Z archiwum lekarza
Życie może być łatwe, gdy pogoda jest ciepła, a dni są długie. Ale eksperci mówią, że rodzice powinni zadbać o to, że zdrowe przekąski nie biorą urlopu, gdy rtęć wzrasta. "W okresie letnim jest jeszcze ważniejsze, że dzieci jedzą zdrowe przekąski", pediatra James Sears, MD, autor The Healthiest Kid in the Neighborhood, mówi lekarzowi.
"Bez aktywności fizycznej, którą zapewnia szkoła, wiele dzieci jest w niebezpieczeństwie, że nie spalą dodatkowej energii z wysokokalorycznych pokarmów", mówi Sears, który jest również współgospodarzem dziennego talk show The Doctors.
Podczas gdy jakość i ilość przekąsek ma znaczenie, nie ma potrzeby, aby całkowicie zakazać dzieciom mniej zdrowych letnich ulubieńców, takich jak lody, mówi Melinda Sothern, PhD, profesor promocji zdrowia na Louisiana State University i współautorka Trim Kids: The Proven 12-Week Plan That Has Helped Thousands of Children Achieve a Healthier Weight.
"Sztuką jest ograniczenie wysokokalorycznych przekąsek do nie więcej niż dwóch razy w tygodniu i nie trzymanie ich w domu", aby ograniczyć dostęp i zmniejszyć pokusę, mówi Southern.
9 przekąsek dla dzieci, których należy unikać
Przekąski mogą dostarczyć dziecku więcej kalorii, tłuszczu, cukru i sodu niż potrzebuje. A niektóre letnie ulubione są gorsze od innych.
Oto dziewięć najgorszych przekąsek, które znajdziesz na targach państwowych, w karnawale, na deptaku i w przydrożnych pit-stopach. Czytając tę listę, pamiętaj, że wiele umiarkowanie aktywnych dzieci w wieku 4-12 lat potrzebuje około 1400-2000 kalorii dziennie; powinno ograniczyć dzienne spożycie tłuszczu do 46-66 gramów; i nie potrzebuje więcej niż 2300 miligramów (mg) sodu dziennie.
Baskin Robbins' Reese's Peanut Butter Cup Sundae
(jeden rozmiar): 1250 kalorii, 81 gramów tłuszczu, 91 gramów cukru.
Stożek z ciemnej czekolady z Cold Stone Creamery
(duży): 800 kalorii, 47 gramów tłuszczu, 68 gramów cukru.
Smażony makaron z serem
(jedna porcja): 572 kalorie, 33 gramy tłuszczu, 1,840 miligramów sodu. (Te liczby są dla domowego przepisu, ale uczciwe wersje prawdopodobnie byłyby porównywalne).
Cherry Slurpee
(16 uncji): 240 kalorii, 64 gramy cukru.
Corn dog i frytki
: 770 kalorii, 1,600 miligramów sodu. (To jest 560 kalorii i 1,070 mg sodu dla 7-uncjowego zamówienia frytek, plus 210 kalorii i 530 mg sodu dla corn doga).
Ciasto smażone
(3 uncje): 360 kalorii, 20 gramów tłuszczu.
Dunkin Donuts Blueberry Muffin
: 510 kalorii, 16 gramów tłuszczu, 490 miligramów sodu, 51 gramów cukru.
Nestle Chocolate Chip Ice Cream Sandwich
: 500 kalorii, 24 gramy tłuszczu, 40 gramów cukru.
Lemoniada
(16 uncji): 198 kalorii, 51 gramów cukru.
Zdrowe przekąski na lato
Paluszki marchewkowe czy kanapka z lodami? Z perspektywy dziecka nie ma chyba konkursu. Ale są sposoby, aby powstrzymać dzieci przed ciągłym łaknieniem mniej niż zdrowych przekąsek.
"Jedzenie w regularnych odstępach czasu zniechęca dzieci do wypasu, czyli prawie ciągłego skubania lub picia, lub obu, w ciągu dnia", mówi Sothern.
To nie znaczy, że zdrowe przekąski nie mają swojego miejsca w diecie dziecka. Niezależnie od tego, czy jesteś w drodze, spędzasz dzień na plaży, czy spędzasz czas na podwórku, Sothern zaleca, by mieć pod ręką zdrowe, niskokaloryczne przekąski i podawać je w rozsądnych porcjach.
A co składa się na zdrową przekąskę dla dzieci? Przekąski powinny zawierać witaminy, minerały i błonnik, a także powinny być wystarczające, by zaspokoić głód dziecka, ale go nie tłumić.
Pamiętaj, że liczą się też kalorie w płynie. Miej pod ręką wodę, aby uniknąć kupowania napojów gazowanych, lemoniady lub napojów owocowych. Możesz też przygotować orzeźwiający, niskosłodzony napój z równych części 100% soku owocowego i wody sodowej.
Oto dziewięć prostych letnich przekąsek, które oferują dobre odżywianie w zamian za kalorie:
Każdy mrożony przysmak poniżej 150 kalorii na porcję
, takie jak batoniki krówkowe, batoniki owocowe, lody "light" i "slow-churned" oraz sherbet (możesz też zamrozić jogurt sprzedawany w tubkach).
Domowe mrożone owoce
zrobione z 100% soku owocowego i mrożonych jagód.
Parfaity z owoców i jogurtu
: Ułóż warstwowo niskotłuszczowy jogurt waniliowy ze świeżymi owocami.
Owoce mrożone
Mrożone owoce, takie jak kawałki arbuza, kantalupa i spadzi z niskotłuszczowym jogurtem owocowym do polewania.
Domowe smoothie
wykonane z mleka, świeżych owoców i kruszonego lodu.
Domowa mieszanka smakowa
: Wymieszaj pojedynczy niskotłuszczowy popcorn z mikrofalówki z łuskanymi pistacjami i suszonymi owocami, takimi jak rodzynki czy żurawina.
Mini bajgle pełnoziarniste
posmarowane masłem orzechowym, migdałowym, z nerkowców lub słonecznikowym.
Pokrojona czerwona i zielona papryka, marchewka i hummus
do zanurzenia.
Całe świeże truskawki
zanurzone w roztopionej ciemnej czekoladzie.
