Filety rybne z ogórkiem Raita
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
25 min
-
Czas całkowity
25 min
najważniejsze przepisy
Dla tego przepisu nie ma żadnych wyróżnień.
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 195
-
Węglowodany 12 g
-
Błonnik pokarmowy 1 g
-
Tłuszcz 9 g
-
Tłuszcz nasycony 2 g
-
Tłuszcze proste 5 g
-
Białko 15 g
-
Cholesterol 45 mg
-
Sód 496 mg
-
Cukry 3 g
-
Potas 396 mg
Raita, tradycyjna indyjska przyprawa składająca się z ogórka i jogurtu, stanowi szybki dodatek do prostych, smażonych filetów rybnych.
Instrukcje
Aby przygotować raitę: Połącz w małej misce ogórek, jogurt, miętę, sok z limonki, czosnek, kminek, 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Podawaj natychmiast lub przykryj i odstaw do lodówki na 30 minut, aby smaki się połączyły.
Aby przygotować rybę: Połącz mąkę, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu w płytkim naczyniu; dokładnie obsyp filety (odrzuć resztki mąki).
Podgrzej olej na dużej, nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Dodaj rybę, w razie potrzeby partiami, i smaż, aż lekko się zrumieni i będzie nieprzejrzysta w środku, 3 do 4 minut na stronę. Podawaj każdą porcję ryby z około 1/4 szklanki raity.
Porady
Aby przygotować z wyprzedzeniem: Przykryj i przechowuj w lodówce sos (Krok 1) do 2 dni.
