Napoje proteinowe wycofane z rynku z powodu ryzyka skażenia bakteryjnego

Maya Davis

Aug. 1, 2022 - Chociaż często kojarzone z kulturystów, miłośników suplementów białkowych są powszechne, z blisko połowy Amerykanów regularnie spożywających napoje białkowe i koktajle, według Statista. Ale ostatnie wycofanie może spowodować wyzwania dla entuzjastów białka w Stanach Zjednoczonych.

Firma Lyons Magnus ogłosiła 28 lipca dobrowolne wycofanie różnych produktów białkowych i napojów z powodu obaw, że mogą one być zanieczyszczone zarazkami takimi jak Cronobacter sakazakii. W ogłoszeniu wymieniono 53 produkty, których dotyczy problem, od mleka owsianego Oatly po kawę Stumptown Cold Brew. Pełna lista produktów jest dostępna na stronie internetowej FDA, wraz ze sposobami, aby powiedzieć, czy twój jest częścią wycofania.

Alarmy zabrzmiały po analizie, która wykazała, że produkty nie spełniają komercyjnych standardów sterylizacji, według Lyons Magnus. Firma następnie wydała wycofanie. Nie odnotowano żadnych zachorowań.

Za etykietą

Cronobacter sakazakii jest zarazkiem przenoszonym przez żywność. Skażenie tym organizmem jest szczególnie szkodliwe dla niemowląt i osób z obniżoną odpornością, choć każdy może być zagrożony.

Cronobacter został znaleziony w suchych produktach spożywczych, takich jak sproszkowana formuła dla niemowląt, mleko w proszku, herbaty ziołowe i skrobia, według CDC, "Zakażenie Cronobacter może być również bardzo poważne dla osób starszych i osób, których ciała mają problemy ze zwalczaniem zarazków, takich jak osoby z HIV, przeszczepami organów lub rakiem."

Podczas gdy infekcja związana z Cronobacter sakazakii jest rzadka, każdy narażony na nią może mieć gorączkę, wymioty i infekcje dróg moczowych, według FDA.

Tylko około dwóch do czterech przypadków jest zgłaszanych do CDC rocznie, ale CDC mówi, że większość stanów nie wymaga zgłaszania, a "wskaźniki zakażenia Cronobacter w Stanach Zjednoczonych nie są dobrze poznane."