Miód i cynamon to popularne połączenie smakowe. Naturalnie słodkie, miód i cynamon często występują razem w przepisach na wypieki, owsiankę, herbatę, a nawet mięso.
Chociaż miód i cynamon były używane osobno do celów leczniczych, niektórzy uważają, że ich połączenie zwiększa ich właściwości lecznicze. Połączenie to było stosowane w medycynie orientalnej i ajurwedyjskiej od wieków. Mówi się, że miód i cynamon razem pomagają:?
-
Artretyzm
-
Objawy raka
-
Wypadanie włosów
-
Zakażenia pęcherza moczowego
-
Bóle zębów
-
Krosty
-
Wysoki poziom cholesterolu
-
Przeziębienie
-
Niewydolność żołądka / niestrawność
-
Układ odpornościowy
-
Choroby serca
-
Utrata wagi
-
Zmęczenie
-
Nieświeży oddech
-
Utrata słuchu
W tym przewodniku przyjrzymy się temu, co nauka ma do powiedzenia na temat korzyści i potencjalnych zagrożeń wynikających z połączenia miodu i cynamonu.
Informacje żywieniowe
Aby zrozumieć, jak miód i cynamon mogą wpływać na Twoje zdrowie, należy najpierw poznać profil odżywczy każdego składnika z osobna.
Jedna łyżka stołowa miodu zawiera:?
-
Kalorie: 64
-
Tłuszcz: 0 gramów
-
Cholesterol: 0 miligramów
-
Sód: 1 miligram
-
Węglowodany: 17 gramów
-
Błonnik: 0 gramów
-
Cukier: 17 gramów
-
Białko: 0 gramów
Jedna łyżeczka mielonego cynamonu zawiera:?
-
Kalorie: 6
-
Tłuszcz: 0 gramów
-
Cholesterol: 0 miligramów
-
Sód: 0 miligramów
-
Węglowodany: 2 gramy
-
Błonnik: 1 gram
-
Cukier: 0 gramów
-
Białko: 0 gramów
Cynamon jest również znaczącym źródłem wapnia i żelaza. Dwie łyżeczki cynamonu zawierają:
-
5% dziennego zalecanego spożycia (DRI) wapnia
-
2% DRI dla żelaza
-
40% DRI manganu
-
10% DRI błonnika
Potencjalne korzyści zdrowotne miodu i cynamonu
Biorąc pod uwagę, że zarówno miód jak i cynamon mają korzyści zdrowotne indywidualnie, nie jest zaskakujące, że są one również pomocne, gdy są połączone. Zakres tych korzyści jest nadal badany. Oto niektóre z odkrytych przez naukowców korzyści płynących ze stosowania miodu i cynamonu.?
Zmniejszają ryzyko chorób serca
Zarówno miód jak i cynamon mogą obniżać ryzyko rozwoju chorób serca. Wykazano, że miód obniża poziom LDL (złego) cholesterolu o 6%, poziom trójglicerydów o 11% oraz potencjalnie zwiększa poziom HDL (dobrego) cholesterolu.
Cynamon z kolei wykazano, że obniża poziom cholesterolu całkowitego.?
Ponieważ wysoki poziom cholesterolu jest związany ze zwiększonym ryzykiem rozwoju chorób serca, obniżające cholesterol działanie miodu i cynamonu może zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób serca.
Leczenie ran
Wykazano, że miód pomaga leczyć rany, w tym owrzodzenia stóp powstałe jako powikłanie cukrzycy.?
Cynamon może również pomóc w gojeniu się ran. W badaniu przeprowadzonym w probówce stwierdzono, że olejek cynamonowy pomaga chronić rany przed bakteriami odpornymi na antybiotyki. Potrzebne są jednak dalsze badania, aby określić, czy efekty te byłyby przydatne poza laboratorium.
Leczenie zapalenia stawów
Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie w Kopenhadze wykazało, że podawanie pacjentom mieszanki miodu i cynamonu przed śniadaniem pomogło złagodzić ból związany z zapaleniem stawów. W ciągu tygodnia 73 z 200 pacjentów odczuło ulgę w bólu. Po miesiącu leczenia pacjenci, którzy wcześniej nie mogli chodzić ani poruszać się, byli w stanie poruszać się bez bólu.
Lekarstwo na infekcje pęcherza moczowego
Badania wykazały, że mieszanka miodu i cynamonu może zabić zarazki w pęcherzu. Jeśli cierpisz na infekcję pęcherza, mieszanka miodu i cynamonu może być lekarstwem.
Potencjalne zagrożenia związane z miodem i cynamonem
Zawsze konsultuj się z lekarzem przed zastosowaniem miodu i cynamonu w leczeniu znanych schorzeń. Chociaż nie są znane żadne negatywne skutki połączenia miodu i cynamonu, ważne jest, aby być świadomym potencjalnych zagrożeń, które stwarzają osobno:
Toksyczne narażenie
Większość światowego cynamonu jest produkowana na Sri Lance, w Indonezji, Chinach, Wietnamie i Birmie. Ostatnie badania wykazały, że cynamon sprzedawany w sklepach detalicznych zawiera wysokie poziomy kumaryny i innych toksycznych elementów. Spożywanie dużych ilości kumaryny zostało powiązane ze zwiększonym ryzykiem rozwoju guzów nowotworowych.
Wysokie spożycie cukru
Miód zawiera duże ilości cukru. Dieta o wysokiej zawartości cukru może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak choroby serca.
