Z archiwum lekarza
Powiedzieć, że Mayim Bialik ma za sobą kilka pracowitych lat, to mało powiedziane. Prawdopodobnie wciąż najbardziej znana z roli głównej w sitcomie Blossom z lat 90-tych, Bialik, lat 37, nie tylko wskrzesiła swoją karierę aktorską grając Amy w hitowym serialu CBS The Big Bang Theory, ale także wychowuje dwóch chłopców, w wieku 7 i 4 lat, i pisze książki (Beyond the Sling, o jej metodzie przywiązania do rodziców, ukazała się w 2012 roku; wegańska książka kucharska wychodzi tej jesieni). Prowadzi również blog o przecięciu miłości, życia i żydowskiego rodzicielstwa dla strony internetowej Kveller.
Shes stała się znana ze swojej silnej żydowskiej wiary i przestrzegania pewnych tradycyjnych praktyk. Zachowuje koszerność i preferuje bardzo niehollywoodzką formę skromnego ubioru, zakrywając na przykład ręce i nogi. Stosuje również ściśle wegańską dietę. Niezależnie od tego, czy szoruje kuchnię octem, czy wychwala zalety diety bezmięsnej, w jakiś sposób Bialik sprawia, że wszystko, co robi, wygląda świeżo i łatwo.
1. Potrawy z wysp pustynnych
Awokado, banany, migdały, masło orzechowe (migdałowe, słonecznikowe) i ciemnozielone warzywa liściaste, takie jak jarmuż, gorczyca czy szpinak.
2. Winne przyjemności
Ja jednak tak sobie pobłażam! Jem frytki, czekoladę, może nawet colę raz w tygodniu moi chłopcy i ja mamy dzień, w którym mamy coś, co normalnie dont. Jeśli naprawdę czuję, że muszę zrzucić funt lub dwa, Ill może właśnie nix, że tygodniowy Coke. Thatll do it.
3. Hitting Reset
Co jakiś czas robię "płukanie" - gdzie odcinam wszystkie przetworzone pokarmy na kilka dni, aby mój układ trawienny i kubki smakowe jakby się zresetowały. To nie jest wymyślne. Po prostu jem tylko owoce i warzywa i unikam wszystkich rzeczy przetworzonych, białych pokarmów i cukrów. Powoli dodaję rzeczy z powrotem, zaczynając od nieprzetworzonej soi, potem surowych orzechów, a następnie prostych potraw z zaledwie dwóch lub trzech składników.
4. Sekrety skóry
Używam bardzo mało makijażu, kiedy nie pracuję, ale trzymam się wegańskich produktów, które nie mają parabenów i zapachu. Aveda produkuje niektóre z moich ulubionych -- uwielbiam ten jeden olejek równoważący, który produkują.
5. Fit Tricks
Niedawno zaczęłam uprawiać jogging i chociaż nie jestem jeszcze maratończykiem - zazwyczaj pokonuję około 2 mil - uważam, że jest to relaksujące. Podnoszę też ciężary, co pomaga mi utrzymać mięśnie.
6. Zwalczanie stresu (i kurzu)
Nie oglądam dużo telewizji (z wyjątkiem filmów dokumentalnych o II wojnie światowej, ostatnio), ale uważam, że sprzątanie jest relaksujące. Dajcie mi kilka godzin dla siebie z butelką mydła Dr Bronners, trochę zwykłego octu, i moją mikrofibrową szmatką, i wyczyszczę cały mój dom - całkowicie zdrowo i naturalnie. Nie czyszczę żadnymi chemikaliami, których nie chciałabym, żeby moje dzieci miały w pobliżu.
7. Trailer Stash
Naprawdę uwielbiam olejki eteryczne i mam ten dyfuzor od Young Living, który trzymam ze sobą na planie. Uwielbiam lawendę, a także olejki combo, które są mieszankami o określonych właściwościach, jak na przykład Peace & Calming.
8. One Fine Day
Mój idealny "me time" to raczej spokojna rzecz. Idę pobiegać. Robię duże zielone smoothie. Idę do sklepu z rękodziełem, tego, do którego chodzę od dziecka. Zdrzemnę się też.
9. Beauty Basics
Trzy rzeczy, które zawsze mam w torebce. Błyszczyk lub szminka, zazwyczaj firmy Hourglass, która produkuje wegańskie produkty wolne od okrucieństwa. Tubkę balsamu do rąk: Uwielbiam Duette Luxe Lip & Hand Creme od francuskiej marki Votre Vu; pachnie jak ciasto. Na koniec fiolka spożywczego olejku lawendowego.
10. Wanderlust
Chciałbym pojechać do Japonii; jeszcze tam nie byłem, a jestem zafascynowany sztuką, kulturą i historią, w szczególności historią samurajów.
Znajdź więcej artykułów, przejrzyj poprzednie wydania i przeczytaj aktualny numer "doctor Magazine".
