Awokado dziennie nie zmniejsza ilości tłuszczu na brzuchu, ale pomaga na cholesterol

Przez Marlene Busko

11 lipca 2022 - Awokado jest bogatym źródłem błonnika i zdrowego tłuszczu, ale jedzenie jednego dziennie przez 6 miesięcy nie zmniejszyło rozmiaru talii ani tłuszczu na brzuchu, zgodnie z wynikami nowego badania.

Ale poprawiło jakość diety i doprowadziło do skromnego obniżenia całkowitego cholesterolu.

Ponad 1000 dorosłych z nadwagą lub otyłością i dużą talią - co najmniej 35 cali u kobiet i 40 cali u mężczyzn - wzięło udział w tym amerykańskim badaniu, zwanym Habitual Diet and Avocado Trial (HAT).

Osoby biorące udział w badaniu zostały podzielone na dwie grupy:

• Zwykła dieta plus jedno duże awokado każdego dnia

• Zwykła dieta z dodatkiem tylko do dwóch awokado miesięcznie (grupa kontrolna).

Osoby z grupy otrzymującej avocado-a-day otrzymywały regularne dostawy świeżego awokado wraz z pisemnymi instrukcjami, jak je dojrzewać i przygotowywać.

Mieli rezonans magnetyczny (MRI) skany do pomiaru tłuszczu z brzucha i tłuszczu wokół innych narządów (znany jako "trzewny tłuszcz") na początku badania i po 6 miesiącach.

Po 6 miesiącach osoby, które jadły awokado dziennie, nie miały mniej tłuszczu wokół ich pośladków - główny wynik badania - w porównaniu z osobami z grupy kontrolnej.

Ale po 6 miesiącach, osoby z grupy jedzącej awokado dziennie miały:

• Brak przyrostu wagi. Waga osób pozostała stabilna w obu grupach.

• Poprawa jakości diety o osiem punktów w 100-punktowej skali

• Spadek poziomu cholesterolu całkowitego o 2,9 miligrama na decylitr (mg/dl)

• Spadek "złego" cholesterolu LDL o 2,5 mg/dl

Badanie zostało przeprowadzone przez naukowców z Penn State University, Tufts University, Loma Linda University i UCLA, przy wsparciu koordynacyjnym ze strony Wake Forest University.

Zostało ono opublikowane w tym miesiącu w Journal of the American Heart Association.

"Chociaż awokado nie miało wpływu na tłuszcz na brzuchu lub przyrost masy ciała, badanie nadal dostarcza dowodów na to, że awokado może być korzystnym dodatkiem do dobrze zbilansowanej diety", Penny M. Kris-Etherton, PhD, jeden z badaczy i profesor nauk żywieniowych na Penn State University, powiedział w komunikacie prasowym.

"Włączenie awokado dziennie w tym badaniu nie spowodowało przyrostu masy ciała, a także spowodowało niewielki spadek cholesterolu LDL, które są wszystkie ważne ustalenia dla lepszego zdrowia", powiedziała.

Podobnie, badacz badania Joan Sabaté, MD, profesor w Loma Linda University School of Public Health, powiedział: "Podczas gdy jedno awokado dziennie nie prowadziło do klinicznie znaczącej poprawy w zakresie tłuszczu brzusznego i innych czynników ryzyka kardiometabolicznego, spożywanie jednego awokado dziennie nie powodowało przyrostu masy ciała".

"Jest to pozytywne", powiedział, "ponieważ spożywanie dodatkowych kalorii z awokado nie wpływa na masę ciała lub tłuszcz brzuszny, a nieznacznie obniża całkowity i LDL cholesterol".

Kristina S. Petersen, PhD, inny z badaczy i adiunkt nauk żywieniowych na Texas Tech University, zwrócił uwagę, że ludzie są ogólnie słabi w przestrzeganiu Dietary Guidelines for Americans.

Badanie to sugeruje, że awokado dziennie może poprawić jakość diety, zauważyła, co "jest ważne, ponieważ wiemy, że wyższa jakość diety jest związana z niższym ryzykiem kilku chorób, w tym chorób serca, cukrzycy typu 2 i niektórych nowotworów."

Ale badacze podkreślają również, że ważne jest, aby rozważyć dietę jako całość.

"Zgodnie z wcześniejszymi obserwacjami, zmiana wzorców żywieniowych, a nie pojedynczego pokarmu lub składnika odżywczego może być konieczna do osiągnięcia klinicznie znaczącej poprawy" w zakresie tłuszczu na brzuchu i innych czynników ryzyka zawału serca, udaru mózgu i cukrzycy, napisali w swoim artykule.

HAT był finansowany przez Hass Avocado Board, który również dostarczył awokado.