Jajka
1/10
Jajka zawierają dużo białka i innych wartościowych składników odżywczych. Ale co z tym całym cholesterolem? Jedno jajko zawiera go ponad 400 miligramów. Mimo to, istnieje niewiele dowodów na to, że jedzenie jajek zwiększa ryzyko wystąpienia chorób serca lub udaru. Jedno jajko dziennie jest prawdopodobnie w porządku. Zwróć tylko uwagę na ilość tłuszczów nasyconych i trans, które spożywasz. To właśnie one podnoszą poziom cholesterolu.
Kawa
2/10
Wiele osób lubi rozpocząć dzień od filiżanki świeżej kawy. Nie zwiększa ona ryzyka zachorowania na raka lub choroby serca (ale badania wykazują, że kawa niefiltrowana lub z prasy francuskiej może podnosić poziom cholesterolu). Może nawet przynieść korzyści, takie jak ograniczenie apetytu i obniżenie ryzyka wystąpienia pewnych schorzeń, w tym choroby Parkinsona i kamieni żółciowych. Do pięciu filiżanek kawy dziennie jest w porządku, jeśli kofeina ci nie przeszkadza, nie jesteś w ciąży i nie dodajesz do niej śmietanki, cukru lub syropów.
Czekolada
3/10
Czy ten batonik z mlecznej czekolady jest dla Ciebie dobry? Nie. Ale ciemna czekolada jest trochę lepsza. Zawiera przeciwutleniacze. Istnieją dowody na to, że może ona pomóc w leczeniu serca, cukrzycy, funkcjonowaniu mózgu i nie tylko. Ale pamiętaj, aby przeczytać etykietę. Te korzyści nie mają zastosowania, jeśli czekolada nie zawiera co najmniej 70% kakao.
Czerwone wino
4/10
Czerwone wino zawiera zdrowy dla serca resweratrol. Podobnie jak winogrona, jabłka, maliny i inne owoce. Jednak ilość resweratrolu, którą otrzymujesz z okazjonalnego lub nawet codziennego kieliszka wina, nie jest wystarczająca, aby w jakikolwiek sposób wpłynąć na Twoje zdrowie. Dobrze jest pić czerwone wino z umiarem, jeśli sprawia Ci to przyjemność. Ale jeśli jeszcze tego nie robisz, nie ma potrzeby, byś zaczynał. Pamiętaj, że picie zbyt dużej ilości alkoholu, nawet czerwonego wina, nie jest zdrowe.
Czerwone mięso
5/10
Mały stek ma ponad 40 gramów białka wraz z takimi składnikami odżywczymi jak wapń, żelazo, magnez i witamina B12. Ale ma też sporo tłuszczu nasyconego i cholesterolu. Istnieją dowody na to, że czerwone mięso wiąże się z większym ryzykiem udaru, chorób serca i niektórych nowotworów. Przetworzone mięso, takie jak kiełbasa, bekon i salami są szczególnie niezdrowe. Ogranicz czerwone mięso do około 12-18 uncji tygodniowo. Wybieraj chude kawałki i unikaj przetworzonych wersji.
Chleb
6/10
Pełne ziarna zawarte w chlebie mogą być dobrym źródłem wartości odżywczych i błonnika. Obniżają również ryzyko wystąpienia chorób serca, raka, cukrzycy i innych schorzeń. Ale większość pakowanych chlebów nie ma ich zbyt wiele, jeśli w ogóle. Jedną z wskazówek, że ziarna są rafinowane, a nie całe, jest napis na opakowaniu "wzbogacone". Eksperci zalecają, aby co najmniej połowa spożywanych przez Ciebie ziaren pochodziła z całych ziaren.
Sałatka
7/10
Najlepiej wybierać ciemną zieleninę zamiast sałaty lodowej. Unikaj takich rzeczy jak grzanki czy paski wontonów. Do sałatki używaj octu (lub soku z cytryny) i zdrowej dla serca oliwy z oliwek zamiast wysokotłuszczowego rancza lub innych kremowych przypraw.
Ziemniaki
8/10
Nie wydają się być zdrową żywnością. Ale ziemniaki są w rzeczywistości dobrym źródłem energii z niskotłuszczowych węglowodanów z odrobiną białka. Mają mnóstwo witamin, w tym witaminę C i potas. A skórka jest świetnym źródłem błonnika. Słodkie ziemniaki są jeszcze lepsze, ponieważ zawierają czterokrotność dziennej dawki witaminy A. Ale uważaj, jak je gotujesz i nakładasz. Upieczone lub pieczone ziemniaki to lepszy wybór niż frytki.
Batony proteinowe
9/10
Są dobrym źródłem białka. Ale uważaj na dodatek cukru, soli i tłuszczu. Przetworzona i pakowana żywność nie jest dla Ciebie tak dobra jak pełnowartościowa. Jeśli dobrze się odżywiasz, istnieje szansa, że nie potrzebujesz dodatkowego białka. Przeczytaj etykietę, aby zdecydować, czy Twój baton jest naprawdę zdrowy. Jeśli nie jesteś pewien, spróbuj zamiast niego garść orzechów.
Sok pomarańczowy
10/10
Sok pomarańczowy ma dużo witaminy C i potasu. Niektóre soki pomarańczowe mają również dodatek wapnia. Ale soki owocowe mogą mieć tyle samo cukru co napoje gazowane. Można je pić z umiarem. Ale jeszcze lepiej jest jeść całe owoce, które mają błonnik, którego brakuje w soku. Zamiast tego zjedz pomarańczę lub zmiksuj ją w smoothie.
