Lemon Thins
Social Share Bar Pin
Przepis z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
30 minut
-
Czas gotowania
15 minut
-
Czas całkowity
45 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Wegetarianin
Informacje żywieniowe
Ilość: 2 1/2 tuzina ciasteczek
Wielkość porcji: 1 ciasteczko
-
Kalorie 60
-
Węglowodany 11 g
-
Błonnik pokarmowy 0 g
-
Tłuszcz 2 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcz mono 1 g
-
Białko 1 g
-
Cholesterol 2 mg
-
Sód 46 mg
-
Cukry 5 g
-
Potas 10 mg
Te cytrynowe ciasteczka są zdrowsze dzięki pełnoziarnistej mące, a ich smak zawdzięczają skórce i sokowi z cytryny, a nie ekstraktowi z cytryny. Ten przepis na ciasteczka cytrynowe będzie idealnym dodatkiem do popołudniowej herbaty.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 350°F. Pokryć 2 blachy sprayem do pieczenia.
Ubij w misce mąkę, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia i sól. Ubij 1/2 szklanki cukru, masło i olej w innej misce miksera elektrycznego na średniej prędkości do uzyskania puszystej masy. Dodaj białko, skórkę z cytryny i wanilię; ubijaj do uzyskania gładkiej masy. Dodaj sok z cytryny. Dodaj suche składniki do mokrych i połącz je gumową szpatułką, aż do połączenia.
Wyłóż ciasto łyżeczką, w odległości 2 cali, na przygotowane blachy. Umieść pozostałe 1/4 szklanki cukru w spodku. Pokryj dno szklanki z szerokim dnem sprayem do gotowania i zanurz ją w cukrze. Spłaszczaj ciasto szklanką na 2 1/2-calowe koła, za każdym razem zanurzając szklankę w cukrze.
Piecz ciasteczka, aż zaczną brązowieć na brzegach, 8 do 10 minut. Przenieś na płaską powierzchnię (nie na stojak), aby były chrupiące.
