Informacje o wartościach odżywczych
Wielkość porcji 1 porcja Kalorie 180 % Dziennej Wartości* Tłuszcz całkowity 0 g 0% Tłuszcz nasycony 0 g 0% Tłuszcz trans 0 g Cholesterol 0 mg 0% Sód 10 mg 0% Potas 0 mg 0% Węglowodany ogółem 41 g 14% Błonnik 1 g 4% Cukier 23 g Białko 2 g 4%
*Procentowe dzienne wartości oparte są na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od zapotrzebowania na kalorie.
-
Witamina C 15%
-
Żelazo 17%
-
Witamina B6 0%
-
Magnez 0%
-
Wapń 0%
-
Witamina D 0%
-
Kobalamina 0%
-
Witamina A 4%
Picie soków to sposób na uzyskanie korzyści z wielu owoców lub warzyw w jednej porcji. Sok jest zdrowy, łatwy do zrobienia lub kupienia i prosty do spożycia. Różne rodzaje soków zawierają różne witaminy i przeciwutleniacze, których organizm potrzebuje, aby pozostać zdrowym. Sok ze śliwek jest jednym z rodzajów soku, który jest korzystny dla Twojego zdrowia.
Śliwka to suszona śliwka, zazwyczaj jest to suszona śliwka europejska o nazwie prunus domestica. Sok ze śliwek powstaje poprzez wyciśnięcie wody z tych suszonych śliwek.
Ale co picie soku ze śliwek robi dla Twojego zdrowia? Poznaj korzyści zdrowotne płynące z picia soku ze śliwek i dowiedz się, dlaczego powinieneś rozważyć dodanie go do swojej diety.
Korzyści zdrowotne
Witaminy, błonnik i przeciwutleniacze zawarte w soku ze śliwek mogą być ważne dla utrzymania dobrego zdrowia. Na przykład witamina C jest potrzebna dla zdrowia układu odpornościowego, który pomaga organizmowi w walce z przeziębieniami i chorobami. Witamina C zmniejsza również szkodliwe działanie wolnych rodników, które są cząsteczkami w organizmie, które mogą uszkodzić komórki. W niektórych przypadkach wolne rodniki mogą prowadzić do rozwoju nowotworów i chorób sercowo-naczyniowych (związanych z sercem).
Ponadto, sok ze śliwek może zapewnić inne korzyści zdrowotne, takie jak:
Zdrowie trawienne
Picie soku ze śliwek jest kluczowe dla wspomagania pracy układu trawiennego. Jednym z jego najczęstszych zastosowań jest łagodzenie objawów zaparć. Jest on bogaty w błonnik i sorbitol (alkohol cukrowy), dzięki czemu jest naturalnym środkiem przeczyszczającym, ułatwiającym trawienie i sprawiającym, że wypróżnienia są bardziej regularne. Ludzie, którzy piją pół filiżanki soku śliwkowego dziennie zazwyczaj nie mają problemów z regularnym korzystaniem z toalety.
Zapobieganie wysokiemu ciśnieniu krwi
Sok ze śliwek jest bogaty w potas i antyoksydanty. Potas pomaga zrównoważyć poziom sodu we krwi, a przeciwutleniacze pomagają zmniejszyć wpływ wolnych rodników w organizmie. Razem pomagają obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć nadciśnienie (wysokie ciśnienie krwi), co jest niezbędne dla zdrowia serca i zapobiegania chorobom serca.
Zdrowie wątroby
W tradycyjnej medycynie sok ze śliwek był używany do leczenia zapalenia wątroby a choroby wątroby. Kiedy są problemy z wątrobą, produkuje ona szkodliwe substancje chemiczne. Witaminy i przeciwutleniacze z soku śliwkowego redukują te substancje chemiczne, pomagając zachować zdrowie wątroby i zwalczać choroby.
Należy jednak pamiętać, że sok ze śliwek nie jest lekarstwem na zapalenie wątroby, a jeśli masz zapalenie wątroby, powinieneś porozmawiać z lekarzem o możliwościach leczenia.
Zdrowie serca
Wykazano, że przeciwutleniacze i błonnik znajdujące się w soku ze śliwek powstrzymują szkodliwe działanie substancji chemicznych, które mogą prowadzić do problemów z sercem. Błonnik pomaga również utrzymać zdrowe serce poprzez obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. Jeśli poziom cholesterolu jest zbyt wysoki, może to prowadzić do chorób serca, udaru lub ataku serca.
Odżywianie
Sok ze śliwek jest bogaty w przeciwutleniacze, witaminy i błonnik, które działają jak środek przeczyszczający i mogą pomóc w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego wraz z zapobieganiem chorobom serca, udarom i innym problemom zdrowotnym.
Jest to również doskonałe źródło:
-
Witamina A
-
Witamina C
-
Wapń
-
Żelazo
-
Potas
Składniki odżywcze na porcję
8-uncjowa porcja soku ze śliwek (ilość odpowiadająca około 1 filiżance, czyli jednej porcji) zawiera:
-
Kalorie: 165
-
Białko: 2 gramy
-
Tłuszcz: 0 gramów
-
Węglowodany: 44 gramy
-
Błonnik: 4 gramy
-
Sód: 15 miligramów
-
Cukry: 26 gramów
Wielkość porcji
Składniki odżywcze soku ze śliwek są świetnym dodatkiem do diety. Jednak ze względu na to, że jedna szklanka soku zawiera tyle samo cukrów i kalorii co wiele owoców, ważne jest, aby utrzymać dzienną wielkość porcji na poziomie około 1 szklanki. Zbyt duża ilość cukru może zniweczyć pozytywne korzyści płynące z soku śliwkowego.
Jak przygotować sok z suszonych śliwek
Czysty sok ze śliwek można znaleźć w dziale z sokami lub w dziale organicznym w większości sklepów spożywczych. Możesz również przygotować sok śliwkowy w domu.
Aby zrobić własny sok ze śliwek, dodaj trochę wody do śliwek i pozwól im się namoczyć przez 20 minut. Wymieszaj namoczone śliwki w blenderze z większą ilością wody. (Możesz dodać trochę soku z cytryny i dodatkowego cukru, jeśli wolisz. Jednak pamiętaj, że śliwki są naturalnie słodkie, więc nie musisz dodawać zbyt wiele). Następnie możesz odcedzić miąższ, lub pozostawić go w celu uzyskania dodatkowego błonnika.
Oto kilka sposobów na wykorzystanie soku ze śliwek:
-
Pij szklankę dziennie
-
Zmiksuj go w smoothie
-
Dodaj do owsianki jako naturalny słodzik
-
Dodaj go do ciasteczek lub babeczek jako zamiennik cukru
