Informacje o wartościach odżywczych
Wielkość porcji 1 porcja Kalorie 20 % Dziennej Wartości* Tłuszcz całkowity 0 g 0% Tłuszcz nasycony 0 g 0% Tłuszcz trans 0 g Cholesterol 0 mg 0% Sód 1 mg 0% Potas 0 mg 0% Węglowodany ogółem 7 g 2% Błonnik 2 g 8% Cukier 1 g Białko 0 g 0%
*Procentowe dzienne wartości oparte są na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od zapotrzebowania na kalorie.
-
Witamina C 32%
-
Żelazo 0%
-
Witamina B6 0%
-
Magnez 0%
-
Wapń 2%
-
Witamina D 0%
-
Kobalamina 0%
-
Witamina A 1%
Limonka to mały, zielony owoc cytrusowy, który rośnie na drzewach w ciepłym klimacie. W zależności od odmiany limonki mogą być słodkie lub kwaśne. Większość limonek, które znajdziesz w amerykańskich sklepach spożywczych, to odmiana znana jako perskie limonki, które w większości są importowane z Meksyku.
Słodkie limonki nie są powszechnie dostępne w Stanach Zjednoczonych, ale Amerykanie mogą znać mniejszą, cierpką kuzynkę perskich limonek - Key lime. Niezależnie od tego, czy są słodkie czy kwaśne, limonki mają wiele korzyści zdrowotnych.
Korzyści zdrowotne
Owoce cytrusowe mogą dodać cierpkiego, pikantnego kopa do prawie każdej potrawy lub napoju. Ale jakie korzyści dla zdrowia mają limonki? Podczas gdy większość ludzi myśli o limonkach tylko jako o dekoracji, limonki mogą mieć wiele wartości odżywczych dla Twojej diety.
Oto kilka korzyści zdrowotnych płynących z limonek:
Zmniejszenie stanu zapalnego
Limonki zawierają antyoksydanty, które zmniejszają stan zapalny, a nawet pomagają zapobiegać niektórym chorobom przewlekłym.
Chronią przed infekcjami
Wysoki poziom witaminy C w limonkach może pomóc w ochronie przed infekcjami i przyspieszyć proces gojenia się ran.
Zapobieganie kamicy nerkowej
Kwas cytrynowy zawarty w cytrynach, limonkach i innych owocach cytrusowych utrudnia tworzenie się kamieni nerkowych.
Ochrona przed udarem mózgu
Badania wykazały, że flawonoidy znajdujące się w owocach cytrusowych, w tym limonkach, mogą pomóc w ochronie przed udarem, zwłaszcza u kobiet. Mimo to, należy przeprowadzić więcej badań na ten temat.
Zdrowe kości i zęby
Witamina C zawarta w limonkach wpływa korzystnie na rozwój kości i zębów.
Poprawia zdrowie układu odpornościowego
Witamina C jest niezbędna dla zdrowia układu odpornościowego. Regularne spożywanie limonek, które są bogate w witaminę C, może nawet pomóc Ci uniknąć przeziębienia.
Odżywianie
Owoce cytrusowe mają wiele korzyści dla zdrowia, a limonki nie są wyjątkiem. Przeanalizujmy niektóre składniki odżywcze znajdujące się w limonkach.
Składniki odżywcze na porcję
Jedna limonka zawiera:
-
Kalorie: 20
-
Sód: 1 miligram
-
Węglowodany ogółem: 7 gramów
-
Błonnik: 2 gramy
-
Cukier: 1 gram
Jedna limonka zawiera około jednej trzeciej dziennego zalecanego spożycia witaminy C. Limonki zawierają również niewielkie ilości:?
-
Białko
-
Witamina A
-
Wapń
-
Żelazo
Na co uważać
Podobnie jak inne owoce cytrusowe, limonki są kwaśne i mogą uszkodzić szkliwo zębów, jeśli są spożywane w dużych ilościach. Pij dużo wody w ciągu dnia i wypłucz usta po spożyciu limonki, aby wypłukać kwas cytrynowy.
Jeśli jesteś uczulony na inne owoce cytrusowe, możesz być uczulony na limonki. Porozmawiaj z lekarzem o swoich alergiach przed dodaniem limonek do swojej diety.
Jak przygotować limonki?
Zazwyczaj możesz znaleźć limonki w lokalnym sklepie spożywczym, ale jeśli chcesz je zbierać samodzielnie, musisz wiedzieć, w co celować. Zdrowe limonki do zbierania to:
-
Heavy
-
Jasne
-
Nie odbarwione
Limonki mają niezliczoną ilość zastosowań. Pokrojona limonka świetnie nadaje się do dodania cytrusowych nut do dzbanka z wodą, a plasterki limonki to idealny sposób na dodanie kwasowości do ulubionych tacos. Oto kilka innych zastosowań limonek:
-
Wymieszaj sok z limonki z cukrem, wodą gazowaną i lodem, aby przygotować orzeźwiającą lemoniadę.
-
Wyciśnij sok z limonki do ryżu po meksykańsku i podawaj z dodatkowymi kawałkami limonki.
-
Podawaj plasterki w kwiatowej herbacie, np. z hibiskusa
-
Wymieszaj limonkę z sosem sojowym, czosnkiem i imbirem, aby przygotować marynatę do pieczonego łososia
