Imbir to wiele rzeczy dla wielu osób. Dla architekta krajobrazu jest pożądaną, kwitnącą rośliną. Dla dziecka to przyprawa do pierników. Miłośnicy sushi używają marynowanego imbiru jako środka oczyszczającego podniebienie. Jednak wiele osób, które uwielbiają imbir w innych postaciach, nigdy nie wypiło filiżanki herbaty z korzenia imbiru. Jako herbata, imbir ma kilka korzyści zdrowotnych.
Wiele osób żyjących w różnych krajach uważa imbir za zdrową żywność. Starożytne teksty z Indii, Chin i Bliskiego Wschodu wspominają o imbirze i jego właściwościach leczniczych. Chociaż badania wspierają jego zastosowanie w kilku warunkach, naukowcy potrzebują więcej badań, aby zrozumieć, jak dokładnie działa.
Korzeń imbiru jest łatwo dostępny w supermarketach. Pod jasnobrązową skórką znajduje się włóknisty i zazwyczaj kremowy kolor. Możesz przygotować herbatę z korzenia imbiru, obierając go i krojąc lub siekając. Korzeń należy włożyć do wody i gotować przez maksymalnie 10 minut, a następnie odstawić do wypicia. Niektórzy lubią dodawać inne składniki ziołowe, takie jak kurkuma, pieprz, cytryna, mięta lub cynamon.
Informacje żywieniowe
Chociaż imbir może mieć właściwości lecznicze, ma niewielką wartość odżywczą, zwłaszcza gdy jest spożywany w postaci herbaty. Ćwierć filiżanki pokrojonego korzenia imbiru zawiera:
-
Kalorie: 19
-
Białko: 0 gramów
-
Tłuszcz: 0 gramów
-
Węglowodany: 4 gramy
-
Błonnik: 0 gramów
-
Cukier: 0 gramów
Imbir zawiera trochę witamin i minerałów, ale głównie w śladowych ilościach. Zawiera niewielkie ilości:?
-
Witamina B6
-
Magnez
-
Potas
-
Miedź
Potencjalne korzyści zdrowotne herbaty z korzenia imbiru
Gingerol to substancja, która nadaje imbirowi ostry smak. Naukowcy odkryli, że gingerol i pokrewne związki w korzeniu imbiru mają pewne korzyści zdrowotne. Testując swoje teorie, badacze często używają kapsułek z imbirem, proszku lub ekstraktu dla ułatwienia dawkowania. Osoby stosujące herbatę z korzenia imbiru mogą doświadczyć tych samych korzyści.
Oto kilka potencjalnych korzyści zdrowotnych płynących z picia herbaty z korzenia imbiru:
Łagodzenie nudności wywołanych chemioterapią
Imbir ma długą historię stosowania w celu łagodzenia problemów trawiennych. W kilku badaniach sprawdzono, czy może on łagodzić nudności i wymioty wynikające z chemioterapii nowotworów. Jedna metaanaliza 10 badań wykazała pozytywne wyniki. Dwa inne badania wykazały, że imbir jest skuteczny, gdy jest stosowany z lekami przeciw nudnościom.
Łagodzenie nudności związanych z ciążą
Inne badania koncentrowały się na zastosowaniu imbiru w przypadku nudności i wymiotów związanych z ciążą. Analiza tych badań wykazała, że imbir był lepszy niż placebo w łagodzeniu nudności. Jednak imbir nie zmniejszył znacząco liczby epizodów wymiotów. W badaniach nie stwierdzono również żadnych zagrożeń związanych ze stosowaniem imbiru w czasie ciąży.
Działanie przeciwzapalne
Gingerol i inne antyoksydanty zawarte w korzeniu imbiru mogą zmniejszać stan zapalny w organizmie. Imbir działa podobnie jak niesteroidowe leki przeciwzapalne, takie jak ibuprofen. W jednym z badań z udziałem pacjentów z chorobą zwyrodnieniową stawu kolanowego, imbir zmniejszył ból podczas stania. Efekt ten był umiarkowany.
Zmniejszenie ryzyka wystąpienia nowotworów
Niektóre badania wykazały, że imbir może zapobiegać niektórym nowotworom przewodu pokarmowego, w tym rakowi wątroby, trzustki, jelita grubego i żołądka. Badania obejmowały badania laboratoryjne, badania na zwierzętach i badania na ludziach. Naukowcy twierdzą, że potrzebują więcej badań, zwłaszcza na ludziach, aby pokazać dokładnie, w jaki sposób substancje zawarte w imbirze mogą zapobiegać rakowi.
Potencjalne zagrożenia związane z herbatą z imbiru
Picie herbaty z korzenia imbiru może powodować problemy u niektórych osób. Przed użyciem herbaty z korzenia imbiru należy rozważyć następujące możliwe zagrożenia:
Objawy żołądkowo-jelitowe.
Chociaż imbir może łagodzić niektóre problemy trawienne, może powodować problemy u osób wrażliwych. Większość doniesień dotyczy wzdęć i niestrawności.
Obawy związane z ciążą
Osoby w ciąży lub karmiące piersią nie powinny stosować leków ziołowych bez konsultacji z lekarzem.
Komplikacje z lekami rozrzedzającymi krew?
Niektórzy badacze uważają, że imbir może wpływać na działanie rozcieńczalników krwi w organizmie. Leki rozrzedzające krew mogą być lekami na receptę, takimi jak warfaryna lub lekami dostępnymi bez recepty, takimi jak aspiryna. Jeśli przyjmujesz jakiekolwiek leki rozrzedzające krew, skonsultuj się z lekarzem przed wypiciem herbaty z korzenia imbiru.
