Korzyści zdrowotne wynikające z witaminy F

Pomimo swojej nazwy, witamina F nie jest tak naprawdę tradycyjną witaminą. Jego tłuszcz dwa tłuszcze, faktycznie. Mianowicie kwas alfa-linolenowy (ALA) i kwas linolowy (LA). Bez tych kwasów tłuszczowych, jego niemożliwe, aby żyć zdrowo.

ALA i LA to oba rodzaje wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe robią wiele ważnych rzeczy, w tym chronią nerwy. Bez nich twoja krew nie może krzepnąć, a ty nie możesz nawet poruszać swoimi mięśniami. Twój organizm nie może jednak wytwarzać własnych ALA i LA. Muszą one pochodzić z twojej diety.

Istnieją dwie główne rodziny wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Jedna to kwasy tłuszczowe omega-3, które zawierają ALA. Druga to kwasy tłuszczowe omega-6, które zawierają LA.?

Dlaczego więc dwa tłuszcze są czasem określane jako jedna witamina? Pomieszanie datuje się na rok 1923, kiedy to po raz pierwszy odkryto te dwie substancje. Wówczas zostały one błędnie zidentyfikowane jako witamina. Etykieta utknęła, mimo że ich natura jako tłuszczów została udowodniona dopiero kilka lat później. Parasolowy termin używany dziś w odniesieniu do ALA, LA i powiązanych z nimi kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 to niezbędne kwasy tłuszczowe.

Korzyści dla zdrowia

Dwa kwasy tłuszczowe wchodzące w skład witaminy F są wykorzystywane przez organizm na wiele różnych sposobów. Są one kluczowym składnikiem naszych błon komórkowych. Są również ważne dla naszego siatkówki, aby rozwijać się i funkcjonować prawidłowo.?

Niektóre inne korzyści zdrowotne witaminy F obejmują:

Zdrowie mózgu i układu nerwowego

Nasze mózgi są załadowane wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi. Potrzebujemy ich do generowania energii, której używamy do myślenia i działania na co dzień. Dla rozwijających się niemowląt jest szczególnie ważne, aby ich ciała miały wystarczającą ilość niezbędnych kwasów tłuszczowych. Bez nich neurony i synapsy w mózgu nie rozwijają się prawidłowo.

Zdrowie serca

Wysokie spożycie zarówno ALA jak i LA wydaje się być związane z obniżonym ryzykiem wystąpienia choroby wieńcowej i śmiertelności z przyczyn sercowo-naczyniowych w ogóle. Wykazano również, że zastąpienie nasyconych kwasów tłuszczowych wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi obniża poziom cholesterolu we krwi.

Zdrowie poznawcze

Istnieją przekonujące dowody, że kwasy tłuszczowe omega-3, takie jak ALA, mogą pomóc w spowolnieniu związanego z wiekiem spadku zdolności poznawczych.

Reumatoidalne zapalenie stawów

Istnieją pewne dowody na to, że dieta bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, w tym ALA, może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego u osób z reumatoidalnym zapaleniem stawów. Może to skutkować zmniejszeniem bólu i sztywności stawów.

Kontynuacja

Ilości i dawkowanie

Nie ma ustalonej bezpiecznej górnej granicy spożycia witaminy F. Dla większości ludzi ich dieta dostarcza więcej niż wystarczające ilości tych niezbędnych kwasów tłuszczowych. Jednak dla osób z pewnymi problemami zdrowotnymi, konkretne dawki mogą być zalecane przez lekarza lub dietetyka. Dawki są powszechnie podawane w gramach na dzień i są spożywane przez różne źródła diety.

Kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 znajdują się w wielu produktach spożywczych. ALA występuje najczęściej w pokarmach roślinnych, natomiast LA jest powszechny w olejach roślinnych, orzechach, nasionach, mięsie i jajach. Ogólnie rzecz biorąc, LA jest bardziej obfite w żywności, którą jemy.

Oto kilka wspólnych dietetycznych źródeł niezbędnych kwasów tłuszczowych:

• Wiele olejów roślinnych, w tym olej sojowy, olej rzepakowy, olej z krokosza barwierskiego i olej lniany.

• Nasiona i orzechy, w tym nasiona chia, nasiona słonecznika i orzechy włoskie

• Zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak, brokuły i brukselka

• Ryby, w szczególności łosoś i tuńczyk biały