Czy powinieneś przejść na dietę bezglutenową przy łuszczycy?

Kris Martins

Eksperci wiedzą, że pewne rzeczy sprawiają, że układ odpornościowy zaczyna działać i wywołuje łuszczycę. Te uniesione, swędzące i czerwone łuski łuszczycy na skórze są wynikiem stanu zapalnego.

Gluten - białko znajdujące się w ziarnach takich jak pszenica, żyto i jęczmień - może wywołać stan zapalny u niektórych osób z zaburzeniami autoimmunologicznymi. Możesz się więc zastanawiać: Czy przejście na dietę bezglutenową złagodziłoby objawy łuszczycy?

Odpowiedź: To skomplikowane.

Czy dieta bezglutenowa może pomóc w łuszczycy?

W rzadkich przypadkach, dieta bezglutenowa może prowadzić do zmniejszenia objawów łuszczycy. Ale eksperci dont mają ostateczną odpowiedź jeszcze, czy może pomóc ludziom z łuszczycą na całym pokładzie.

Niektórzy eksperci uważają, że może istnieć związek między łuszczycą a celiakią, zaburzeniem trawiennym i autoimmunologicznym wywoływanym przez gluten. Ale inni nie zgadzają się z tym. Zamiast tego uważają, że niektóre osoby z łuszczycą po prostu również mają celiakię lub nietolerancję glutenu.

Te przypadki są, gdy dieta bezglutenowa może pomóc, mówi Rajani Katta, MD, profesor kliniczny dermatologii w McGovern Medical School na The University of Texas Health Science Center w Houston.

"Jeśli masz albo alergię na gluten lub dowody na przeciwciała glutenowe, to dieta bezglutenowa jest czymś, co możesz spróbować" - mówi Katta. "Ale jeśli nie masz żadnego z tych elementów, po prostu nie mamy żadnych dowodów, że to by ci pomogło".

Joel M. Gelfand, MD, profesor dermatologii i epidemiologii w Perelman School of Medicine na University of Pennsylvania, mówi, że diety bezglutenowe nie są udowodnione, aby pomóc łuszczycy. Zamiast tego sugeruje inną zmianę stylu życia.

"Dla pacjentów, którzy mają nadwagę, utrata masy ciała może spowodować umiarkowaną poprawę w łuszczycy i lepszą odpowiedź łuszczycy na niektóre zabiegi" - mówi Gelfand.

Co robić, jeśli uważasz, że masz alergię na gluten?

Nie spiesz się ze zmianą diety. Najpierw skonsultuj się z lekarzem, aby sprawdzić, czy nie masz celiakii, co zwykle zaczyna się od badania krwi.

Jeśli rzeczywiście masz alergię na gluten, możesz chcieć spotkać się z dietetykiem, aby ustalić zdrowy sposób usuwania glutenu z posiłków.

Dobre diety na łuszczycę

Nawet jeśli korzyści z diety bezglutenowej różnią się w zależności od osoby, istnieje kilka wspólnych wzorców żywieniowych, które mają zalety dla osób z łuszczycą.

Wybory żywieniowe mogą pomóc w łuszczycy na kilka sposobów:

Jako dodatek do leczenia (nie zastępstwo). Zmiany w tym co jesz powinny być zawsze stosowane obok standardowego leczenia medycznego, aby pomóc w zarządzaniu łuszczycą.

W walce z otyłością. Echo Gelfand, Katta mówi, że utrata wagi jest ważna, jeśli masz łuszczycę i nadwagę. Czynienie tego może poprawić łuszczycę.

"Otyłość sama w sobie jest naprawdę stan zapalny," Katta mówi. "Więc wiemy, że samo noszenie tej dodatkowej wagi, do poziomu otyłości, powoduje wzrost poziomu stanu zapalnego w krwiobiegu".

Jeśli musisz dokonać tej zmiany, pomocna może być współpraca z dietetykiem, aby schudnąć w zdrowy, praktyczny sposób.

Aby odeprzeć inne potencjalne choroby. Ludzie z łuszczycą mają również większe szanse na uzyskanie cukrzycy, wysokiego ciśnienia krwi i chorób serca.

"Nawet jeśli [ludzie z łuszczycą] nie mają innych czynników ryzyka, tylko fakt, że mają łuszczycę i że zwiększony stan zapalny zwiększa ich ryzyko rozwoju tych innych warunków", mówi Katta.

Katta zachęca swoich pacjentów do spożywania pokarmów bogatych w "potężne składniki odżywcze", które zwalczają stan zapalny poprzez dietę przeciwzapalną. Chociaż nie ma dowodów na to, że poprawi ona stan skóry, Katta mówi, że udowodniono, iż obniża ona szanse zachorowania na inne schorzenia.

Pokarmy przeciwzapalne obejmują:

• Pomidory

• Oliwa z oliwek

• Zielone warzywa liściaste

• Orzechy

• Tłuste ryby, takie jak łosoś i tuńczyk

• Owoce takie jak truskawki, jagody, wiśnie i pomarańcze

"Ludzie z łuszczycą mają zwiększone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych" - mówi Gelfand - "więc generalnie polecam dietę śródziemnomorską, ponieważ udowodniono, że obniża ona ryzyko chorób naczyniowych".

Dieta śródziemnomorska jest zbudowana na kilku najlepszych praktykach:

• Jedz posiłki składające się z warzyw, fasoli i pełnych ziaren

• Spożywaj ryby przynajmniej dwa razy w tygodniu.

• Używaj oliwy z oliwek zamiast masła jako tłuszczu do gotowania.

• Na deser podawaj świeże owoce.

?