Zielone dobro
1/15
Szpinak to supergwiazda wśród zielonych warzyw liściastych. To niskokaloryczne jedzenie jest pełne składników odżywczych, które są dobre dla Twojego organizmu na kilka sposobów. Od wzmocnienia układu odpornościowego - obrony organizmu przed zarazkami - po pomoc dla serca, jego zalety mogą Cię zaskoczyć.
Zwiększa nawilżenie
2/15
Możesz myśleć, że woda i inne napoje to jedyny sposób na nawodnienie. Ale jedzenie może również pomóc Ci osiągnąć ten cel. Szpinak jest warzywem, które prawie w całości składa się z wody. Dodaj go do swoich posiłków i przekąsek w ciągu dnia, aby uzyskać dodatkowe H2O.
Ogranicza apetyt
3/15
Badania sugerują, że ekstrakty z filakoidów roślin takich jak szpinak mogą zmniejszać apetyt. Dzieje się tak, ponieważ obniżają one poziom hormonu głodu i podnoszą poziom hormonów, które sprawiają, że czujesz się syty. Tilakoidy mogą również sprawić, że twój żołądek będzie później pusty.
Pomaga zapobiegać osteoporozie
4/15
Szpinak ma wapń, mangan i witaminę K, które są ważne dla zdrowych kości. Twój organizm cały czas pozbywa się i odbudowuje tkankę kostną. Osteoporoza - stan, który sprawia, że twoje kości są słabe i łatwo się łamią - zdarza się, gdy ilość nowych kości nie zastępuje wystarczającej ilości kości, które uległy zniszczeniu. Jeśli nie otrzymujesz wystarczającej ilości wapnia przez całe życie, twoje szanse na zachorowanie na osteoporozę są większe.
Zmniejsza ryzyko niedokrwistości z niedoboru żelaza
5/15
Szpinak jest wegetariańskim źródłem żelaza, minerału, który jest potrzebny czerwonym krwinkom do dostarczania tlenu do różnych części ciała. Kiedy masz zbyt mało żelaza, cierpisz na anemię z niedoboru żelaza. Może to powodować uczucie osłabienia, zawroty głowy i problemy z oddychaniem.
Wzmacnia układ odpornościowy
6/15
Szpinak ma witaminy i minerały, takie jak witamina E i magnez, które wspierają Twój układ odpornościowy. System ten chroni Cię przed wirusami i bakteriami, które powodują choroby. Broni również Twoje ciało przed innymi rzeczami, które mogą Ci zaszkodzić, jak np. toksyny.
Wspomaga rozwój dziecka
7/15
W szpinaku znajduje się dużo folianów. Witamina ta zapobiega wadom cewy nerwowej, takim jak rozszczep kręgosłupa u dzieci. Dlatego lekarz może powiedzieć ci, abyś przyjmowała suplement z kwasem foliowym (sztuczna wersja folianu), jeśli jesteś w ciąży. Szpinak zawiera również witaminę B6, która jest ważna dla rozwoju mózgu dziecka w łonie matki i po urodzeniu.
Utrzymuje zdrowe oczy
8/15
Luteina i zeaksantyna to karotenoidy zawarte w szpinaku, które obniżają szanse na wystąpienie długotrwałych chorób oczu. Na przykład, podobnie jak witamina C, obniżają one szanse na uzyskanie zaćmy. Szpinak dostarcza również mnóstwo witaminy A, która wspomaga prawidłowe widzenie.
Zwalcza wolne rodniki
9/15
Możesz uzyskać przeciwutleniacze z owoców i warzyw, a szpinak nie jest tu wyjątkiem. Przeciwutleniacze ograniczają szkody, jakie cząsteczki zwane "wolnymi rodnikami" mogą wyrządzić Twoim komórkom. Uszkodzenie komórek przez wolne rodniki może odgrywać rolę w takich chorobach jak cukrzyca, rak i choroba Parkinsona.
Wspiera zdrowie sercowo-naczyniowe
10/15
Szpinak jest źródłem nieorganicznych azotanów, które według badań mogą obniżyć ryzyko zachorowania na choroby serca. Badania pokazują, że może on obniżyć ciśnienie krwi i sprawić, że twoje tętnice będą mniej sztywne, wśród innych korzyści. Szpinak dostarcza również potasu, który pomaga utrzymać prawidłową pracę serca.
Przeciwzapalne
11/15
Stan zapalny jest częścią tego, jak twoje ciało naprawia się po zranieniu lub kontakcie z niebezpieczną substancją. Ale długotrwały stan zapalny może być niezdrowy. Jedzenie pokarmów takich jak szpinak, które mają właściwości przeciwzapalne, to sposób, w jaki możesz zmniejszyć stan zapalny w swoim organizmie.
Regeneracja ran
12/15
Witamina C zawarta w szpinaku ma wiele zalet, w tym pomaga organizmowi wytwarzać kolagen, który jest potrzebny do naprawy ran. Witamina C pomaga również organizmowi zwiększyć ilość żelaza, które wchłania z pokarmów roślinnych, co również wspiera proces gojenia.
Oferuje różnorodność
13/15
Możesz jeść to wszechstronne warzywo na wiele sposobów i zyskać jego zalety zdrowotne. Szpinak można spożywać na surowo w sałatce lub w smoothie ze względu na zawartość folianów. Możesz również smażyć szpinak lub gotować go na parze bez obawy o utratę zbyt wielu jego składników odżywczych. Mrożony szpinak to kolejna opcja do zup, gulaszów i dań z jaj. Wystarczy rozmrozić i wycisnąć dodatkową wodę.
Inteligentne zakupy
14/15
Kupując szpinak, szukaj liści o żywym zielonym kolorze i łodyg, które nie wyglądają na żółte. Unikaj wiązek szpinaku z liśćmi, które mają siniaki lub wyglądają na opadnięte. Nie kupuj go, jeśli wygląda na śliski.
Porady dotyczące przechowywania
15/15
Umycie szpinaku wodą przed przechowywaniem zwiększa prawdopodobieństwo jego zepsucia. Przechowuj szpinak w lodówce w plastikowej torbie do przechowywania żywności. Upewnij się, że szczelnie zawijasz torbę. Kiedy zamkniesz torbę, wydostań całe powietrze. To powinno pomóc mu zachować świeżość nawet przez 5 dni.
