Idź na banany
1/12
Ten piękny żółty owoc jest uznawany za pierwszy superfood. Zawierają błonnik, dzięki któremu czujesz się najedzony, oraz witaminy, które dobrze wpływają na Twój organizm. Amerykanie uwielbiają je. Rocznie zjadają ponad 27 funtów - około 90 bananów. To więcej niż pomarańcze i jabłka razem wzięte.
Dobre jak złoto?
2/12
Jeden duży banan ma około 8 do 9 cali długości i jest równy jednej porcji owoców. Ma około 120 kalorii i 490 miligramów potasu. To 19% dziennego zapotrzebowania kobiety na potas i 15% mężczyzny. Ten składnik odżywczy może usunąć sód z organizmu i rozluźnić ściany naczyń krwionośnych, co pomaga kontrolować ciśnienie krwi. Złoty owoc jest również dobrym źródłem witaminy B6, która jest niezbędna dla układu odpornościowego, nerwowego i mózgu.
Bratty Bananas
3/12
Banany wprowadzają B do łatwej do strawienia diety BRAT. Lekarze często zalecają jedzenie bananów, ryżu, jabłek i tostów, kiedy walczysz z biegunką lub bólem brzucha. Banany pobudzają produkcję śluzu w jelitach. To pomaga chronić wyściółkę żołądka przed kwasem, który może wywoływać zgagę, nudności lub cokolwiek innego, co może być przyczyną rozstroju.
Kumpel do ćwiczeń
4/12
W jednym z badań rowerzyści, którzy zjedli banana przed 46-milową przejażdżką, radzili sobie równie dobrze jak ci, którzy przed startem wypili napój sportowy. Po zakończeniu jazdy badania krwi wykazały, że oznaki stanu zapalnego, uszkodzenia komórek i funkcje odpornościowe były takie same u tych, którzy zjedli tropikalny owoc, jak u tych, którzy pili napój zastępujący elektrolity.
Mistrz śniadania
5/12
Banany są śniadaniową supergwiazdą. Tosty z masłem orzechowym i bananami to ulubione poranne danie. Ich naturalna słodycz może również pomóc zmniejszyć cierpkość jogurtu lub podnieść poziom gorącej owsianki. Ludzie uwielbiają też kroić je na płatkach śniadaniowych. Banany dodają odpowiedniej kremowej konsystencji do smoothie. A te przenośne, podręczne owoce same w sobie stanowią doskonałe śniadanie w podróży.
Banan czy plantan?
6/12
Wyglądają bardzo podobnie, ale nie smakują tak samo. Typowy banan z supermarketu, zwany również bananem deserowym, jest słodki, jak sugeruje jego inna nazwa. Plantany, podstawa diety w wielu regionach tropikalnych, nie są tak słodkie. Ten bogaty w skrobię owoc jest zbyt twardy, by jeść go na surowo. W kulturach, które są od nich zależne, ludzie gotują, parują lub smażą plantany i podają je bardziej jak ziemniaki.
Bananaspeak
7/12
Możesz powiedzieć, że idziesz do sklepu po kiść bananów. Ale to nie do końca prawda. Pojedynczy banan nazywany jest palcem. Te palce rosną razem w grupie zwanej dłonią. Wiele rąk zrasta się razem, tworząc kiść lub łodygę. W skład kiści może wchodzić nawet 20 rąk, czyli znacznie więcej niż kupujemy na raz w dziale produktów.
Nie rosną na drzewach (i inne mity)
8/12
Bananowiec to w rzeczywistości ogromne zioło. Żółty owoc, który wytwarza, to jagoda. Możesz myśleć, że wszystkie są zakrzywione. Ale niektóre banany są długie i proste. Inne mają kształt kuli. Wiele bananów znajdziesz w Ekwadorze, który jest największym producentem na świecie. Filipiny są na drugim miejscu. Hawaje są jedynym amerykańskim stanem, który uprawia te żółte jagody w celach komercyjnych.
Splitsville
9/12
Klasyczny bananowiec, choć nie tak zdrowy jak sam banan, jest ulubionym napojem. Oryginalny przepis mówi o gałce lodów waniliowych, czekoladowych i truskawkowych, bitej śmietanie, sosie czekoladowym, ananasowym i truskawkowym. Gwiazdą dania jest banan przecięty wzdłuż. Ale nawet bananowy split nie jest oszczędzony kontrowersji. Dwa miasta, Wilmington, OH i Latrobe, PA, twierdzą, że są miejscem narodzin tego dekadenckiego deseru.
The Latex-Banana Link
10/12
Jeśli masz alergię na lateks, możesz mieć również reakcję na banany. To dlatego, że banany i lateks mają podobne białka. Objawy mogą być łagodne, jak swędzenie w ustach, lub poważniejsze, jak pokrzywka, świszczący oddech, a nawet zapadnięcie się gardła. Objawy będą prawdopodobnie odczuwalne od kilku sekund do kilku minut po zjedzeniu banana. Jeśli w przeszłości wystąpiła u Ciebie reakcja na banany, powinieneś unikać tych owoców i uważać, aby nie znalazły się one w sałatkach lub wypiekach.
Domowy środek zaradczy
11/12
Skórki bananów mają w sobie ochronne substancje chemiczne zwane antyoksydantami. Niektórzy używają skórek w domowych środkach na podrażnienia skóry lub w celu zmniejszenia obrzęków. W medycynie ludowej używa się skórek do leczenia ukąszeń robaków, drobnych oparzeń i oparzeń słonecznych. Należy przytrzymać wewnętrzną część skórki na skórze przez kilka minut, aby uzyskać ulgę.
Dosy i Donts of Storage
12/12
Przechowuj banany w chłodnym i suchym miejscu. W lodówce nie dojrzeją. Użyj soku z ananasa lub cytryny, aby zachować ich świeżość po pokrojeniu. W przeciwnym razie szybko zbrązowieją. Nie przechowuj ich w pobliżu innych owoców, takich jak jabłka, ponieważ dojrzeją zbyt szybko. Nie wkładaj ich też do plastikowych torebek. Banany szybko zgniją i będziesz musiał je wyrzucić do śmieci.
