Witamina B12 jest niezbędnym składnikiem odżywczym, który pomaga organizmowi tworzyć DNA, odżywia mózg i układ nerwowy oraz pomaga w tworzeniu zdrowych czerwonych krwinek. Składnik odżywczy występuje naturalnie w mięsie, rybach i produktach mlecznych, a także można go wytworzyć w laboratorium.
Niektórym ludziom brakuje białka, które pomaga organizmowi wchłaniać witaminę B12 z żywności i suplementów. Brak witaminy B12 może zwiększyć ryzyko wystąpienia specyficznego rodzaju anemii, która sprawia, że czujesz się słaby i zmęczony.?
Korzyści zdrowotne
Zapobieganie i leczenie depresji
Witamina B12 odgrywa rolę w produkcji serotoniny, więc jej niedobór może być związany z kliniczną depresją. W jednym z badań stwierdzono, że niepełnosprawne starsze kobiety z niedoborem B12 miały dwukrotnie większe ryzyko wystąpienia ciężkiej depresji niż osoby bez niedoboru.
Ponadto, wysoki poziom witaminy B12 został powiązany z większymi szansami na wyleczenie z poważnych zaburzeń depresyjnych.
Zmniejszone ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej
Uważa się, że suplementacja witaminą B12 obniża poziom homocysteiny w krwiobiegu, co może pomóc w zapobieganiu związanemu z wiekiem zwyrodnieniu plamki żółtej, chorobie oczu, która może powodować ślepotę u starszych osób. W jednym z badań z udziałem 5000 kobiet w wieku 40 lat i starszych, te które przyjmowały suplementy witamin B12, B6 i kwasu foliowego miały o 34% mniej przypadków zwyrodnienia plamki żółtej po siedmiu latach niż grupa placebo. Ich ryzyko poważnego zwyrodnienia było o 41% niższe.
Zdrowie w ciąży
Jeśli kobieta ma niedobór witaminy B12 we wczesnej fazie ciąży, jej dziecko jest na zwiększone ryzyko wad wrodzonych cewy nerwowej i niskiej masy urodzeniowej. Matki z niskim poziomem B12 są również bardziej narażone na poronienie lub przedwczesny poród.
Kobiety z niskim poziomem witaminy B12 są trzy razy bardziej narażone na urodzenie dziecka z wadami wrodzonymi.
Zdrowie mózgu
Witamina B12 jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla neuronów w mózgu. Atrofia mózgu, która odnosi się do utraty neuronów w mózgu, jest związana z utratą pamięci i demencją.
W jednym z randomizowanych badań, starsi dorośli z wczesnym stadium demencji, którzy otrzymywali suplementy witaminy B12 w celu obniżenia poziomu homocysteiny we krwi, wykazali wolniejsze tempo spadku poznawczego i klinicznego.
Inne badanie wykazało, że niski poziom B12, nawet w normalnym zakresie, przyczynia się do słabej wydajności pamięci.
Potrzeba więcej badań, zanim naukowcy będą mogli być pewni wpływu suplementacji B12 na utratę pamięci i demencję.?
Zagrożenia dla zdrowia
Nie jest znane ryzyko szkodliwości związane z witaminą B12.?
Jednak suplementy B12 mogą wchodzić w interakcje z lekami, w tym:
-
Chloramphenicol
-
Inhibitory pompy protonowej
-
Antagoniści receptora histaminowego H2
-
Metformina
Jeśli przyjmujesz którykolwiek z tych leków, porozmawiaj z lekarzem lub farmaceutą przed dodaniem suplementu B12 do swojej rutyny.
Ilości i dawkowanie
Zalecane dzienne spożycie witaminy B-12 dla dorosłych wynosi 2,4 mikrograma.
Witamina B12 znajduje się również w produktach zwierzęcych, takich jak jaja, mięso, ryby, drób, mleko i niektóre produkty drożdżowe. Witamina B12 nie występuje naturalnie w większości pokarmów roślinnych, dlatego wzbogacone płatki śniadaniowe są zalecane dla wegetarian.
