Żywność wysokokaloryczna
Wiele osób może kojarzyć kalorie z niezdrowym jedzeniem, ponieważ niektóre wysokokaloryczne pokarmy są również bogate w tłuszcz i inne niepożądane składniki, które nie przyczyniają się do zrównoważonej, zdrowej diety. Ale kalorie są w rzeczywistości niezbędne i ważne dla zdrowia.
Kaloria jest tylko miarą energii, więc ważne jest, aby zrównoważyć liczbę kalorii, które przyjmujemy z kaloriami, które spalamy każdego dnia. Wiele zdrowych produktów spożywczych ma również wysoką zawartość kalorii, nie tylko śmieciowe jedzenie czy tłuste potrawy. Często ważniejsze jest zwrócenie uwagi na inne szkodliwe składniki, poza samą liczbą kalorii.
Dlaczego potrzebujesz kalorii
Kalorie zapewniają funkcjonowanie organizmu. Wszystkie procesy zachodzące w organizmie wymagają energii, aby móc się poruszać. Kalorie dostarczają naszemu organizmowi tej energii, która jest niezbędna do podtrzymania codziennego życia.
Niektóre warunki zdrowotne powodują, że ludzie tracą wagę w niezdrowy sposób, w tym niektóre rodzaje raka, zaburzenia odżywiania, depresja lub lęk, HIV/AIDS, nadczynność tarczycy i inne. Ta niezdrowa utrata wagi może spowodować wiele zagrożeń dla zdrowia. Ludzie z tymi warunkami muszą znaleźć pokarmy o wysokiej zawartości kalorii, aby pomóc im przybrać na wadze.
Żywność o wysokiej zawartości kalorii
Wiele zdrowych pokarmów ma wysoką zawartość kalorii i przyczynia się do zdrowej diety u ludzi. Oto kilka wysokokalorycznych pokarmów, na które należy zwrócić uwagę:
1. Węglowodany i pełne ziarno
Żywność zawierająca całe ziarna i dużo węglowodanów jest wysokokaloryczna, a także zawiera niezbędne dla zdrowego organizmu składniki odżywcze i mineralne. Najlepsze pełnoziarniste pokarmy o wysokiej kaloryczności to chleb, brązowy ryż i makaron z pełnego ziarna. Ziemniaki są pokarmem wysokowęglowodanowym.?
Jedna porcja pieczonych ziemniaków dostarcza 145 kalorii, przy czym tylko jedna kaloria pochodzi z tłuszczu. A jedna porcja brązowego ryżu (1/4 filiżanki) daje 171 kalorii. Te pokarmy są bogate w kalorie i przyczyniają się do zdrowej diety.
2. Czerwone mięso
Wołowina i produkty wieprzowe dostarczają dużo kalorii i mogą szczególnie pomóc tym, którzy próbują przybrać na wadze. Jedna porcja steku (5 uncji) daje 300 kalorii i 44 gramy białka. Należy jednak pamiętać, że stek zawiera również dużo tłuszczu, w tym przypadku 12 gramów tłuszczu całkowitego.?
Ciąg dalszy
Jedna porcja kotleta wieprzowego (3 uncje) ma 211 kalorii, a także 5 gramów tłuszczu nasyconego, przy 12 gramach tłuszczu całkowitego. Podczas gdy czerwone mięso ma dużo kalorii i białka, dania te często zawierają duże ilości cholesterolu, sodu i tłuszczu, więc powinny być spożywane z umiarem dla zrównoważonej diety.
3. Fasola
Wiele osób, które unikają czerwonego mięsa, uzupełnia kalorie i białko, jedząc rośliny strączkowe, a konkretnie fasolę. Fasola oferuje wysokie spożycie kalorii i węglowodanów z bardzo małą ilością tłuszczu.
Na przykład, jedna porcja fasoli pinto, która jest 4 uncje, zawiera 193 kalorie, 11 gramów białka i tylko 1 gram tłuszczu (0 gramów tłuszczu nasyconego). Jedzenie fasoli zamiast dużej ilości czerwonego mięsa może pomóc Ci zmniejszyć ilość tłuszczu, a jednocześnie uzyskać kalorie.
4. Zdrowe tłuszcze
Pamiętaj, że nie wszystkie tłuszcze są złe dla Ciebie. Niektóre orzechy i oleje zawierają zdrowe tłuszcze, które pomogą Ci uniknąć tłuszczu nasyconego, a jednocześnie uzyskać kalorie, których potrzebujesz. Niezdrowe tłuszcze to tłuszcze nasycone i tłuszcze trans, a zdrowe tłuszcze to jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe oraz kwasy tłuszczowe Omega-3.?
Zdrowe tłuszcze można znaleźć w żywności pochodzenia roślinnego, olejach, takich jak oliwa z oliwek, ryby i olej rybny. Jedna wskazówka to użycie oliwy z oliwek podczas gotowania zamiast masła, które zawiera dużo kalorii, ale pomaga uniknąć niezdrowego tłuszczu. Jedna łyżka stołowa oliwy z oliwek extra virgin zawiera 126 kalorii i tylko 2 gramy tłuszczu nasyconego.
