Agawa: Are There Health Benefits?

Agawa to rodzaj rośliny z rodziny Asparagaceae. Pochodzi z kilku obszarów obu Ameryk, w tym z Meksyku i Karaibów. Nektar agawy pochodzi z rośliny niebieskiej agawy, jak również Agave americana, która jest również znana jako maguey lub roślina wieku. Jest to ta sama roślina, która jest używana do produkcji tequili.

Nektar z agawy to słodzik, który możesz wykorzystać jako alternatywę dla cukru. Jego znacznie słodsze, więc można użyć mniej z niego dla tego samego efektu. Jest bardziej naturalny niż inne alternatywne słodziki. Jego również wegańskie, więc jest to atrakcyjna alternatywa dla miodu dla niektórych osób.

Informacje żywieniowe

Wszystkie części rośliny agawy mogą być używane, ale nektar z agawy jest tym, co widzisz na półkach sklepów spożywczych.

Jedna porcja jasnego nektaru z agawy (jedna łyżka stołowa), zawiera:

• Kalorie: 60

• Tłuszcz: 0 gramów

• Cholesterol: 0 miligramów

• Sód: 0 miligramów

• Węglowodany: 16 gramów

• Błonnik: 0 gramów

• Cukier: 16 gramów

• Białko: 0 gramów

Agawa posiada również niewielkie ilości ważnych witamin takich jak:

• Ryboflawina (witamina B2)

• Pirydoksyna (witamina B6)

• Folian (witamina B9

• Witamina K.

Witaminy z grupy B mogą wspierać układ odpornościowy na różne sposoby.

Potencjalne korzyści zdrowotne z agawy

Oto niektóre z korzyści płynących z agawy:

Jest niski na indeksie glikemicznym (GI) . Jeśli masz cukrzycę, dieta o niskim IG może pomóc kontrolować poziom cukru we krwi.

Może pomóc w swoim metabolizmie. Witamina B6, która znajduje się w agawie, odgrywa dużą rolę w tym, jak twoje ciało rozkłada jedzenie, szczególnie białka i węglowodany.

Może pomóc Tobie i Twojemu dziecku, gdy jesteś w ciąży. Witamina B6 może również zmniejszyć poranną chorobę. Folian, który jest również obecny w agawie, pomaga rozwijać układ nerwowy Twojego dziecka.

Może pomóc w przypadku depresji. Witamina K i folian w syropie z agawy mogą oferować korzyści dla zdrowia psychicznego. Badania wykazały, że wyższy poziom witaminy K wiąże się z niższym ryzykiem depresji. Foliany mogą również łagodzić objawy depresji, ale badania są ograniczone.

Może pomóc twojemu sercu. Witamina B6 pomaga utrzymać niski poziom homocysteiny. To chroni Cię przed chorobami serca i udarem.

Kontynuacja

Potencjalne zagrożenia związane z agawą

Chociaż agawa jest naturalnym słodzikiem, nie oznacza to, że nie ma z nią związanych zagrożeń.

Ma więcej kalorii niż zwykły cukier stołowy (60 na 3 łyżeczki, w przeciwieństwie do 48).

Podobnie jak inne substancje słodzące, zbyt duża jej ilość może prowadzić do takich rzeczy jak:

• Otyłość

• Cukrzyca typu 2

• Choroby serca

• Próchnica zębów

Jeśli zamierzasz używać agawy, używaj jej oszczędnie.

Nie powinieneś również podawać agawy niemowlętom, ponieważ nie jest ona pasteryzowana. Ich rozwijające się układy pokarmowe nie są w stanie jeszcze sobie z nią poradzić.

Zdrowsze alternatywy

Najzdrowszym wyborem do słodzenia żywności lub napojów są świeże lub mrożone owoce. Możesz je dodać do jogurtu, smoothie, naleśników, płatków owsianych lub gofrów.

Niektóre inne naturalne środki aromatyzujące mogą również pomóc. Należą do nich:

• Ekstrakt z wanilii

• Ekstrakt z migdałów

• Proszek kakaowy

• Cynamon

Dobrym wyborem jest również stewia, czyli roślinny słodzik. Ma zero kalorii i możesz jej używać we wszystkich miejscach, w których używałbyś zwykłego cukru. Jeśli masz cukrzycę lub stan przedcukrzycowy, stewia nie podniesie poziomu cukru we krwi jak inne słodziki.