Dowiedz się, czy stosowanie diety wegańskiej w ciąży jest bezpieczne, a także poznaj najczęstsze obawy z tym związane.
Istnieją pewne składniki odżywcze, które są niezbędne w czasie ciąży, a które trudniej jest uzyskać ze źródeł roślinnych. Jednak dobrze zaplanowana dieta wegańska może zapewnić wszystko, czego potrzebujesz na wszystkich etapach życia, w tym w ciąży i podczas karmienia piersią.
Ponadto dieta zawierająca dużo owoców i warzyw może pomóc uchronić cię przed niektórymi powikłaniami ciąży, takimi jak stan przedrzucawkowy (wysokie ciśnienie krwi) i cukrzyca ciążowa. Dieta roślinna w czasie ciąży może również zmniejszyć ryzyko wystąpienia u dziecka niektórych chorób wieku dziecięcego, takich jak astma, egzema, cukrzyca, a nawet niektóre nowotwory.
Jeśli obawiasz się, że nie otrzymujesz wszystkich niezbędnych składników odżywczych ze swojej diety, możesz skonsultować się z dietetykiem, który może upewnić się, że otrzymujesz wszystkie niezbędne składniki odżywcze, których potrzebujesz w czasie ciąży.
Korzyści płynące z diety wegańskiej w czasie ciąży
Dieta wegańska może przynieść korzyści zarówno Tobie, jak i Twojemu dziecku, w tym
Zmniejszone ryzyko wystąpienia stanu przedrzucawkowego. Stan przedrzucawkowy to poważne powikłanie ciąży związane z wysokim ciśnieniem krwi i uszkodzeniem narządów. Przeglądając dokumentację medyczną 775 świadomych zdrowia wegańskich matek, które otrzymały dobrą opiekę prenatalną i uzupełniały swoją dietę witaminami, stwierdzono, że tylko jedna z nich zachorowała na stan przedrzucawkowy. Stan przedrzucawkowy jest często związany z szybkim przyrostem wagi i spożywaniem pokarmów o dużej zawartości tłuszczów nasyconych. Zdrowa dieta wegańska może chronić przed rozwojem stanu przedrzucawkowego.
Zmniejszone ryzyko wystąpienia cukrzycy ciążowej. Dieta wegańska bogata w błonnik, w tym owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste oraz uboga w tłuszcze nasycone może zmniejszyć ryzyko nadmiernego przyrostu masy ciała i cukrzycy ciążowej. Jeśli cierpisz na cukrzycę ciążową, dieta wegańska może zmniejszyć prawdopodobieństwo cesarskiego cięcia. Może również zmniejszyć zapotrzebowanie na insulinę.
Zmniejszone ryzyko wystąpienia niektórych wad cewy nerwowej i guzów mózgu. Wady cewy nerwowej, które są wadami wrodzonymi mózgu, kręgosłupa lub rdzenia kręgowego, zostały powiązane z wysokim spożyciem azotanów w czasie ciąży. Ponieważ wędliny i wędzone ryby są głównymi źródłami azotanów w większości diet, diety wegańskie zmniejszają to ryzyko.
Ryzyko związane z dietą wegańską w czasie ciąży
Dieta wegańska w czasie ciąży musi być zdrowa, zróżnicowana i dobrze zaplanowana. W przeciwnym razie prawdopodobnie będzie w niej brakowało niezbędnych składników odżywczych. Dieta wegańska, w której brakuje takich składników odżywczych, jak białko, witamina B12, witamina D, wapń, DHA i żelazo, zwiększa ryzyko, że dziecko może mieć niską masę urodzeniową lub wady wrodzone.
Dieta wegańska powinna uwzględniać następujące elementy, zwłaszcza jeśli jesteś w ciąży:?
-
Witamina B-12. Nie występuje ona w większości pokarmów roślinnych, dlatego należy ją suplementować. Witamina B-12 jest zawarta we wszystkich standardowych suplementach prenatalnych.
-
Żelazo. Źródłem żelaza pochodzenia roślinnego są takie produkty jak fasola, ciemnozielone warzywa, suszone owoce, orzechy i nasiona. Może być konieczna suplementacja, zwłaszcza w drugiej połowie ciąży.
-
Składniki odżywcze, takie jak cynk i jod. Znajdują się one w niektórych warzywach i suplementach prenatalnych.
-
Wapń. Rośliny bogate w wapń to szpinak, kapusta biała i jarmuż.
-
Tłuszcze omega-3. Te zdrowe tłuszcze można znaleźć w takich produktach jak orzechy włoskie, nasiona chia i edamame.
-
Białko. Kobiety w ciąży potrzebują około 70 gramów białka dziennie w drugim i trzecim trymestrze ciąży. Pokarmy roślinne bogate w białko to fasola, tofu, pełne ziarna zbóż i warzywa.
-
Witamina D. Jeśli nie otrzymujesz wystarczającej ilości witaminy D ze światła słonecznego, możesz potrzebować suplementu.
Wskazówki dotyczące zdrowej diety wegańskiej
Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami, aby mieć pewność, że Twoja dieta wegańska jest zdrowa i zaspokoi wszystkie Twoje potrzeby żywieniowe w czasie ciąży:
Jedz różnorodne pokarmy. Upewnij się, że większość żywności, którą spożywasz, jest minimalnie przetworzona. Uwzględniaj wiele różnych warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych.
Ograniczaj tłuszcze roślinne. Starannie dobieraj tłuszcze roślinne, pamiętając o dostarczaniu dużej ilości tłuszczów omega-3. Ograniczaj tłuszcze trans i oleje tropikalne, takie jak olej kokosowy, palmowy i z ziaren palmowych.
Dostarczaj wystarczającą ilość wapnia i witaminy D. Jedz dużo roślin bogatych w wapń. Żadna dieta nie jest w stanie dostarczyć witaminy D, więc upewnij się, że jej poziom jest odpowiedni.
Uzupełniaj witaminę B-12. Ponieważ witamina B-12 pochodzi głównie ze źródeł zwierzęcych, konieczne jest jej regularne uzupełnianie.
