Żywność bogata w potas

Medically Reviewed by Brunilda Nazario, MD on January 27, 2022 1 / 14

Potas a Twoje zdrowie

Potrzebujesz tego minerału, aby wszystkie Twoje komórki działały jak należy. Odgrywa on rolę w pomaganiu w biciu serca i kurczeniu się mięśni. Dieta bogata w potas utrzymuje również ciśnienie krwi w zdrowym zakresie. Wielu Amerykanów nie otrzymuje tak dużo potasu w swojej diecie, jak zalecają urzędnicy służby zdrowia. Jeśli jednak lekarz stwierdzi, że poziom potasu jest zbyt wysoki, być może trzeba będzie unikać pewnych rodzajów żywności.

2 / 14

Suszone morele

Te chrupiące owoce są jednym z najlepszych źródeł potasu, z 1100 miligramami w porcji 1/2 szklanki - prawie 25% zalecanej dziennej dawki. Suszone morele są również bogate w błonnik i substancje zwalczające choroby, zwane antyoksydantami. Ale pomiń tę przekąskę, jeśli Twoim celem jest obniżenie poziomu potasu.

3 / 14

Soczewica

Te rośliny strączkowe zawierają wiele wartości odżywczych w swoim małym, okrągłym kształcie. Jedna filiżanka zawiera ponad 700 miligramów potasu, a także mnóstwo błonnika, folianów i przeciwutleniaczy. Soczewica trawi się powoli, dzięki czemu dłużej czujesz się syty i utrzymujesz stały poziom cukru we krwi. Ogranicz jednak jej ilość, jeśli stosujesz dietę o niskiej zawartości potasu.

4 / 14

Pieczony ziemniak

Ziemniaki są obfite i wszechstronne, a także znacznie zdrowsze niż mogłoby się wydawać. Oprócz 940 miligramów potasu, pieczone ziemniaki są bogate w witaminy C i B6. Ponadto mają niską zawartość sodu i cholesterolu i prawie nie zawierają tłuszczu. Słodkie i czerwone ziemniaki są również bogate w składniki odżywcze. Ale jeśli chcesz obniżyć poziom potasu, być może zechcesz trzymać ziemniaki poza menu.

5 / 14

Sok pomarańczowy

Ten napój śniadaniowy dostarcza prawie 500 miligramów potasu na 1 szklankę. Możesz go wycisnąć samemu, ale kupione w sklepie marki dodają wapń i witaminę D, które wzmacniają kości i zęby. Ciesz się swoim OJ, ale trzymaj się jednej 8-uncjowej szklanki w porze śniadania. Każda szklanka ma ponad 100 kalorii i ponad 20 gramów cukru. Daj temu sokowi przepustkę, gdy Twoim celem jest ograniczenie poziomu potasu.

6 / 14

Pierś z kurczaka

Kurczak jest dobrym źródłem potasu - w każdej 3 uncjowej porcji znajduje się ponad 330 miligramów. Jest również bogaty w chude białko. Mięso z piersi jest lepsze od skrzydełek i udek, jeśli chodzi o zawartość tłuszczu i kalorii. Aby jeszcze bardziej ograniczyć ilość tłuszczu i kalorii, wybierz mięso bez skóry. Ale pomyśl dwa razy o tym jedzeniu, jeśli chcesz ograniczyć ilość potasu.

7 / 14

Biała fasola

Dodaj te rośliny strączkowe do zup lub gulaszu, a zwiększysz smak i zawartość błonnika w swoim daniu. W połowie porcji otrzymasz około 10 gramów błonnika i prawie 600 miligramów potasu. Dodatkową zaletą jest to, że fasola ma niską zawartość tłuszczu. Ale rozważ inne opcje, gdy musisz obniżyć poziom potasu.

8 / 14

Banany

Czasami są źle postrzegane ze względu na wysoką zawartość cukru (15 gramów na porcję), ale nie ma dowodów na to, że sprzyjają przybieraniu na wadze. Jeden średni banan dostarcza prawie 10% dziennego zapotrzebowania na potas - 422 miligramy. Każdy z tych owoców jest również pełen błonnika, magnezu oraz witamin C i B6. Ale może nie powinieneś wybierać bananów jako swojej ulubionej przekąski, jeśli stosujesz dietę o niskiej zawartości potasu.

9 / 14

Jogurt

Jeden kubek jogurtu dostarczy Ci prawie 580 miligramów potasu. To także dobre źródło białka i wapnia. Marki z żywymi, aktywnymi kulturami zawierają bakterie probiotyczne, które są dobre dla twoich jelit i mogą chronić cię przed chorobami takimi jak cukrzyca typu 2 i zespół jelita drażliwego (IBS). Ale szukaj innych przekąsek, gdy chcesz ograniczyć potas.

10 / 14

Łosoś

Grillowany, pieczony lub gotowany łosoś zawiera prawie 330 miligramów potasu na 3 uncje. Ta tłusta ryba jest również bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, które chronią Twoje serce. Ale może nie być dla Ciebie odpowiedni, jeśli masz wysoki poziom potasu.

11 / 14

Acorn Squash

To zimowe warzywo może być wspaniałym dodatkiem do zup, gulaszów i zapiekanek, które napełnią Cię za zaledwie 58 kalorii na porcję. Oprócz dostarczania ponad 640 miligramów potasu na filiżankę, kabaczek jest dobrym źródłem beta-karotenu i innych związków roślinnych, które chronią przed rakiem. Jest również bogaty w witaminy C i B6, błonnik i magnez. Ale nie jest to idealny wybór, jeśli jesteś na planie żywieniowym o niskiej zawartości potasu.

12 / 14

Płatki śniadaniowe z mlekiem

Jeden kubek niskotłuszczowego mleka dostarcza 366 miligramów potasu, a także wapnia i witaminy D. Polej nim zdrowe płatki śniadaniowe, takie jak płatki z otrębami, rozdrobniona pszenica lub płatki owsiane, które zostały wzbogacone w składniki odżywcze. Ale zacznij dzień w inny sposób, jeśli martwi Cię wysoki poziom potasu.

13 / 14

Pomidory

Ten dodatek do sałatek i burgerów, który jest uważany za owoc, a nie warzywo, zawiera prawie 300 miligramów potasu. Nie musisz jeść pomidorów w całości, aby uzyskać wszystkie ich korzyści zdrowotne. Pokrojone w kostkę lub duszone, są bogate w witaminy A, C i K oraz przeciwutleniający likopen. Ale unikaj pomidorów, gdy próbujesz ograniczyć poziom potasu.

14 / 14

Awokado

Tłuczone awokado na grzance jest ostatnio w modzie, i nie bez powodu. Awokado jest nie tylko modne. Dodawane do tacos lub sałatek są dobrym źródłem nienasyconych tłuszczów oraz 364 miligramów potasu w każdej pół filiżance. Ale jeśli martwisz się o przyrost wagi, pamiętaj, że jedno awokado ma 300 kalorii. Unikaj też awokado, gdy chcesz obniżyć poziom potasu.