Drinking Tea Could Lower Risk of Diabetes, Stroke

By Carolyn Crist

Sept. 19, 2022 -- Kilka ostatnich badań sugeruje, że picie kilku filiżanek herbaty dziennie może obniżyć ryzyko cukrzycy, choroby serca i udaru.

Najnowsze badanie wskazuje, że picie czterech filiżanek czarnej, zielonej lub oolong herbaty dziennie może obniżyć ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2 o 17% w ciągu dekady. Badania zostaną przedstawione w przyszłym tygodniu na dorocznej konferencji European Association for the Study of Diabetes.

"Nasze wyniki są ekscytujące, ponieważ sugerują, że ludzie mogą zrobić coś tak prostego jak picie czterech filiżanek herbaty dziennie, aby potencjalnie zmniejszyć ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2" - powiedział NBC News Xiaying Li, badacz z Wuhan University of Science and Technology.

Li i współpracownicy dokonali przeglądu 19 badań, które obejmowały ponad 1 milion dorosłych w 8 krajach. Stwierdzili, że korzyści z picia herbaty wzrastały wraz z wypijaniem kolejnych filiżanek. Na przykład w przypadku jednej do trzech filiżanek dziennie, ryzyko cukrzycy typu 2 spadło o 4%. Procenty wzrosły stamtąd.

W innym badaniu opublikowanym w zeszłym miesiącu, naukowcy stwierdzili, że picie dwóch lub więcej filiżanek czarnej herbaty dziennie obniżyło ogólne ryzyko śmierci o 9% do 13% wśród 498 000 osób w Wielkiej Brytanii w okresie 14 lat, w porównaniu z tymi, którzy nie pili herbaty. W badaniu stwierdzono również związek między piciem wielu filiżanek herbaty dziennie a niższym ryzykiem chorób serca i udaru.

"Myślimy, że nasze odkrycia będą bardzo uspokajające dla ludzi, którzy już piją herbatę", Maki Inoue-Choi, PhD, pracownik naukowy w National Cancer Institute, powiedział NBC News.

Nawet wśród tych, którzy pili więcej niż 10 filiżanek herbaty dziennie, "nie zauważyliśmy żadnego negatywnego wpływu na ryzyko śmiertelności", powiedziała.

Korzyści zdrowotne mogą wynikać z polifenoli w herbacie, które są naturalnymi związkami w roślinach, które zapewniają przeciwutleniacze i mogą zmniejszyć stan zapalny, zauważyła Inoue-Choi. Zmniejszenie stanu zapalnego może obniżyć ryzyko rozwoju warunków zdrowotnych, takich jak choroby serca.

W zielonej herbacie dominujące polifenole są nazywane katechinami, które mogą chronić komórki przed uszkodzeniem, donosi NBC News. Kiedy liście zielonej herbaty są fermentowane, aby zrobić czarną herbatę, katechiny przekształcają się w teaflawiny, które zapewniają inną formę przeciwutleniaczy.

Inoue-Choi powiedziała, że ona i koledzy odkryli, że dodanie mleka lub cukru do herbaty nie zmniejszyło korzyści zdrowotnych. Ale zauważyła, że uczestnicy mieli tendencję do używania tych składników oszczędnie.

"Słodzona herbata ze sklepu ma o wiele więcej cukru" - powiedziała. "Nadal powinniśmy przestrzegać wytycznych dietetycznych, aby uniknąć zbyt dużej ilości cukru i zbyt dużej ilości tłuszczów nasyconych".

Inne badania wykazały, że picie herbaty może zapewnić również inne korzyści zdrowotne, takie jak zmniejszenie ryzyka raka płuc, jajników, prostaty lub jelita grubego. Ale wyniki były mieszane. Inne badania wykazały, że picie kilku filiżanek czarnej herbaty dziennie może zwiększyć ryzyko raka piersi, a jedno badanie wykazało, że picie wyjątkowo gorącej herbaty może zwiększyć ryzyko raka przełyku.

"Odkrycia dotyczące raka były bardziej mieszane", powiedział Inoue-Choi. 'Były bardziej spójne wyniki dla [zmniejszonego ryzyka] choroby serca lub udaru."

Na razie, powiedziała, picie herbaty wydaje się korzystne, ale naukowcy prawdopodobnie nie powiedzieliby ludziom, aby zmienili swoje zachowanie lub dali zalecenia dotyczące idealnej ilości herbaty do picia.

"Nie zalecalibyśmy ludziom zmiany spożycia herbaty wyłącznie na podstawie tego jednego badania" - powiedziała Inoue-Choi.