Informacje o wartościach odżywczych
Wielkość porcji 1 łyżka kalorie 120 % dziennej wartości* Tłuszcz całkowity 14 g 22% Tłuszcz nasycony 1 g 5% Tłuszcz trans 0 g Cholesterol 0 mg 0% Sód 0 mg 0% Potas 0 mg 0% Węglowodany całkowite 0 g 0% Błonnik 0 g 0% Cukier 0 g Białko 0 g 0%
*Procentowe dzienne wartości oparte są na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od zapotrzebowania na kalorie.
-
Witamina C 0%
-
Żelazo 0%
-
Witamina B6 0%
-
Magnez 0%
-
Wapń 0%
-
Witamina D 0%
-
Kobalamina 0%
-
Witamina A 0%
Olej z krokosza barwierskiego pochodzi z nasion krokosza barwierskiego. Chociaż jest droższy niż inne oleje używane do gotowania, olej krokoszowy może być zdrowszą alternatywą. Ale jakie są dokładnie korzyści zdrowotne i czym różni się od innych olejów?
O oleju szafranowym
Rośliny krokosza barwierskiego są wykorzystywane do wielu celów. Pierwotnie uprawiano je dla ich żółtych i czerwonych kwiatów i wykorzystywano do produkcji barwników. Obecnie roślina ta jest uprawiana przede wszystkim dla oleju, choć dostarcza również mączki i ptasiego ziarna.
Olej z krokosza ma prawie 75% kwasu linolowego, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi i poprawić stan serca i układu krążenia. Zawartość kwasu linolowego w szafranach jest znacznie wyższa niż w innych olejach takich jak:
-
Corn
-
Soja
-
Nasiona bawełny
-
Orzeszki ziemne?
-
Olive ?
Olej krokoszowy o wysokiej zawartości kwasu linolowego znajduje się przede wszystkim w margarynach i sosach sałatkowych. Inne odmiany krokosza barwierskiego wytwarzają olej o wysokiej zawartości kwasu oleinowego. Ten rodzaj oleju krokoszowego jest opcją stabilną termicznie, lepiej nadającą się do gotowania.
Jak używać oleju krokoszowego?
Gotowanie. Olej z krokosza barwierskiego można stosować w przepisach kulinarnych jako alternatywę dla oleju roślinnego lub innych olejów do smażenia. W przepisach, które wymagają użycia masła, możesz poszukać margaryny na bazie oleju z krokosza barwierskiego. Możesz również przeczytać składniki na butelkach z sosami do sałatek, aby znaleźć produkty zawierające olej z krokosza barwierskiego.
Pielęgnacja skóry. Oleje roślinne są coraz bardziej popularne w pielęgnacji skóry. Możesz kupić olej z krokosza barwierskiego i stosować go bezpośrednio na skórę lub poszukać produktów do pielęgnacji skóry dostępnych bez recepty, które zawierają olej z krokosza barwierskiego jako składnik.
Pamiętaj, że zawsze istnieje możliwość wystąpienia reakcji alergicznej, dlatego przed zastosowaniem oleju z krokosza na całym ciele przetestuj niewielki obszar skóry. Niektóre badania wskazują, że olej z krokosza ma korzyści terapeutyczne z zastosowania miejscowego, które mogą:
-
działać przeciwzapalnie
-
Działa przeciwutleniająco
-
Wspieranie gojenia się ran
-
Naprawić barierę ochronną skóry?
-
Zmniejsz ból stawów i mięśni
-
Pomoc w przypadku bólu i dyskomfortu związanego z zapaleniem stawów
-
Łagodzenie skurczów menstruacyjnych
Zrozumienie warunków zdrowotnych leczonych olejem z krokosza barwierskiego
Olej z krokosza barwierskiego w leczeniu stanów zapalnych. Olej z krokosza barwierskiego o właściwościach przeciwzapalnych może uspokoić skórę, gdy jest stosowany miejscowo.
Olej z krokosza barwierskiego na wysoki cholesterol. Zły cholesterol nazywany jest cholesterolem LDL. Niski poziom cholesterolu LDL jest dobry dla zdrowia serca, a olej z krokosza może zaoferować korzyści zdrowotne tutaj. Olej szafranowy pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu bez negatywnego wpływu na dobry cholesterol.
Wysoki poziom LDL stawia Cię na większe ryzyko zawału serca i udaru. Dieta, która jest bogata w tłuszcze nasycone i trans, podnosi poziom złego cholesterolu. Zastąpienie innych olejów podczas gotowania i posiłków olejem z krokosza barwierskiego może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu.
Jako ostatnie przypomnienie, należy zawsze porozmawiać z lekarzem przed samodiagnozowania lub self-treating żadnych warunków zdrowotnych. Istnieje szansa, że olej krokoszowy może wchodzić w interakcje z lekami, które przyjmujesz. Podczas gdy olej z krokosza barwierskiego w umiarkowanych ilościach może zapewnić korzyści zdrowotne w celu poprawy warunków, możesz również potrzebować innych środków, aby pomóc zarządzać objawami, które są trwałe.?
