W tym artykule
W okresie zaostrzenia choroby Leśniowskiego-Crohna możesz nie być w stanie jeść dużo zdrowej żywności. Oznacza to, że Twój organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości zdrowych składników odżywczych. Jeśli nie otrzymujesz wystarczającej ilości pewnych witamin i minerałów, Twój lekarz może stwierdzić, że masz ich niedobór. Suplementy mogą pomóc. Lekarz może powiedzieć, które z nich są potrzebne, w zależności od tego, jak choroba Leśniowskiego-Crohna wpływa na Twój organizm i jakie leki przyjmujesz.
Choroba Leśniowskiego-Crohna a Twój organizm
Choroba może powodować uczucie choroby i zmęczenia, ponieważ nie możesz spożywać odpowiednich pokarmów. Może to również wpłynąć na działanie leków i uniemożliwić dzieciom normalny wzrost.
Możesz nie otrzymywać wystarczającej ilości składników odżywczych, ponieważ:
Twoje jelita są w stanie zapalnym lub uszkodzone. Trudno jest wchłonąć węglowodany, tłuszcze, wodę oraz witaminy i minerały. Operacja na Crohna może również spowodować ten problem, jeśli zbyt duża część jelita cienkiego zostanie usunięta.
Nie chce się jeść. Może to nastąpić z powodu bólu, biegunki, niepokoju i zmian w smaku.
Przyjmujesz leki na receptę na chorobę Leśniowskiego-Crohna. Niektóre leki utrudniają wchłanianie składników odżywczych.
Krwawisz wewnątrz swojego ciała. Uszkodzenie jelit może z czasem spowodować utratę krwi. Może to obniżyć poziom żelaza i doprowadzić do anemii.
Składniki odżywcze, których może brakować
W przypadku choroby Leśniowskiego-Crohna istnieje większe prawdopodobieństwo obniżenia poziomu:
1.Witamina B12
Jeśli masz zapalenie lub przeszedłeś operację w dolnej części jelita cienkiego, możesz nie wchłaniać wystarczającej ilości tej witaminy. Twój lekarz może przepisać zastrzyki lub tabletki.
Źródła pokarmowe witaminy B12
-
Wołowina: wątroba wołowa, mielona wołowina, polędwica.
-
Nabiał: Ser, mleko niskotłuszczowe, jogurt,
-
Ryby i owoce morza: Małże, łupacz, łosoś, pstrąg, tuńczyk
-
Drób: Kurczak
2.kwas foliowy
Niektóre leki na Crohna, jak metotreksat i sulfasalazyna, obniżają poziom kwasu foliowego w organizmie. Lekarz może zalecić przyjmowanie suplementu folianów.
Źródła pokarmowe folianów i kwasu foliowego:
-
Wołowina: wątroba wołowa, mielona wołowina
-
Ryby i owoce morza: Krab Dungeness, halibut
-
Owoce: Banan, kantalupa, papaja
-
Drób: Kurczak
-
Warzywa: Szparagi, awokado, groszek włoski, brokuły, brukselka, groszek zielony, fasola nerkowa, gorczyca, szpinak, rzepa
3.Wapń
Sterydy na chorobę Crohna mogą osłabić twoje kości. Jeśli twój organizm nie może strawić mleka lub produktów mlecznych, jesteś jeszcze bardziej narażony na niedobór wapnia. Twój lekarz może zalecić Ci przyjmowanie suplementów, aby utrzymać mocne kości i zapobiec innym problemom.
Źródła pokarmowe wapnia:
-
Nabiał: Ser, twaróg, lody, mleko, kwaśna śmietana, jogurt
-
Ryby: łosoś, sardynki
-
Warzywa: Bok choy, brokuły, jarmuż, rzepa
4.Witamina D
Pomaga organizmowi wchłaniać wapń dla mocnych kości, ale ludzie z chorobą Crohna często nie mają jej wystarczająco dużo. Twój lekarz może zalecić Ci przyjmowanie codziennego suplementu.
Źródła pokarmowe witaminy D:
-
Zboża: Wzbogacone w witaminę D
-
Nabiał: Mleko (beztłuszczowe, o obniżonej zawartości tłuszczu i pełne -- wzbogacone w witaminę D), ser szwajcarski
-
Ryby: łosoś, sardynki, miecznik, tuńczyk
-
Mięso: Wątroba
-
Sok pomarańczowy: Wzbogacony w witaminę D
5.Witaminy A, E i K
Operacja na jelitach może utrudnić organizmowi wchłanianie tłuszczów. To obniża poziom tych witamin.
