Oliwki to owoce, które rosną na wiecznie zielonym drzewie. Oliwa z oliwek jest ważnym pokarmem w diecie śródziemnomorskiej. Ten styl odżywiania został powiązany z lepszym zdrowiem i niższym ryzykiem chorób przewlekłych.
Liście oliwne były również używane historycznie na Bliskim Wschodzie jako ziołowe leczenie różnych problemów zdrowotnych. Jednak istnieje bardzo mało dowodów naukowych wspierających ich stosowanie.
Dlaczego ludzie używają oliwki?
Ludzie używają oliwy z oliwek, aby spróbować zapobiec lub leczyć:
Choroby serca.
Oliwa z oliwek może pomóc obniżyć poziom "złego" cholesterolu LDL i utrzymać poziom "dobrego" cholesterolu HDL. Może również pomóc w spowolnieniu rozwoju płytki nazębnej w tętnicach serca.
Badania sugerują, że oliwa z oliwek może chronić przed chorobami serca. Wskaźniki zgonów z powodu choroby wieńcowej serca są niskie w krajach, w których ludzie używają oliwy z oliwek jako głównego źródła tłuszczu. Jedno z badań wykazało, że ludzie, którzy jedli najwięcej oliwy z oliwek, mieli niższe ryzyko pierwszego ataku serca w porównaniu z tymi, którzy jedli najmniej.
Udary mózgu.
Badanie z 2011 roku wykazało, że starsi ludzie, którzy często używali oliwy z oliwek, mieli o 41% niższe ryzyko udaru niż ci, którzy nigdy jej nie używali.
Ciśnienie krwi:
W jednym z badań z udziałem osób z wysokim ciśnieniem krwi, dieta bogata w oliwę z oliwek extra vergine - wraz z nieco niższą zawartością tłuszczów nasyconych - zmniejszyła zapotrzebowanie na leki na ciśnienie krwi.
Rak.
Składniki oliwy z oliwek zwane fenolami mogą pomóc w hamowaniu rozwoju raka na kilka sposobów. Na przykład mogą one:
-
Zmniejszyć stan zapalny w organizmie
-
Działa jako antyoksydant (składnik odżywczy, który pomaga naprawić uszkodzenia komórek)
-
Prowadzą do śmierci komórek nowotworowych
Badania laboratoryjne wykazały działanie antyrakowe kilku rodzajów fenoli zawartych w oliwie z oliwek.
Niektórzy ludzie używają również liści oliwnych do leczenia infekcji. Badania wykazały, że wyciąg z liści oliwnych może hamować rozwój bakterii i grzybów. Może również działać przeciwko wirusom i działać jako przeciwutleniacz. Mimo to, istnieje bardzo mało dowodów na poparcie stosowania ekstraktów z liści oliwnych, w porównaniu z wieloma badaniami wspierającymi spożywanie oliwy z oliwek i jej wpływ na zdrowie.
Eksperci zalecają, aby 20% do 35% dziennych kalorii pochodziło z tłuszczu, w tym z oliwy. Większość powinna być w postaci jednonienasyconego tłuszczu, takiego jak oliwa z oliwek.?
Optymalne dawki liścia oliwnego nie zostały ustalone dla żadnego schorzenia. Jakość i składniki aktywne w suplementach mogą się znacznie różnić. To sprawia, że trudno jest ustalić standardową dawkę.
Czy można uzyskać oliwkę naturalnie z żywności?
Oliwki i oliwa z oliwek są dostępne w supermarketach. Liście oliwne są używane do parzenia herbaty w niektórych częściach świata.
Jakie są zagrożenia związane z przyjmowaniem oliwki?
Działania niepożądane.
Niewiele wiadomo o jakichkolwiek negatywnych skutkach stosowania liści oliwnych. Oliwa z oliwek lub oliwki, jako żywność, są bezpieczne.
Zagrożenia.
Unikaj liścia oliwnego, jeśli masz alergię lub nadwrażliwość na oliwki, liście oliwne lub rośliny pokrewne. Stosuj z ostrożnością, jeśli przyjmujesz leki przeciwwirusowe. Unikaj też liścia oliwnego, jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią, ponieważ niewiele wiadomo o jego bezpieczeństwie w tych przypadkach.
Interakcje.
Ze względu na zdolność oliwy z oliwek do obniżania poziomu cukru i ciśnienia krwi, ostrożność może być wymagana u osób przyjmujących leki na te schorzenia.
Powiedz swojemu lekarzowi o wszystkich przyjmowanych suplementach, nawet jeśli są one naturalne. W ten sposób lekarz może sprawdzić wszelkie potencjalne skutki uboczne lub interakcje z lekami.
Suplementy nie są regulowane przez FDA w taki sam sposób jak leki. Są one traktowane jak żywność i nie muszą udowadniać, że są bezpieczne lub skuteczne przed sprzedażą na rynku.
