Co czyni tuńczyka, tuńczykiem? Subway Lawsuit Aims to Find Out
By Maya Davis
Lipiec 18, 2022 - Sieć kanapek Subway nie jest obca skandalom. W 2013 roku Subway rozstrzygnął sprawę, w której twierdził, że jego kanapki footlong były krótsze niż reklamowane. Następnie, w 2014 roku, przetrwała skandal związany z "matą do jogi" chemiczną znalezioną w jej chlebie. Teraz największa na świecie sieć kanapek staje w obliczu kolejnej kontrowersji: czy tuńczyk, którego używa, jest naprawdę 100% tuńczykiem.
W tym miesiącu, U.S. District Judge Jon Tigar odrzucił wniosek Subway o odrzucenie pozwu dotyczącego produktów franczyzowych sieci tuńczyka, orzekając Nilima Amin z Alameda County, CA, może kontynuować pozew, który złożyła w styczniu 2021.
Oryginalna skarga mówiła, że produkty z tuńczyka Subway były błędnie oznakowane zgodnie z przepisami federalnymi i kalifornijskimi, co prowadziło do tego, że klienci płacili więcej za "dania żywnościowe o wysokiej cenie" i wierzyli, że spożywają "tylko tuńczyka i żadnych innych gatunków ryb, produktów zwierzęcych lub różnych produktów".
"Subway błędnie przedstawia swoje produkty jako '100% tuńczyka'" - czytamy w odnowionej 2022 sprawie. "[Konsumenci] zostali oszukani, aby kupić artykuły spożywcze, które w całości nie zawierały składnika, o którym rozsądnie myśleli, że go kupują".
Subway: "Jesteśmy rozczarowani
Sąd odrzucił części roszczeń powoda, w tym zarzut, że Subway oszukał klientów sprzedając kanapki, które nie były w 100% z tuńczykiem.
"Konsumenci rozumieją, że sałatka z tuńczyka jest zwykle mieszana z majonezem, i że kanapka z tuńczykiem będzie zawierała chleb" - argumentował wyrok sędzia.
Ale nie odrzucił zawyżone roszczenia tuńczyka.
Subway odepchnął, nalegając, że wszelkie znalezione DNA niebędące DNA tuńczyka jest wynikiem kontaktu między innymi składnikami używanymi do tworzenia kanapek z tuńczykiem i wrapsów.
"Subway serwuje 100% tuńczyka" - powiedział Today rzecznik Subway. "Jesteśmy rozczarowani, że sąd uznał, że nie może odrzucić lekkomyślnego i niewłaściwego pozwu powodów na tym etapie. Jesteśmy jednak pewni, że Subway zwycięży, gdy sąd będzie miał możliwość rozpatrzenia wszystkich dowodów."
Rybie dochodzenie
Wcześniej powód przedstawił analizę biologa morskiego 20 próbek tuńczyka z 20 lokalizacji Subway, która wykazała "brak wykrywalnych sekwencji DNA tuńczyka" we wszystkich oprócz jednej. Co więcej, dochodzenie przeprowadzone przez The New York Times wykazało, że "żadne amplifikowane DNA tuńczyka" nie było obecne w próbkach badanych w laboratorium.
Laboratorium zlecone przez Timesa zaproponowało dwa rozwiązania dla negatywnych wyników.
"Po pierwsze, jest tak mocno przetworzony, że cokolwiek mogliśmy wyciągnąć, nie mogliśmy dokonać identyfikacji. Albo mamy trochę i po prostu nie ma tam nic, co jest tuńczykiem" - powiedział gazecie rzecznik laboratorium.
Ale kiedyInside Edition wysłał próbki do laboratorium, wyniki były na korzyść sieci kanapek: Subway tuńczyk był, w rzeczywistości, tuńczyk. Subway powołuje się na Inside Edition "bardziej dokładny" proces testowania laboratoryjnego przez Applied Food Technologies w obronie jednego z jego najbardziej popularnych ofert.
"Applied Food Technologies jest jednym z jedynych laboratoriów w kraju, które ma możliwość testowania rozłożonego DNA ryb, co sprawia, że jest bardziej dokładne w testowaniu przetworzonego tuńczyka" - wyjaśnił Subway na swojej stronie internetowej. "AFT przeprowadziło ponad 50 indywidualnych testów na 150 funtach tuńczyka Subwaya dla Inside Edition i potwierdziło w każdej próbce obecność tuńczyka żółtopłetwego i/lub bonito".
W miarę trwania sprawy, Subway rozpoczął kampanię reklamową broniącą swoich subów z tuńczykiem jako "100% prawdziwych".
