Smażony makaron z zieloną herbatą
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
30 minut
-
Czas całkowity
30 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Wegetarianin
-
Wegańskie
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 422
-
Węglowodany 47 g
-
Błonnik pokarmowy 5 g
-
Tłuszcz 16 g
-
Tłuszcz nasycony 2 g
-
Tłuszcze proste 5 g
-
Białko 23 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Sód 521 mg
-
Cukry 3 g
-
Potas 267 mg
Idealne na gorący letni wieczór pieczone tofu, papryka i cebula są mieszane z makaronem udon w tym szybkim i łatwym daniu.
Instrukcje
Doprowadzić do wrzenia duży garnek wody. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją w opakowaniu. Odcedź i przepłucz zimną wodą, aby zapobiec sklejaniu się. Odstawić na bok.
Rozgrzej wok na średnim ogniu. Dodaj olej i wymieszaj, aby go pokryć. Dodaj liście herbaty (jeśli używasz), imbir i czosnek. Gotuj, mieszając, do uzyskania aromatu, około 30 sekund. Dodaj tofu i gotuj, mieszając, przez 2 minuty. Dodaj czerwoną i żółtą paprykę i gotuj, mieszając, aż papryka zmięknie, 1 do 2 minut.
Wymieszać makaron, szalotki, sos sojowy i ocet. Gotować, mieszając od czasu do czasu, aż makaron będzie podgrzany, około 2 minut. Dodaj olej sezamowy i pieprz. Wymieszać do połączenia. Podawać na ciepło lub na zimno.
Wskazówki
Wskazówka: Gotowe "pieczone tofu" jest twardsze niż tofu pakowane w wodzie i występuje w wielu różnych smakach. W tym przepisie preferujemy smaki takie jak "teriyaki", "tajski" i "cząber". Możesz również polubić aromatyzowane pieczone tofu na kanapce lub w stir-fry.
