Dodanie suplementu białkowego / proszku do swojego zdrowia i fitness rutyny może pomóc zmaksymalizować swoje zyski. Niezależnie od tego, czy chcesz pokazać swoje mięśnie na plaży, czy po prostu zastąpić swoje śmieciowe przekąski zdrowszą alternatywą, białko serwatkowe lub kazeinowe może być dobrą opcją.
Tutaj przyjrzymy się różnicom między kazeiną a serwatką, abyś mógł zdecydować, które z nich będzie najlepsze dla Ciebie i Twojej rutyny treningowej.
Co tak naprawdę robią białka serwatkowe i kazeinowe?
Aby jak najlepiej wspomóc wzrost mięśni, należy dostarczyć im więcej białka niż potrzebują. Serwatka i kazeina są "szybszymi" suplementami białkowymi, ponieważ zawarte w nich aminokwasy są szybko wchłaniane przez organizm. Podczas gdy kazeina jest "wolniejszym" suplementem, ponieważ jest trawiona wolniej, oba białka mogą pomóc twoim mięśniom rosnąć podczas treningu. To dlatego, że ponownie tworzą zmęczone mięśnie po ćwiczeniach.
Niezależnie od tego, który rodzaj wybierzesz, najważniejszym czynnikiem jest ilość białka, jaką spożywasz w ciągu dnia.
Białko serwatkowe
Główną zaletą białka serwatkowego jest to, że pozwala ono na szybkie uzyskanie efektów pracy, którą wykonałeś na siłowni. Dzieje się tak dlatego, że Twój organizm może je rozłożyć i wchłonąć w zaledwie 20 minut. Dzięki temu Twoje ciało może szybciej odbudować i powiększyć mięśnie, które zostały zniszczone podczas treningu.
Białko kazeinowe
Podobnie jak białko serwatkowe, białko kazeinowe dostarcza wszystkich niezbędnych aminokwasów, których potrzebuje Twój organizm. W przeciwieństwie do serwatki, kazeina może być uważana za białko o przedłużonym działaniu, ponieważ jest wolniej trawiona. Po spożyciu kazeiny, wchłanianie aminokwasów przez organizm i tworzenie lub synteza białek osiągnie szczyt po około 3 do 4 godzin.
W zależności od tego, jakie są Twoje cele fitness, białko kazeinowe może być lepszą opcją. Na przykład, jeśli przygotowujesz się do pójścia spać i nie będziesz jadł przez jakiś czas, kazeina może zapewnić Twojemu organizmowi źródło białka o powolnym uwalnianiu przez kilka godzin.
Białko kazeinowe nie zwiększa poziomu aminokwasów tak wysoko lub tak szybko jak białko serwatkowe. Spowalnia jednak tempo, w jakim białka są rozkładane w organizmie. Chroni to Twoją masę mięśniową i sprawia, że dłużej czujesz się syty, co jest świetnym sposobem na ograniczenie głodu w późnych godzinach nocnych.
Dokonywanie wyboru
Szybko działająca jakość białka serwatkowego sprawia, że jest ono najlepszym wyborem przed lub po treningu. Z drugiej strony, wolniej działająca kazeina jest najlepszym rozwiązaniem na dni, kiedy nie ćwiczysz lub przed snem.
Inne rzeczy do rozważenia:
-
Białko kazeinowe w proszku ma zazwyczaj wyższą cenę za gram niż białko serwatkowe w proszku, co oznacza, że otrzymujesz więcej białka za swoje pieniądze?
-
Białko serwatki w proszku łatwo miesza się z płynami, podczas gdy białko kazeiny w proszku może tworzyć grudki
-
Białko serwatkowe w proszku ma lepszy smak i konsystencję niż białko kazeinowe w proszku.
Jeśli Twoja rutyna fitness obejmuje codzienny trening siłowy z kilkoma dniami wolnego i nie masz późnych zachcianek nocnych, białko serwatkowe jest prawdopodobnie najlepszym rozwiązaniem dla Ciebie. Jeśli twoje treningi są mniej uciążliwe, a ty masz tendencję do dłuższych przerw między posiłkami, może powinieneś wybrać kazeinę. Albo użyj obu w swojej codziennej rutynie: weź białko serwatkowe po treningu i weź białko kazeinowe przed snem.
Zarówno serwatka, jak i kazeina dostarczają mnóstwo niezbędnych aminokwasów, których organizm potrzebuje do syntezy białek i wzrostu mięśni, więc ostatecznie wszystko sprowadza się do osobistych preferencji. Pomimo różnic, oba są zdrowe dla wzrostu mięśni Twojego organizmu.?
Pamiętaj, że najważniejszą rzeczą dla wzrostu lub przyrostu mięśni jest spożywanie większej ilości białka niż mięśnie zużywają, niezależnie od tego, czy otrzymujesz je z serwatki, kazeiny, czy innego źródła białka. Niezależnie od tego, jakie są twoje cele fitness, twój postęp zależy bardziej od twoich treningów i nawyków żywieniowych niż od wyboru suplementów białkowych.
