Korzyści zdrowotne płynące z kozieradki

Pochodząca z regionu śródziemnomorskiego, zachodniej Azji i Europy kozieradka jest ziołem stosowanym w medycynie i kuchni. Z wyglądu przypomina koniczynę, ma małe białe kwiaty i złotobrązowe nasiona w strąku.

Nasiona kozieradki są podobne w zapachu i smaku do syropu klonowego i sprawiają, że są idealną opcją do dodawania do przepisów, w których pożądana jest nutka słodyczy. Nasiona są najczęściej używaną częścią rośliny kozieradki, ale liście są również spożywane jako warzywo w Indiach.

Właściwości zagęszczające kozieradki sprawiły, że stała się ona popularnym składnikiem wielu produktów kosmetycznych. Niektóre firmy kosmetyczne dodają wyciąg z kozieradki do produktów takich jak szampony, maski do włosów i odżywki.?

Korzyści zdrowotne

Istnieje wiele teorii i tradycji wokół wykorzystania rośliny kozieradki. W starożytnej medycynie chińskiej, kozieradka była używana od wieków. Niestety, czy jakiekolwiek jej korzyści są wiarygodne, trudno powiedzieć. Nie było wystarczająco dużo badań jakościowych tego zioła, aby podjąć ostateczną decyzję na temat jego właściwości leczniczych.

Chociaż nie ma dobrych dowodów naukowych na to, że medyczne zastosowania kozieradki są uzasadnione, wiele kultur na całym świecie używa jej jako naturalnego leku. Kozieradka jest czasami przyjmowana doustnie dla osób z cukrzycą, aby obniżyć poziom cukru we krwi, skurcze menstruacyjne u kobiet, wysoki poziom cholesterolu i inne warunki zdrowotne.

Matki karmiące piersią

Nasiona kozieradki są czasami stosowane w celu zwiększenia podaży mleka u kobiet karmiących piersią. Niewielkie badanie wykazało, że matki karmiące, które piły herbatę z kozieradki, zwiększyły produkcję mleka, dzięki czemu ich dzieci przybierały na wadze. Inne badanie wykazało, że kobiety, które piły herbatę były w stanie wyprodukować dwukrotnie więcej mleka w porównaniu do matek, które nie piły herbaty.

Jednym z efektów ubocznych kozieradki jest zwiększenie potliwości (pocenie się). Uważa się, że jej zdolność do zwiększania ilości mleka jest związana z tym, jak kozieradka wpływa na gruczoły potowe.

Obniżenie poziomu cukru we krwi

Kilka małych badań klinicznych wykazało, że dodanie proszku kozieradki do gorącej wody lub przepisów na chleb może przynieść korzyści osobom z cukrzycą. Lekarze zarejestrowali kilka parametrów życiowych osób biorących udział w badaniu przed i po dodaniu kozieradki do ich diety. Wśród tych oznak życia był poziom cukru we krwi. Uczestnicy badania wykazali niższy poziom cukru we krwi po zażyciu proszku z kozieradki.

Kontynuacja

W mniejszych badaniach, osoby z cukrzycą zgłosiły niższy poziom cukru i zauważyły lepszą odpowiedź insulinową, gdy przyjmowały jeden gram kozieradki dziennie.

Skurcze menstruacyjne

Chociaż były to małe badania, kilka wskazało, że przyjmowanie tabletek z nasion kozieradki lub picie herbaty z nasion może zmniejszyć i skrócić czas trwania bólu menstruacyjnego, takiego jak skurcze. Kobiety te były następnie w stanie zmniejszyć liczbę dodatkowych środków przeciwbólowych potrzebnych podczas miesiączki.?

Zwiększony popęd seksualny i sprawność seksualna u mężczyzn

W Australii, w małym badaniu znaleziono interesujący związek między ekstraktem z kozieradki a poziomem testosteronu u mężczyzn. Po sześciu tygodniach przyjmowania ekstraktu z kozieradki, mężczyźni zgłaszali zwiększone libido (popęd płciowy) i sprawność seksualną.

Uważa się, że te same właściwości, które powodują tę zmianę w poziomie testosteronu, to te same właściwości, które obniżają poziom cholesterolu i właściwości antyrakowe.

Odżywianie

Składniki odżywcze na porcję

Jedna porcja (100 gramów) nasion kozieradki, zawiera:

• Białko: 23 gramy?

• Tłuszcz: 6,41 gramów

• Węglowodany: 58,35 gramów

• Błonnik: 24,6 gramów

• Sód: 67 miligramów?

• Potas: 770 miligramów?

Na co uważać

Jak wiele nasion, kozieradka zawiera sporą ilość białka. Podczas gdy w kozieradce znajduje się wiele innych niezbędnych witamin i minerałów, istnieją również efekty uboczne. Te efekty uboczne mogą wskazywać, że spożywasz zbyt dużo:?

• Biegunka

• Gaz

• Pogłębienie astmy

• Pocenie się

Kozieradka jest rośliną strączkową i może potencjalnie powodować problemy u osób z alergią na orzeszki ziemne. Podobnie, niektóre leki mogą reagować z kozieradką, więc przed zażyciem skonsultuj się z lekarzem.

Suplementy kozieradki są dostępne w postaci tabletek lub kapsułek, które można przyjmować codziennie. Niektóre suplementy zawierają dodatkowe składniki. Pamiętaj, aby potwierdzić, że inne składniki nie będą szkodliwe dla Twojej specyficznej diety. ?

Jak używać, jeść lub pić kozieradkę?

Kozieradkę można znaleźć w formie proszku, gdzie można ją dodać do takich rzeczy jak:

Jogurt

Woda (ciepła lub zimna)

Chleb lub inne wypieki

Herbata

Domowe pikle

Liście kozieradki są prawie niemożliwe do znalezienia w Stanach Zjednoczonych. Rynki azjatyckie są czasami znane z posiadania mrożonych liści kozieradki, ale nawet one mogą być trudne do znalezienia.?

Jeśli je znajdziesz, dodanie ich do zup i curry może być świetnym sposobem na dodanie kolejnej warstwy smaku i składników odżywczych do dania.?