Korzyści zdrowotne płynące z szafranu

Szafran to rodzaj kwiatu krokusa. Przyprawa szafranowa, która jest częstym składnikiem kuchni śródziemnomorskiej, jest wytwarzana z wysuszonych, nitkowatych części kwiatu. Ponieważ potrzeba 75 000 kwiatów, aby uzyskać jeden funt szafranu, jest on uważany za najdroższą przyprawę świata.

Szafran jest powszechnie stosowany jako barwnik lub środek aromatyzujący, ale od tysięcy lat jest również wykorzystywany w celach leczniczych. Obecnie można znaleźć szafran w formie suplementu doustnego, który leczy wiele problemów zdrowotnych.?

Korzyści zdrowotne

Szafran zawiera liczne właściwości prozdrowotne, w tym:?

• Crocin

• Crocetin

• Pikrokocin

• Safranal

Posiada również duże ilości następujących minerałów:?

• Wapń

• Potas

• Żelazo

Aktywność biologiczna tej rośliny sprawia, że jest ona skutecznym lekiem na kilka problemów zdrowotnych.?

Korzyści zdrowotne płynące z szafranu obejmują:?

Łagodzenie objawów związanych z zespołem napięcia przedmiesiączkowego

Szafran jest znany z tego, że pomaga zmniejszyć negatywne objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego (PMS). W jednym z badań 60% kobiet, które przyjmowały suplementy z szafranu, odnotowało 50% lub większą redukcję 17 objawów związanych z PMS.

Pomaga w depresji i stanach lękowych

Aktywne składniki szafranu mają właściwości przeciwdepresyjne i przeciwlękowe porównywalne do niektórych standardowych leków, w tym:?

• Fluoksetyna

• Imipramina

• Citalopram

Dodatkowo osoby, które przyjmują szafran na depresję lub lęk, zgłaszają mniej negatywnych skutków ubocznych.

Zapobieganie chorobom serca

Mieszkańcy krajów śródziemnomorskich, gdzie spożywanie szafranu jest powszechne, mają niższe niż normalnie przypadki chorób serca. Jest to prawdopodobnie spowodowane właściwościami przeciwzapalnymi szafranu i korzyściami obniżającymi poziom cholesterolu. Obecność kroketyny w szafranie zmniejsza poziom złego rodzaju cholesterolu we krwi, co pośrednio obniża szanse na wystąpienie zawału serca. Zawartość przeciwutleniaczy w szafranie zapewnia również dodatkową ochronę serca, a nawet może zwiększyć aktywność przeciwbakteryjną i przeciwwirusową organizmu.?

Spowolnienie objawów choroby Alzheimera

Badania pokazują, że osoby z chorobą Alzheimera, które regularnie przyjmują suplementy z szafranu, mają znacznie lepsze funkcje poznawcze niż osoby, które tego nie robią. Wpływ szafranu na demencję może wynikać ze sposobu, w jaki jego właściwości zapobiegają gromadzeniu się białka beta-amyloidu w mózgu, które według naukowców jest jedną z potencjalnych przyczyn choroby Alzheimera.

Ilości i dawkowanie

W wielu badaniach dotyczących skuteczności szafranu w leczeniu depresji, PMS i choroby Alzheimera, dawka szafranu wynosi 20 miligramów (mg).?

Każdy kwiat rośliny szafranu daje 7mg szafranu, a sklepy sprzedają go zazwyczaj w ilości 30mg.?

Przyprawa szafranowa zawiera następujące składniki odżywcze na 100 gramów (g):?

• Wapń: 111 miligramów (mg), co stanowi 9% dziennej wartości?

• Żelazo: 11,1 mg, co stanowi 9% dziennej wartości

• Potas: 1724mg, co stanowi 37% Twojej dziennej wartości