Rosół z kurczaka: Are There Health Benefits?

Rosół z kurczaka jest podstawą kuchni amerykańskiej, która pochodzi z Europy Północnej, rosół z kurczaka pomaga zachować przytulność w zimne noce i jest lekiem na wiele dolegliwości.

Łatwo zauważyć, dlaczego rosół z kurczaka jest amerykańskim comfort food z jego kojącym ciepłem, bogatym aromatycznym zapachem i klasycznym profilem smakowym. Lekkość rosołu z kurczaka sprawia, że jest on doskonałym wyborem dla osób wracających do zdrowia po chorobie i pozbawionych apetytu. Nawet jeśli czujesz się dobrze, rosół z kurczaka jest świetnym wyborem na zdrowy, niskokaloryczny posiłek.

Rosół z kurczaka może być spożywany samodzielnie lub jako część wielu przepisów, od zupy z makaronem kurczaka do kremowej zapiekanki z kurczaka. Istnieją również setki odmian rosołu z kurczaka i tysiące domowych przepisów. Bez względu na to, jak się nim delektujesz, rosół z kurczaka jest niskokalorycznym wyborem, który jest pełen składników odżywczych i korzyści zdrowotnych.

Informacje żywieniowe

Rosół z kurczaka jest bogaty w niezbędne kwasy tłuszczowe i białko. Oba te składniki pomagają organizmowi budować i naprawiać zdrowe mięśnie, kości, skórę i komórki krwi.

Rosół z kurczaka zawiera również selen. To pomaga zapobiegać i zarządzać chorobami układu krążenia i powikłaniami, w tym udarami, i wysokim cholesterolem.

W zależności od składników użytych do jego przygotowania, rosół z kurczaka może również zawierać:

• witaminę B12

• Witamina C

• Przeciwutleniacze

• Witamina A

• Witamina D

• Witamina E

• Witamina K

• Karnozyna

1 filiżanka bulionu z kurczaka w puszce zawiera:

• 12 kalorii

• 1 gram białka

• 0 gramów tłuszczu

• 0 gramów błonnika

• 0 gramów cukru

• 860 miligramów sodu

Potencjalne korzyści zdrowotne płynące z rosołu z kurczaka

Po ugotowaniu rosół z kurczaka pomaga ukoić organizm, zapewniając mu ciepło, nawilżenie i składniki odżywcze. Rosół z kurczaka jest bogaty w witaminy i minerały, które są przydatne przeciwko powszechnym dolegliwościom, takim jak przeziębienie, grypa i zatrucie pokarmowe. Rosół zapewnia również kilka innych godnych uwagi korzyści zdrowotnych, takich jak:

Kontrola wagi. Z zaledwie 12 kaloriami na porcję, rosół z kurczaka jest doskonałą niskokaloryczną opcją, którą można cieszyć się jako część zrównoważonego posiłku. Rosół z kurczaka może być używany jako zamiennik do rozjaśnienia bogatych, wysokotłuszczowych przepisów lub jako niskokaloryczna przekąska. Jako część zrównoważonej diety, rosół z kurczaka może pomóc w zapobieganiu otyłości i zachęcić do zdrowej utraty wagi.

Kontynuacja

Mniej stanów zapalnych. Mięso kurczaka zawiera związek o nazwie karnozyna, który może pomóc złagodzić stan zapalny. Przewlekły stan zapalny jest związany z wczesnymi etapami infekcji wirusowej. Badania wykazały również, że stan zapalny wiąże się z większą szansą na choroby takie jak rak.

Czystsze drogi nosowe. Rosół z kurczaka nie tylko dostarcza cennych składników odżywczych, które pomagają organizmowi w walce z chorobami, przeziębieniem i grypą, ale gorące płyny, takie jak rosół z kurczaka, pomagają w przemieszczaniu się śluzu, oczyszczają drogi oddechowe i łagodzą zatory w nosie.

Nawodnienie. Jako płyn, rosół z kurczaka pomaga utrzymać nawodnienie organizmu. Ponieważ zawiera on stosunkowo duże ilości sodu, rosół z kurczaka stanowi również naturalny sposób uzupełnienia elektrolitów w organizmie. Nawodnienie jest szczególnie ważne, jeśli wracasz do zdrowia po przeziębieniu, grypie lub zatruciu pokarmowym.

Potencjalne zagrożenia związane z rosołem z kurczaka

Rosół z kurczaka zawiera dużo sodu, który powinny ograniczyć osoby z wysokim ciśnieniem krwi lub chorobami serca.

Zwróć uwagę na to, ile soli dodajesz do potraw na bazie rosołu, aby nie tylko zapobiec zbyt słonemu smakowi dania, ale także aby kontrolować poziom sodu. Jeśli wolisz kupić rosół z kurczaka w puszce zamiast przygotowywać własny, upewnij się, że dwukrotnie sprawdziłeś etykietę. Nawet odmiany o niskiej zawartości sodu mogą zawierać zbyt dużo sodu.

Zdrowe alternatywy

Istnieją buliony "bez dodatku soli", które obniżają ilość sodu do rozsądnego poziomu. Jeśli jednak ich używasz, upewnij się, że nie próbujesz wyrównać różnic w zawartości soli w daniach, które przygotowujesz z ich użyciem.