Dynia: Korzyści zdrowotne, składniki odżywcze na porcję i więcej

Informacje o wartościach odżywczych

Wielkość porcji 0,5 filiżanki Kalorie 15 % Dziennej Wartości* Tłuszcz całkowity 0 g 0% Tłuszcz nasycony 0 g 0% Tłuszcz trans 0 g Cholesterol 0 mg 0% Sód 1 mg 0% Potas 0 mg 0% Węglowodany ogółem 4 g 1% Błonnik 0 g 0% Cukier 1 g Białko 1 g 2%

*Procentowe dzienne wartości oparte są na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od zapotrzebowania na kalorie.

• Witamina C 8%

• Żelazo 0%

• Witamina B6 0%

• Magnez 0%

• Wapń 1%

• Witamina D 0%

• Kobalamina 0%

• Witamina A 86%

Dynia może dodać pop koloru do twojego talerza i wiele składników odżywczych do twojej diety. Nie zawiera tłuszczu, cholesterolu ani sodu. Możesz jeść zarówno obfity miąższ, jak i pyszne pestki tego dużego owocu. Chociaż dynie mają ziemisty, lekko słodki smak, często łączy się je z przyprawami, takimi jak gałka muszkatołowa i cynamon, aby nadać smak deserom i napojom sezonowym.

W miesiącach jesiennych dynie są łatwo dostępne w sklepach i na farmach. Dynia w puszce oferuje takie same korzyści zdrowotne jak świeża dynia, dzięki czemu można ją szybko i łatwo dodać do przepisów przez cały rok. Pestki dyni są zazwyczaj prażone i sprzedawane oddzielnie jako przekąska lub dodatek.

Korzyści zdrowotne

Dynia ma mało kalorii i dużo wartości odżywczych, więc może pomóc w utracie wagi. Możesz jeść jej więcej, trzymając się swoich celów kalorycznych, bez uczucia głodu lub deprywacji.

Ponadto, dynia może zapewnić więcej korzyści zdrowotnych, takich jak:?

Zapobieganie chorobom

Odważny pomarańczowy kolor dojrzałej dyni oznacza, że jest ona pełna beta-karotenu, silnego przeciwutleniacza.

Antyoksydanty chronią organizm przed atomami wolnych rodników, które powodują drobne uszkodzenia komórek. Z czasem uszkodzenia te mogą prowadzić do chorób takich jak rak i demencja. Przeciwutleniacze neutralizują wolne rodniki, powstrzymując je od uszkadzania komórek.

Jeśli komórki nowotworowe zaczynają się tworzyć, beta-karoten może wskoczyć i utrudnić ich wzrost. Beta-karoten wyzwala również organizm do uwolnienia naturalnych komórek zabójczych, które atakują i niszczą guzy.

Dobry wzrok

Podczas gdy beta-karoten chroni komórki przed wolnymi rodnikami, organizm przekształca go w witaminę A. Ciało wykorzystuje następnie witaminę A do produkcji białka potrzebnego do prawidłowego funkcjonowania oczu. Witamina A wspomaga również inne części oka, takie jak rogówka, która skupia światło, abyś mógł widzieć wyraźnie.

Nie tylko to, ale witamina A jest ważna dla zdrowej skóry, kości, płuc i nerek. Zarówno beta-karoten, jak i witamina A są najlepiej pozyskiwane z żywności, takiej jak dynia, a nie z tabletek.

Zdrowie serca

Dynia jest zalecana jako część diety zdrowej dla serca, która może pomóc obniżyć ryzyko chorób serca. Oferuje ona długą listę składników odżywczych, które chronią i wspierają serce, takich jak witaminy A, B1, B6 i C, miedź, błonnik, folian i mangan.

Dynia dostarcza wapnia, potasu i magnezu, które mogą pomóc utrzymać regularne bicie serca i niskie ciśnienie krwi.

Błonnik zawarty w dyni może również odgrywać rolę w obniżaniu ciśnienia krwi, jak również cholesterolu. Ponadto, błonnik zawarty w dyni sprawia, że czujesz się najedzony, co sprzyja utracie wagi.

Odżywianie

Dynia jest dobrym źródłem witamin i minerałów takich jak:

• witamina A

• witamina B2

• witamina C

• witamina E

• żelazo

• miedź

• mangan

• potas

Składniki odżywcze na porcję

Jedna filiżanka surowej dyni (1-calowe kostki) ma:

• Kalorie: 30

• Białko: 1 gram

• Tłuszcz: 0 gramów

• Węglowodany: 7 1/2 grama

• Błonnik: 1/2 grama

• Cukier: 3 gramy

1/2 szklanki dyni z puszki bez soli zawiera:

• Kalorie: 50

• Białko: 2 gramy

• Tłuszcz: 0 gramów

• Węglowodany: 11 gramów

• Błonnik: 3 gramy

• Cukier: 4 gramy

Rzeczy, na które należy uważać

Chociaż dynia jest zazwyczaj bezpieczna do spożycia i oferuje imponujące korzyści zdrowotne, często łączy się ją ze składnikami o wysokiej zawartości cukru i tłuszczu. Kupując dynię w puszce, sprawdź etykietę, aby upewnić się, że otrzymujesz 100% puree z dyni bez dodatku cukru lub soli. Ciasta z dyni, bułki dyniowe i dyniowe latte korzenne są zazwyczaj naładowane cukrem, więc zachowaj te desery na specjalne okazje, takie jak Święto Dziękczynienia.

Łupiny nasion dyni są bezpieczne do jedzenia i są doskonałym źródłem błonnika. Jednak łupiny mogą wywoływać nieprzyjemne objawy u osób z chorobami układu pokarmowego. Łuskane pestki dyni są bezpieczniejszą opcją dla osób z problemami trawiennymi.

Jak używać puree z dyni

Dynia to świetny dodatek do każdego posiłku. Ten wszechstronny owoc można wykorzystać zarówno w słodkich, jak i pikantnych przepisach. Jest to ulubiony owoc jesieni, który można kupić we wrześniu i październiku w sklepach spożywczych w całym kraju. Jeśli chcesz gotować ze świeżą dynią, musisz wykonać kilka czynności przygotowawczych. Po pierwsze, podziel dynię na dwie części i użyj łyżki, aby usunąć nasiona i żylasty miąższ ze środka. Następnie użyj małego noża, aby odciąć skórę z dyni. Jeśli nie chcesz zajmować się tymi nieprzyjemnymi przygotowaniami, możesz użyć dyni z puszki w wielu przepisach.

Dynia zwiększy wartość odżywczą Twojego dania, pomoże je zagęścić i sprawi, że będzie ono bardziej sycące i obfite. Oto kilka zdrowych, smacznych sposobów na włączenie dyni do swojej diety: