Szkorbut może nie być chorobą, o której słyszy się wiele w XXI wieku. Szkorbut był kiedyś plagą żeglarzy i innych ludzi morza, zabijając ponad dwa miliony marynarzy w okresie od przepłynięcia oceanu przez Kolumba do wprowadzenia silników parowych podczas rewolucji przemysłowej. Szkorbut powodował więcej zgonów niż sztormy, bitwy, katastrofy statków i wszystkie inne choroby razem wzięte.
Ale szkorbut nadal może być problemem dla tych, którzy walczą, aby uzyskać wystarczającą ilość składników odżywczych, a konkretnie witaminy C.
Co to jest szkorbut?
Szkorbut to poważny niedobór witaminy C. Organizm ludzki potrzebuje witaminy C do produkcji kolagenu (tkanki, która łączy mięśnie i kości oraz tworzy skórę), gojenia ran, wspierania układu odpornościowego i pomocy w wielu innych procesach wewnętrznych.
Pierwsze objawy szkorbutu pojawiają się zazwyczaj po co najmniej trzech miesiącach skrajnie niskiego poziomu witaminy C.
W przeciwieństwie do większości innych zwierząt, ludzie nie potrafią wytwarzać witaminy C we własnym organizmie. Musimy ją pozyskiwać z pokarmów, które spożywamy.
Co powoduje szkorbut?
Witaminę C można znaleźć głównie w owocach i warzywach, ale można ją również uzyskać z witamin i suplementów. Osoby, które nie odżywiają się dobrze, nie muszą być narażone na większe ryzyko wystąpienia szkorbutu, zwłaszcza jeśli przyjmują suplementy witaminy C. Szkorbut może się rozwinąć, jeśli:
-
Nie włączasz do swojej diety owoców i warzyw przez wiele miesięcy
-
Spożywanie niewielkiej ilości pokarmu z powodu zaburzeń odżywiania lub leczenia utrudniającego jedzenie (np. chemioterapia)
-
Palenie tytoniu, ponieważ ogranicza zdolność organizmu do przyswajania witaminy C
-
Nadużywanie narkotyków lub alkoholu przez długi okres czasu
-
niewłaściwa dieta w czasie ciąży lub karmienia piersią (kiedy organizm potrzebuje dodatkowej witaminy C)
-
Masz cukrzycę typu 1 i potrzebujesz więcej witaminy C
Jakie są objawy szkorbutu?
Szkorbut jest chorobą postępującą, a im dłużej pozostaje nieleczony, tym więcej objawów wystąpi. Do najczęstszych objawów należą:
Letarg. Letarg, wraz z osłabieniem ciała, może być tak wyniszczający, że nie jesteś w stanie wstać z łóżka. Jest to zazwyczaj pierwszy objaw, który się pojawia. Doprowadziło to do powszechnego przekonania, że szkorbut jest w rzeczywistości spowodowany lenistwem.?
Bóle ciała. Bóle odczuwane są przede wszystkim w stawach, ale nie ograniczają się tylko tam. Mogą być odczuwane podobnie jak bóle ciała przy grypie.
Obrzęk. Zauważalna opuchlizna występuje głównie w rękach i nogach.?
Siniaki. Najmniejszy dotyk spowoduje zasinienie. Krwawienie wewnętrzne spowoduje, że skóra będzie wyglądać jak plamka.
Problemy z jamą ustną. Twoje dziąsła stają się gąbczaste i porowate. Twój oddech będzie miał zgniły zapach, a zęby mogą zacząć luzować się w gniazdach.
Otwierają się stare rany. W Twoim organizmie nie pozostało wystarczająco dużo kolagenu, aby kontynuować tworzenie tkanki bliznowatej, więc stare rany mogą zacząć się otwierać. Błony śluzowe (do których należą wargi, usta, przewody nosowe i ucho środkowe) również mogą krwawić.
Jeśli szkorbut nie jest leczony, umrzesz najprawdopodobniej z powodu krwotoku w okolicy serca lub mózgu.
Jak leczy się szkorbut?
Współczesne leczenie szkorbutu jest dość proste. Należy porozmawiać z lekarzem, ale prawdopodobnie zaleci on dodanie do diety większej ilości świeżych owoców i warzyw. Mogą również zasugerować dodanie suplementu witaminy C. Większość pacjentów czuje się lepiej w ciągu 48 godzin, i są całkowicie wyleczeni w ciągu dwóch tygodni.
Lekarz może również zalecić wizytę u specjalisty w celu podjęcia leczenia, uzyskania wsparcia lub porady, w zależności od przyczyny, dla której rozwinął się u Ciebie szkorbut. Może on również sprawdzić, czy nie występują u Ciebie inne niedobory witamin?
Będziesz chciał się upewnić, że podstawowa przyczyna została usunięta, aby nie doszło do nawrotu choroby.
Czy można zapobiegać szkorbutowi?
Szkorbut jest chorobą, której można łatwo zapobiec. Aby uniknąć rozwoju szkorbutu, należy regularnie jeść dużo świeżych owoców i warzyw. Utrzymuj zdrową dietę, aby zapewnić organizmowi wszystkie witaminy i składniki odżywcze, których potrzebuje, aby zapobiec chorobom żywieniowym, takim jak szkorbut. Możesz również przyjmować suplementy, ale najpierw powinieneś porozmawiać z lekarzem.
Chociaż szkorbut może nie być tak powszechny jak kiedyś, nadal można się nim zarazić. Jest to szczególnie niepokojące, jeśli jesteś poddawany innym zabiegom medycznym lub cierpisz na schorzenia, które mogą wpływać na zdolność pozyskiwania witaminy C z pożywienia lub jej prawidłowego wchłaniania.
Jeśli doświadczasz jakichkolwiek objawów szkorbutu lub obawiasz się jego rozwoju, porozmawiaj z lekarzem o sposobach zapobiegania niedoborowi witaminy C.
