Uważne jedzenie dla Twojej rodziny

Daphne Sashin Ten artykuł pochodzi z archiwum lekarzy

Doctor archiwizuje zawartość po 2 latach, aby zapewnić naszym czytelnikom możliwość łatwego znalezienia najbardziej aktualnych treści.

Zobacz najnowsze wiadomości i funkcje dotyczące zdrowia i rodzicielstwa

">

Od lekarza Archiwum

Czy kiedykolwiek proponowałeś swojemu maluchowi przekąskę, aby przestał płakać, niezależnie od tego, kiedy ostatnio jadł? Czy śledziłeś swojego wybrednego zjadacza podczas zabawy, błagając o jeszcze jeden kęs? A może jesz swoje posiłki stojąc przy zlewie lub pochłaniasz kanapkę w samochodzie - bo kto ma czas, by siedzieć przy stole?

Nawet jeśli wiemy, jak wygląda zdrowe odżywianie, czasem życie staje na przeszkodzie. Ale kiedy rodziny często jedzą na autopilocie lub używają jedzenia jako nagrody, zakłóca to naturalną zdolność każdego z nas do wyczucia, kiedy jest głodny, zatrzymania się, kiedy jest pełny i wyboru, aby naprawdę cieszyć się jedzeniem. To może sprawić, że łatwo się przejadać i przybierać na wadze.

Sztuczka polega na tym, aby zdecydować się na zwolnienie tempa i cieszyć się posiłkami, bez rozpraszania uwagi, co eksperci nazywają mindful eating.

Zasadą nr 1 jest czerpanie większej przyjemności z każdego kęsa, dzięki czemu zjadasz tylko tyle kęsów, ile naprawdę potrzebujesz, aby się nasycić - mówi dr Debra Gill, psycholog kliniczny z Livingston w stanie New Jersey, która uczy dzieci i dorosłych uważnego jedzenia w celu kontroli wagi. Kiedy masz już zdrową relację z jedzeniem, mniej prawdopodobne jest, że będziesz używać jedzenia jako narzędzia do radzenia sobie lub kontrolowania innych rzeczy w swoim życiu, takich jak lęk, odrzucenie społeczne, depresja lub gniew.

Dzięki kilku prostym zmianom możesz sprawić, że Twoja rodzina zacznie jeść bardziej świadomie, przynajmniej przez pewien czas.

Jedz przy stole tak często, jak to możliwe. Jedzenie, które jest spożywane w innych miejscach, takich jak pokój rodzinny lub samochód, jest zazwyczaj spożywane szybko i w pośpiechu, mówi dr Michelle Maidenberg, autorka książki "Free Your Child from Overeating: A Handbook for Helping Kids and Teens. Jest też bardziej prawdopodobne, że w biegu wybieramy mniej zdrową żywność.

W porze posiłków uczyń jedzenie główną atrakcją. Ustalcie rodzinną zasadę, że przy śniadaniu i kolacji nie będzie telefonów, komputerów ani telewizji.

Kiedy dzieci jedzą przed telewizorem lub iPadem, zwykle ignorują sygnały o sytości, mogą się przejadać lub nawet nie wyczuwać różnych smaków w jedzeniu. Nie mogą w pełni zarejestrować tego, co jedzą, kiedy ich uwaga skupia się na czymś innym niż jedzenie, mówi Lisa Diewald, RD, kierownik programu w Villanova College of Nursings MacDonald Center for Obesity Prevention and Education.

Kontynuacja

Spowolnij posiłek. Spróbuj podać do każdego posiłku kilka potraw, których zjedzenie zajmuje więcej czasu, takich jak zupy, sałatki, pokrojone świeże owoce i warzywa. Zachęcaj dzieci do delektowania się jedzeniem prosząc je o opisanie jego kształtu, koloru, zapachu, tekstury i smaku.

Pomiń wykłady. To nie jest czas na rozmowy o dyscyplinie czy zadaniach domowych. Posiłki powinny odżywiać umysł i duszę dziecka. Niech każda osoba podzieli się zabawną historią lub szczęśliwym wspomnieniem z dnia.

Nie chcesz, aby dzieci miały negatywne skojarzenia z czasem posiłku - nie chcesz, aby był to czas, kiedy rodzice mówią im, że muszą iść posprzątać swój pokój później, mówi Diewald.

Pomóż dzieciom wczuć się w rolę głodu i sytości. Istnieje różnica między głodem, pragnieniem, pożądaniem i zachciankami. Łatwy test: Jeśli są naprawdę głodne, powiedzą "tak" na zdrowe jedzenie, takie jak jabłka, marchewki lub paluszki serowe; jeśli mówią, że są głodne tylko ciastka, to jest to zachcianka.

Najlepszą rzeczą, jaką może zrobić rodzic, jest prawdziwe przedstawienie wartości jedzenia, gdy jesteśmy głodni, lub jedzenia, gdy nasz organizm tego potrzebuje - mówi Gill.

Jeśli dziecko prosi o przekąskę 30 minut po posiłku, możesz spróbować powiedzieć: "Wiem, że jedzenie jest dobre i fajnie jest je jeść. Ale to naprawdę ważne, aby jeść, kiedy nasze ciała tego potrzebują, więc dont end up eating too much."

Sprawdź, czy zamiast tego chciałyby zagrać w grę, przeczytać bajkę lub pójść na spacer.

Nie zmuszaj dziecka do jedzenia. Członkostwo w Klubie Czystego Talerza nie powinno być obowiązkowe. To tylko uczy dzieci ignorowania ich wewnętrznego poczucia głodu i sytości.

Kiedy przychodzi czas, kiedy trzeba, dziecko powinno mieć możliwość decydowania, które z oferowanych pokarmów zaakceptuje i w jakiej ilości, mówi Diewald.