Różowa sól himalajska: Are There Health Benefits?

Różowa sól himalajska to różowa odmiana soli pozyskiwana w pobliżu Himalajów w Azji Południowej. Sól himalajska jest uważana przez wielu za zdrowszą alternatywę dla zwykłej soli kuchennej, czyli chlorku sodu. Choć wydobywana jest jak sól kamienna, himalajska sól różowa jest technicznie solą morską.

Sól jest niezbędnym składnikiem odżywczym wymaganym dla wielu procesów biologicznych, który przyprawia nasze obiady od tysięcy lat. Jednak jej stosowanie ma kilka znaczących wad dla ludzkiego zdrowia.

Spożywanie zbyt dużej ilości soli może powodować nadciśnienie, udar i choroby serca, dlatego należy ją spożywać z umiarem.?

Z tego powodu różowa sól himalajska pojawiła się jako alternatywa dla zwykłej soli, rzekomo dlatego, że jej spożycie jest mniej obciążające dla organizmu. Szereg korzyści zdrowotnych przypisuje się różowej soli himalajskiej, ale czy za tymi twierdzeniami stoi jakaś prawdziwa nauka?

Informacje żywieniowe

Różowa sól himalajska zawiera mniej sodu na porcję niż zwykła sól kuchenna. Sól kuchenna zawiera 2360 miligramów sodu na łyżeczkę, podczas gdy łyżeczka różowej soli himalajskiej zawiera 1680 miligramów sodu, co stanowi redukcję o około jedną trzecią.

Różowa sól himalajska może zawierać śladowe ilości minerałów, których sól kuchenna nie zawiera, w tym:?

• Cynk

• Żelazo

• Wapń

• Potas

• Magnez

To może się różnić w zależności od tego, gdzie różowa sól himalajska jest pozyskiwana. Co ważniejsze, niektóre próbki himalajskiej różowej soli okazały się zawierać potencjalnie toksyczne pierwiastki, takie jak arsen, rtęć i ołów.?

Potencjalne korzyści zdrowotne różowej soli himalajskiej

Podczas gdy himalajska sól różowa może zawierać minerały, których nie zawiera sól kuchenna, minerały te występują tylko w bardzo małych ilościach. Naukowcy nie wierzą, że ilość dodatkowych minerałów w himalajskiej różowej soli jest na tyle duża, aby zrobić znaczącą różnicę w diecie.?

Mimo to, jej podobny skład chemiczny oznacza, że himalajska różowa sól ma wiele takich samych korzyści jak zwykła sól, które obejmują:?

Poprawa zdrowia układu oddechowego

Wiele osób uważa, że terapia solna, która polega na wdychaniu powietrza nasyconego solą, jest korzystna dla schorzeń układu oddechowego, takich jak przewlekła obturacyjna choroba płuc, czyli POChP. Chociaż potrzeba znacznie więcej badań na ten temat, naukowcy stwierdzili statystycznie istotną poprawę w kwestionariuszach podanych respondentom z POChP, którzy używali suchego inhalatora solnego.?

Kontynuacja

Zapobieganie odwodnieniu

Sól jest niezbędna do utrzymania odpowiedniego i zrównoważonego poziomu nawodnienia organizmu. Dostarczanie odpowiedniej ilości soli, zwłaszcza przed lub po intensywnym wysiłku fizycznym, jest konieczne, aby zapobiec odwodnieniu spowodowanemu utratą wody i soli, co jest stanem zwanym hiponatremią.

Korzyści dla skóry

Chociaż potrzeba więcej badań, uważa się, że sól ma wiele korzystnych skutków dla różnych chorób skóry, takich jak egzema, ale to może również zależeć od tego, gdzie jej źródło. Narodowe Stowarzyszenie Egzemy zaleca dodanie filiżanki soli do wody w wannie jako ulgę w przypadku wystąpienia egzemy.

Potencjalne zagrożenia związane z himalajską solą morską

Theres evidence to suggest that too much salt, including Himalayan pink salt, can damage various structures of the body. Ważne jest, aby pamiętać o tych możliwych zagrożeniach i spożywać wszystkie rodzaje soli z umiarem.

Obawy dotyczące nerek Ponieważ nadmiar soli może powodować wysokie ciśnienie krwi, może również zwiększyć ryzyko rozwoju przewlekłej choroby nerek, lub CKD. Wytyczne naukowe zalecają umiarkowane spożycie soli, aby spowolnić postęp CKD u osób, które ją mają.

Choroby serca Wysokie ciśnienie krwi jest główną przyczyną chorób sercowo-naczyniowych. Podczas gdy nauka bezpośrednio łącząca spożycie soli z chorobami serca jest niejednoznaczna, wiadomo, że zbyt duża ilość soli powoduje wysokie ciśnienie krwi, co tworzy możliwy związek pośredni.

Zaburzenia kostne Spożywanie zbyt dużej ilości soli może spowodować wzrost poziomu wapnia wypłukiwanego z organizmu podczas oddawania moczu. W związku z tym naukowcy podejrzewają, że nadmiar soli może zwiększyć ryzyko osteoporozy i innych chorób kości, choć potrzebne są dalsze badania.

Hipernatremia (nadmiar sodu)

Przeciwieństwo hiponatremii, hipernatremia jest spowodowana nadmiernym poziomem sodu we krwi. Jest to poważny stan, który wymaga pomocy medycznej, choć jest stosunkowo rzadki.?