Źródła pokarmowe witaminy A
-
Jaja
-
Owoce: Morele, kantalupa, mango
-
Ryby i drób: Kurczak, śledź, łosoś Sockeye, tuńczyk
-
Nabiał: Lody, mleko bez tłuszczu lub chude z witaminą A, ser ricotta, jogurt
-
Warzywa: Pieczona fasola, groszek, marchew, szpinak, letni kabaczek, słodka papryka, słodkie ziemniaki
Źródła pokarmowe witaminy E
-
Owoce: Kiwi, mango
-
Orzechy i masła orzechowe: orzeszki ziemne, migdały, orzechy laskowe, masło orzechowe
-
Oleje: olej kukurydziany, olej szafranowy, olej sojowy, olej słonecznikowy, olej z kiełków pszenicy
-
Warzywa: brokuły, szpinak, pomidor
Źródła pokarmowe witaminy K
-
Wołowina i wieprzowina: Mielona wołowina, szynka
-
Nabiał: mleko 2%, ser cheddar, ser mozzarella
-
Owoce: Borówki, winogrona, granat
-
Ryby, owoce morza i drób: Pierś z kurczaka, wątroba z kurczaka, krewetki, łosoś sockeye
-
Warzywa: Brokuły, marchew, collards, edamame, figi, jarmuż, okra, szpinak, rzepa
6.Żelazo
Zapalenie spowodowane chorobą Leśniowskiego-Crohna może uniemożliwić organizmowi wykorzystanie żelaza tak dobrze, jak powinien. Utrata krwi z powodu wrzodów może spowodować utratę żelaza. W każdym z tych przypadków lekarz może zalecić przyjmowanie tabletek z żelazem, płynu lub infuzji.
Źródła pokarmowe żelaza
-
Nabiał: Ser cheddar, twaróg, mleko
-
Ryby, owoce morza i drób: Kurczak, ostrygi, sardynki, indyk
-
Owoce: Kantalupa, rodzynki
-
Orzechy: Nerkowce, pistacje
-
Warzywa: Brokuły, ciecierzyca, zielony groszek, fasola nerkowa, soczewica, grzyby, ziemniaki, ryż, szpinak, pomidory, biała fasola
7.Potas, magnez i cynk
Twój lekarz może zasugerować codzienną suplementację w celu podniesienia poziomu.
Źródła pokarmowe potasu
-
Nabiał: Ser, mleko sojowe, jogurt
-
Owoce: Jabłko, morela, banan, kantalupa, śliwki, rodzynki
-
Wołowina: polędwica
-
Ryby, owoce morza i drób: Kurczak, łosoś, tuńczyk,
-
Olej: Canola, kukurydziany, z oliwek
-
Warzywa: Acorn squash, brokuły szparagi, fasola kidney, ziemniak, soja, szpinak, pomidor
Pokarmowe źródła magnezu
-
Nabiał: Mozzarella częściowo odtłuszczona, mleko sojowe, jogurt
-
Owoce: Jabłko, banan, rodzynki
-
Orzechy: Migdały, nerkowce, orzeszki ziemne, masło orzechowe
-
Wołowina: mielona wołowina
-
Ryby, owoce morza i drób: Kurczak, halibut, łosoś
-
Nabiał: Mleko, jogurt
-
Warzywa: Awokado, czarna fasola, brokuły, marchew, edamame, fasola kidney, ziemniak, szpinak
Spożywcze źródła cynku
-
Wołowina i wieprzowina: pieczeń wołowa, kotlet wieprzowy
-
Nabiał: Ser cheddar, ser mozzarella, mleko niskotłuszczowe lub beztłuszczowe, ser szwajcarski, jogurt
-
Ryby, owoce morza i drób: krab, kurczak z ciemnym mięsem, flądra, homar, ostrygi, sola
-
Orzechy: Migdały, nerkowce
-
Warzywa: Pieczona fasola, ciecierzyca, zielony groszek, fasola nerkowa
Żywność czy suplementy?
Prawie każdy specjalista od żywienia powie, że lepiej jest pozyskiwać witaminy i minerały z żywności niż z tabletek. Jeśli jednak cierpisz na chorobę Leśniowskiego-Crohna, uszkodzenie części jelit utrudnia wchłanianie i dostarczanie wystarczającej ilości składników odżywczych, których potrzebujesz. Niektóre zdrowe pokarmy, takie jak orzechy i nasiona o dużej zawartości błonnika, mogą wywołać objawy.
Choroba Leśniowskiego-Crohna - zwłaszcza gdy jest aktywna - może również sprawić, że Twój organizm będzie pracował ciężej. Możesz więc potrzebować więcej kalorii i składników odżywczych niż inni ludzie. W takich przypadkach suplementy mogą pomóc w uzupełnieniu braków.
Współpracuj z lekarzem
Nie podejmuj decyzji o suplementach samodzielnie. Najpierw porozmawiaj z lekarzem. Chociaż mogą one pomóc Ci być lepiej odżywionym, niektóre mogą wpływać na sposób działania leków na Crohna lub pogorszyć objawy.
Twój lekarz może chcieć sprawdzić poziom żelaza, witaminy D, witaminy B12 oraz innych witamin i minerałów. To, czego potrzebujesz, może również zależeć od tego, gdzie w Twoich jelitach znajduje się uszkodzenie.
Razem możecie zdecydować, które suplementy mogą pomóc Wam poczuć się lepiej.
