania cholesterolu LDL.

Poziom cukru we krwi

Badania sugerują, że oleje bogate w tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone, takie jak olej migdałowy, mogą pomóc w kontroli cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2. Jedno z badań wykazało, że uczestnicy, którzy jedli olej migdałowy na śniadanie, mieli niższy poziom cukru we krwi po jedzeniu i w ciągu dnia niż ci, którzy nie jedli oleju migdałowego. Dodatkowo, nie byli tak głodni po jedzeniu, co spowodowało, że jedli mniej w ciągu dnia.

Skóra i włosy

Właściwości nawilżające olejku migdałowego mogą pomóc ukoić skórę i złagodzić swędzenie. Badania sugerują, że miejscowe stosowanie oleju migdałowego w postaci kremu może pomóc złagodzić objawy egzemy i zapalenia skóry. Olej migdałowy może również poprawić koloryt skóry.

Olej migdałowy może również pomóc w nawilżeniu i wzmocnieniu włosów i skóry głowy, choć potrzebne są dalsze badania. Może pomóc ujarzmić puszenie się włosów oraz nawilżyć i uzdrowić suche włosy. Olej migdałowy może również pomóc złagodzić objawy suchej, swędzącej skóry głowy.

Kontynuacja

Odżywianie

Olej migdałowy jest bogaty w witaminę E i przeciwutleniacze, które mogą pomóc Twoim włosom i skórze, a także mogą obniżyć ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów, chorób układu krążenia i chorób serca.

Jest również doskonałym źródłem:

• Magnez

• Fosfor

• Miedź ?

Składniki odżywcze na porcję

Porcja 1 łyżki oleju migdałowego zawiera:

• Kalorie: 120

• Białko: 0 gramów

• Tłuszcz: 14 gramów

• Tłuszcz nasycony: 1 gram

• Węglowodany: 0 gramów

• Błonnik: 0 gramów

• Cukier: 0 gramów

Wielkość porcji

Olej migdałowy jest przydatnym składnikiem, ale ma dużą zawartość tłuszczu i kalorii, dlatego należy zachować umiar w jego spożywaniu. Akademia Żywienia i Dietetyki zaleca, aby zdrowe osoby dorosłe czerpały około 20 do 35 procent energii z tłuszczów w diecie.

Olej migdałowy może być dobrym wyborem, ponieważ ma niską zawartość tłuszczów nasyconych i nie zawiera tłuszczów trans. Zawiera przede wszystkim tłuszcze jednonienasycone, które są zdrowe dla serca i mogą pomóc zwiększyć poziom HDL lub dobrego cholesterolu.

Jak przygotować olejek migdałowy?

Olej migdałowy ma łagodny, orzechowy smak, który może być przyjemnym dodatkiem do Twoich potraw. Nierafinowany olej migdałowy sprawdza się jako olej wykończeniowy, który dodaje się do potraw po zakończeniu gotowania, ponieważ nie ma on wysokiego punktu dymienia.

Możesz użyć rafinowanego oleju migdałowego do technik gotowania, takich jak saute i pieczenie. Jednak rafinowany olej migdałowy może nie zawierać tak wielu naturalnych składników odżywczych, ponieważ ekspozycja na wysoką temperaturę podczas procesu rafinacji może zniszczyć składniki odżywcze. Jeśli masz alergię na orzechy, możesz chcieć unikać oleju migdałowego. ?

Możesz również włączyć olej migdałowy do swojej rutyny kosmetycznej. Jest to naturalna, nietoksyczna substancja, która jest używana w wielu produktach kosmetycznych dostępnych bez recepty. Możesz wetrzeć niewielką ilość w skórę, skórę głowy lub puszące się włosy. Możesz również użyć go jako oleju nośnego, jeśli używasz olejków eterycznych.

Oto kilka sposobów na wykorzystanie nierafinowanego i rafinowanego oleju migdałowego w przepisach:

• Skropić makaron odrobiną nierafinowanego oleju migdałowego, aby zwiększyć zawartość zdrowych tłuszczów i smak.

• Używaj nierafinowanego oleju migdałowego jako bazy do domowych sosów sałatkowych, łącząc go z ziołami i octem jabłkowym.

• Używaj go jako oleju do maczania chleba.

• Używaj rafinowanego oleju migdałowego do mieszania lub smażenia warzyw, co może nadać potrawie orzechowy smak.