Informacje o wartościach odżywczych
Wielkość porcji 1 łyżeczka Kalorie 16 % Dziennej Wartości* Tłuszcz całkowity 0 g 0% Tłuszcz nasycony 0 g 0% Tłuszcz trans 0 g Cholesterol 0 mg 0% Sód 0 mg 0% Potas 0 mg 0% Węglowodany ogółem 4 g 1% Błonnik 0 g 0% Cukier 0 g Białko 0 g 0%
*Procentowe dzienne wartości oparte są na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od zapotrzebowania na kalorie.
-
Witamina C 2%
-
Żelazo 11%
-
Witamina B6 0%
-
Magnez 0%
-
Wapń 1%
-
Witamina D 0%
-
Kobalamina 0%
-
Witamina A 0%
Tradycyjny napar z RPA, herbata rooibos zyskuje coraz większą popularność w innych częściach świata. Miłośnicy herbaty lubią jej smak, który opisują jako gładki i słodki z nutą wanilii. Dobrze komponuje się też z innymi składnikami. Ale herbata rooibos ma nie tylko walory smakowe. Mieszkańcy Afryki Południowej od wieków stosują herbatę rooibos w celach leczniczych, a teraz naukowcy badają jej korzyści zdrowotne...?
"Rooibos oznacza "czerwony krzew", ale roślina rooibos ma zielone, igiełkowate liście i drobne żółte kwiaty. Kiedy pracownicy zbierają, obijają i fermentują liście do produkcji herbaty, zmieniają one kolor na czerwonawy, co nadaje herbacie jej nazwę. Liście są również zbierane i suszone bez fermentacji, aby uzyskać zieloną herbatę rooibos.
Informacje żywieniowe
Herbata rooibos ma zero kalorii, jeśli jest spożywana bez mleka, cukru, miodu lub innych dodatków. Jedna filiżanka herbaty rooibos zawiera:?
-
Kalorie: 0
-
Białko: 0 gramów
-
Tłuszcz: 0 gramów
-
Węglowodany: 0 gramów
-
Błonnik: 0 gramów
-
Cukier: 0 gramów
Herbata Rooibos zawiera śladowe ilości niektórych minerałów i jest dość dobrym źródłem:
-
Fluorki
-
Miedź
Potencjalne korzyści zdrowotne herbaty Rooibos
Ponieważ jest to herbata ziołowa, herbata rooibos nie zawiera kofeiny. W przeciwieństwie do zielonej i czarnej herbaty nie zawiera również garbników, które mogą być gorzkie. Chociaż ma niewielką wartość odżywczą, herbata rooibos jest bogata w przeciwutleniacze, które mogą korzystnie wpływać na zdrowie.
Działanie przeciwzapalne
Przeciwutleniacze w herbacie rooibos to polifenole, czyli związki chemiczne, które pozwalają roślinom walczyć ze stresem. Kiedy ludzie jedzą pokarmy bogate w polifenole, są mniej narażeni na stany zapalne. Przewlekły stan zapalny jest związany z wyższym ryzykiem zachorowania na raka, choroby serca i wiele innych schorzeń.
Kontrola cukrzycy
Naukowcy są szczególnie zainteresowani aspalatyną, przeciwutleniaczem znajdującym się w rooibos, który może mieć zdolność do obniżania poziomu cukru we krwi. W badaniach laboratoryjnych i na zwierzętach aspalatyna działała jako środek przeciwcukrzycowy. Badania na ludziach mogłyby zweryfikować, że aspalatyna działa podobnie w organizmie, ale potrzeba więcej badań. Należy pamiętać, że fermentacja stosowana w produkcji typowej, czerwonej herbaty rooibos niszczy wiele z aspalatyny. Osoby chcące skorzystać z potencjalnego efektu przeciwcukrzycowego musiałyby pić zieloną herbatę rooibos.
Kontrola ciśnienia krwi
Lekarze często przepisują leki zwane inhibitorami ACE w celu rozluźnienia naczyń krwionośnych i obniżenia ciśnienia krwi. Niektóre substancje roślinne działają jak naturalne inhibitory ACE. W jednym z badań zarówno zielona herbata, jak i herbata rooibos działały jako inhibitory ACE u uczestników badania. Badanie było małe, więc potrzeba więcej badań, aby potwierdzić ten efekt. Jeśli przyjmujesz leki na ciśnienie krwi, nigdy nie przerywaj ich stosowania bez zgody lekarza. ?
Potencjalne zagrożenia związane z herbatą Rooibos
Herbata rooibos może powodować problemy u niektórych osób. Zanim zaczniesz używać herbaty rooibos, weź pod uwagę te możliwe zagrożenia:
Działanie podobne do estrogenów
Niektóre związki zawarte w herbacie rooibos mogą działać w organizmie jak estrogen. Osoby z nowotworem wrażliwym na estrogen powinny zapytać lekarza przed wypiciem herbaty rooibos.
Wpływ na chemioterapię
Osoby poddawane chemioterapii powinny unikać przyjmowania ziół i suplementów ziołowych, ponieważ mogą one zmieniać sposób, w jaki organizm przetwarza leki stosowane w chemioterapii. Zioła stosowane w małych ilościach w kuchni są generalnie bezpieczne.
Toksyczność wątroby
W jednym ze studiów przypadków, picie dużych ilości herbaty rooibos dziennie skorelowane było z podwyższonym poziomem enzymów wątrobowych. Lekarze nie są pewni, czy jest to spowodowane zanieczyszczeniami w herbacie, czy samą herbatą. Potrzeba więcej badań, aby wyciągnąć jakiekolwiek wnioski na temat tego potencjalnego efektu ubocznego, ale jeśli martwisz się o zdrowie swojej wątroby, używaj herbaty rooibos z umiarem lub porozmawiaj z lekarzem.
