Od lekarza Archiwum
1. W swojej nowej książce, która właśnie się ukazała, The Stash Plan: Your 21-Day Guide to Shed Weight, Feel Great, and Take Charge of Your Health, piszesz, że przez lata byłaś "w stanie wojny" ze swoim ciałem. Dlaczego?
W wieku 20 lat nie miałem energii i cały czas czułem się chory. Aktorzy pracują w długich, dziwnych godzinach - wstajemy o 4 rano i pijemy garnki kawy. Waga stała się problemem. Nie mogłem jej zrzucić ani zmieścić się w ubrania w pracy. Zawsze dobrze jadłam i ćwiczyłam. Nie mogłam zrozumieć, co jest nie tak.
2. Jak wpłynął na Ciebie sukces w Hollywood i jego presja bycia szczupłym?
Jeśli zamierzasz być aktorką, musisz być świadoma swojej wagi, po prostu musisz. Przez wiele lat bałam się przymiarek, ale to część naszej branży. Tak wiele aktorek staje się bardzo, bardzo chuda. Są pod ogromną presją. Wszystkie się odchudzają. Uwaga na wagę jest tak silna.
3. Czy szukałeś pomocy medycznej?
Zbadałam tarczycę, widziałam różnych specjalistów i każdy z nich mówił co innego. Próbowałam każdej diety znanej człowiekowi. To tylko jeszcze bardziej pogmatwało moje ciało i stało się błędnym kołem.
4. Potem poznałaś dietetyczkę Elizabeth Troy, swoją współautorkę. Czego się dowiedziałaś?
Jest ona zintegrowanym trenerem zdrowia, który nauczył mnie, jak organizm nie będzie funkcjonował prawidłowo, jeśli pęcherzyk żółciowy i wątroba są zablokowane.
5. Twoje podejście do zdrowia obejmuje lecznicze buliony, rozciąganie i przygotowywanie własnego jedzenia. Dlaczego?
Buliony są ważne. Jedną z pierwszych rzeczy, które powiedziała mi Elizabeth, było: "Musisz robić rosoły". W ciągu kilku dni poczułam się lepiej. Mają one w sobie chrząstkę i kolagen. Nasze ciała potrzebują i wytwarzają kolagen; pomaga on organizmowi działać tak, jak powinien.
6. Słowo "stash" w twoim planie odnosi się do czego?
"Stash" to skarbnica niesamowitego jedzenia. Zawsze gotowałem w domu i przygotowywałem garść jedzenia na kilka dni. Jeśli jesteś zmęczony i pracujesz cały dzień, zdejmujemy z Ciebie troskę i zmartwienie, abyś nie musiał o tym myśleć. To sprawia, że pracujesz z jedzeniem, masz relację z jedzeniem, które wkładasz do swojego ciała.
7. Czy twój nacisk na rozciąganie i uwalnianie zablokowanych ścieżek energetycznych w ciele przyjmuje podejście wschodnie?
Zapytaj lekarzy, jak długo studiowali odżywianie i jak wpływa ono na organizm. Większość powie, że zero. W tej chwili istnieje duża populacja ludzi Zachodu z nadwagą. Nasze podejście do rozciągania opiera się na teorii liczącej 5 tysięcy lat.
8. Opisz swoją filozofię "80/20".
To nie jest dieta typu "fad". To sposób na to, by żyć swoim życiem. Będąc królową złych diet, mogę powiedzieć, że diety nie działają. To uczy ludzi podstaw na resztę ich życia. Musisz wiedzieć, co twoje ciało może obsłużyć. Innymi słowy, tak, jedz masło. Ale nie kij masła.
9. Jaki jest twój obecny system treningowy?
Pływam. Ćwiczę na rebounderze, który jest mini trampoliną. Chodzę na lekcje tańca. Uwielbiam taniec - to uwalnia i ciało to uwielbia. Rozciągam się z Elizabeth, żeby wszystko było otwarte i płynne.
10. Jaki jest Twój idealny dzień?
Spacer ulicami Paryża, a może i wzdłuż Sekwany, w niesamowity jesienny dzień z moją ukochaną osobą.
Znajdź więcej artykułów, przejrzyj poprzednie wydania i przeczytaj aktualny numer "doctor Magazine".
