To, co jesz i pijesz po złamaniu kości, może wpłynąć na Twój powrót do zdrowia. Niektóre składniki odżywcze mogą pomóc uczynić Twoje kości zdrowszymi.
Nie musisz przyjmować suplementów, chyba że zaleci to Twój lekarz. Nie zawsze działają one dobrze. O wiele lepiej jest uzyskać potrzebne wartości odżywcze z talerza, a nie z pigułki.
Białko
Około połowa struktury kości jest z niego zbudowana. Kiedy masz złamanie, Twój organizm potrzebuje go do budowy nowej kości w celu naprawy. Pomaga również Twojemu organizmowi przyjmować i wykorzystywać wapń, inny kluczowy składnik odżywczy dla zdrowych kości.
Dobre źródła: Mięso, ryby, mleko, ser, twaróg, jogurt, orzechy, nasiona, fasola, produkty sojowe i wzbogacone zboża.
Wapń
Ten minerał również pomaga budować mocne kości, więc pokarmy i napoje w niego bogate mogą pomóc w leczeniu złamań kości. Dorośli powinni spożywać od 1000 do 1200 miligramów wapnia dziennie. Twój lekarz powie Ci, czy potrzebujesz suplementu wapnia i jaką ilość powinieneś przyjmować, jeśli tak.
Dobre źródła: Mleko, jogurt, ser, twarożek, brokuły, rzepa lub kolardyna, jarmuż, bok choy, soja, fasola, tuńczyk lub łosoś w puszce z ośćmi, mleko migdałowe oraz wzbogacone płatki śniadaniowe lub sok.
Witamina D
Ta witamina powinna być częścią Twojej diety, aby pomóc w gojeniu się złamania. Pomaga ona Twojej krwi przyjmować i wykorzystywać wapń oraz budować minerały w kościach.
Otrzymujesz trochę witaminy D, gdy światło słoneczne uderza w Twoją skórę, więc dobrym pomysłem może być spędzenie krótkiej ilości czasu na świeżym powietrzu każdego dnia -- 15 minut może być wystarczające dla osoby o jasnej karnacji.
Witamina D występuje naturalnie tylko w kilku pokarmach, takich jak żółtka jaj i tłuste ryby, ale producenci dodają ją do innych pokarmów, takich jak mleko czy sok pomarańczowy. Dorośli powinni dostawać co najmniej 600 IU witaminy D każdego dnia, a jeśli masz ponad 70 lat, powinieneś dostawać co najmniej 800 IU.
Dobre źródła: Miecznik, łosoś, olej z wątroby dorsza, sardynki, wątroba, wzbogacone mleko lub jogurt, żółtka jaj i wzbogacony sok pomarańczowy.
Witamina C
Kolagen to białko, które jest ważnym budulcem kości. Witamina C pomaga organizmowi wytwarzać kolagen, który pomaga w gojeniu się złamań kości. Możesz ją uzyskać z wielu smacznych, świeżych owoców i warzyw. Starzejące się lub podgrzewane produkty mogą stracić część swojej witaminy C, więc wybieraj świeże lub mrożone.
Dobre źródła: Owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, owoce kiwi, jagody, pomidory, papryka, ziemniaki i zielone warzywa.
Żelazo
Jeśli cierpisz na anemię z niedoboru żelaza - kiedy nie masz wystarczającej ilości zdrowych czerwonych krwinek - możesz wolniej leczyć się po złamaniu. Żelazo pomaga organizmowi wytwarzać kolagen do odbudowy kości. Odgrywa również rolę w dostarczaniu tlenu do kości, aby pomóc im w gojeniu się.
Dobre źródła: Czerwone mięso, ciemne mięso kurczaka lub indyka, tłuste ryby, jaja, suszone owoce, zielone warzywa liściaste, pełnoziarniste pieczywo i wzbogacone płatki śniadaniowe.
Potas
Dostarczaj wystarczającą ilość tego minerału w swojej diecie, a nie będziesz tracić tak dużo wapnia podczas siusiania. Jest wiele świeżych owoców bogatych w potas.
Dobre źródła: Banany, sok pomarańczowy, ziemniaki, orzechy, nasiona, ryby, mięso i mleko.
Czego nie należy jeść
Dobrze jest ograniczyć lub pominąć te produkty:
Alkohol: Chociaż nie musisz wycinać napojów alkoholowych, napoje te spowalniają gojenie się kości. Nie będziesz budować nowej kości tak szybko, aby naprawić złamanie. Trochę za dużo alkoholu może również sprawić, że będziesz niestabilny na nogach, co może sprawić, że będziesz bardziej skłonny do upadku i ryzykowania urazu tej samej kości.
Sól: Zbyt duża jej ilość w diecie może sprawić, że stracisz więcej wapnia w moczu. Sól może być w niektórych pokarmach lub napojach, które nie smakują słono, więc sprawdzaj etykiety i dąż do około 1 łyżeczki, lub 6 gramów, dziennie.
Kawa: Duża ilość kofeiny - więcej niż cztery filiżanki mocnej kawy dziennie - może nieco spowolnić gojenie się kości. Może sprawić, że będziesz więcej sikać, a to może oznaczać, że stracisz więcej wapnia z moczem. Umiarkowana ilość kawy lub herbaty powinna być w porządku.
