Lekarz wyjaśnia, które produkty spożywcze mogą pomóc w zwalczaniu bólu i sztywności towarzyszących chorobie zwyrodnieniowej stawów.
Nie musisz dokonywać gruntownych zmian w swojej diecie. Wykonaj te proste kroki, aby Twoje stawy były szczęśliwe.
1. Ogranicz dodatkowe kalorie
Kolana poczują się lepiej, jeśli zadbasz o szczupłą talię. Gdy zrzucisz zbędne kilogramy, będziesz mniej obciążać swoje stawy. To dobry sposób na obniżenie liczby kalorii: Przyjmuj mniejsze porcje, unikaj słodzonych potraw i napojów, a także jedz głównie pokarmy pochodzenia roślinnego.
2. Jedz więcej owoców i warzyw
Nie krępuj się jeść ich dużo. Wiele z nich zawiera antyoksydanty - substancje, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami.
Niektóre przeciwutleniacze, znajdujące się w owocach i warzywach, takich jak jabłka, cebula, szalotka i truskawki, mogą również pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego i bólu stawów.
3. Dodaj kwasy tłuszczowe Omega-3
Kwasy omega-3 mogą pomóc złagodzić ból stawów i zmniejszyć poranną sztywność. Działają one poprzez zmniejszenie stanu zapalnego w Twoim organizmie.
Jednym z łatwych sposobów na dodanie ich do swojej diety jest spożywanie dwóch 3-uncjowych porcji tłustych ryb tygodniowo. Niektóre z najlepszych źródeł omega-3 to pstrąg, łosoś, makrela, śledź, tuńczyk i sardynki.
4. Używaj oliwy z oliwek zamiast innych tłuszczów
Jedno z badań wykazało, że związek zawarty w oliwie z oliwek, zwany oleocanthal, ma takie samo działanie przeciwzapalne jak ibuprofen.?Oliwy z oliwek o najsilniejszym smaku mają największą ilość.
Aby dodać oliwę z oliwek do swojej diety bez dodatkowych kalorii, używaj jej zamiast innych tłuszczów, np. masła.
5. Dostarczaj wystarczającą ilość
Witamina C
Kluczowy element dla zdrowia stawów, witamina C pomaga budować kolagen i tkankę łączną. Wiele smacznych pokarmów może dostarczyć Ci tego składnika. Spróbuj owoców cytrusowych, czerwonej papryki, truskawek, brokułów, kapusty i jarmużu. Dąż do osiągnięcia zalecanej ilości 75 miligramów dziennie dla kobiet lub 90 miligramów dziennie dla mężczyzn.
6. Unikaj wysokich temperatur gotowania
Mięso gotowane w wysokich temperaturach wytwarza związki, które mogą powodować stany zapalne w Twoim organizmie. Są to tzw. produkty końcowe zaawansowanej glikacji (AGE) i są związane z takimi chorobami jak zapalenie stawów, choroby serca i cukrzyca.
Możesz zmniejszyć poziom AGEs, jeśli ograniczysz grillowane, smażone, pieczone i gotowane w mikrofalówce mięso. Pomocne jest również ograniczenie żywności przetworzonej, ponieważ często jest ona gotowana w wysokiej temperaturze.
