Najbardziej tuczące przysmaki na Halloween: przekąski z dyni, latte, słodycze i inne.
Letnie wakacje są odległym wspomnieniem, w powietrzu unosi się chłód, a straszne dekoracje, przerażające kostiumy i pełne słodyczy półki sklepowe to wyraźne znaki, że zbliża się Halloween. Dzieci spędzają godziny na planowaniu idealnego kostiumu, by potem wyruszyć na spacer po okolicy w pogoni za poszewką pełną cukierków. Jednak wielu rodziców obawia się tego okresu - nie z powodu świąt, ale z powodu kalorii pochodzących z halloweenowych smakołyków, które są tak obfite o tej porze roku.
Halloween jest początkiem sezonu ucztowania, który trwa przez całe wakacje. Jeśli jesteś podobny do 60% Amerykanów z nadwagą, chcesz utrzymać swoją wagę w ryzach lub nawet zrzucić kilka kilogramów - a nie zepsuć dietę bezmyślnym jedzeniem batoników.
"Jeden dzień zjedzenia kilku małych batoników nie zaszkodzi większości dzieci i dorosłych, ale niestety jest ich tak dużo, że pobłażanie trwa przez kilka dni, a nawet tygodni, a to może oznaczać dietetyczną katastrofę" - mówi Marilyn Tanner-Blasiar, MHS, RD, dietetyk dziecięcy z Washington University School of Medicine.
Halloweenowe słodycze, desery i nie tylko
Wystarczy dodatkowe 100 kalorii dziennie, aby w ciągu roku przytyć 10 kilogramów. Jeden kawałek karmelu dyniowego w czekoladzie Russell Stover ma 150 kalorii i 7 gramów tłuszczu. Cukierki Reese's o smaku masła orzechowego mają 110 kalorii i 6 gramów tłuszczu. A to nie są najgorsi cukierkowi przestępcy.
Jeszcze bardziej przerażający jest fakt, że to nie tylko słodycze sprawiają, że Halloween staje się koszmarem kontroli wagi. Równie przerażające są desery na Halloween.
"Wystarczy wejść do dowolnego sklepu spożywczego, aby zobaczyć udekorowane babeczki z jednocalowym lukrem, ciasteczka lukrowane i pokryte cukierkami, które są kopalnią tłuszczu, kalorii i cukru" - mówi Lona Sandon, MEd, RD, adiunkt w dziedzinie żywienia klinicznego na University of Texas Southwestern Medical Center.
Co więcej, wiele restauracji wzbogaca swoje menu o sezonowe specjały z dyni, przypraw korzennych i piernika, które mogą być żywieniowym koszmarem.
"Dynia jest doskonałym źródłem witaminy A dla zdrowia oczu i skóry, jest dobrym przeciwutleniaczem, jeśli ją upieczesz lub użyjesz do przygotowania zupy. Jednak o tej porze roku większość potraw i napojów z dyni zawiera dużo cukru, tłuszczu i bitej śmietany, co pozbawia ją wartości odżywczych" - mówi Sandon.
Oto przegląd najbardziej tuczących potraw i napojów na Halloween, wraz ze wskazówkami, jak lepiej je wybierać.
Tuczący przysmak na Halloween nr 1: Pełnowymiarowe batoniki
Ogólnie rzecz biorąc, im większy batonik, tym więcej ma kalorii. "Rozdawanie dużych batoników zachęca dzieci do przejadania się, a poza tym są one drogie, więc zrób przysługę dzieciom z sąsiedztwa i rozdawaj im batoniki w fajnym rozmiarze, a jeszcze lepiej gumę bez cukru, precle, naklejki lub ołówki" - mówi Tanner.
Tuczący smakołyk na Halloween nr 2: batoniki z kokosem, karmelem, orzechami i/lub czekoladą
"Zjedzenie małej przekąski nie jest straszne, ale kto może poprzestać na jednej?" - mówi Keri Gans, MS, RD, rzecznik Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego. A najgorsze batoniki są pełne kokosa, karmelu, orzechów i czekolady".
"Czytajcie etykiety; zaskoczy was informacja, że jeden batonik Kit Kat ma 220 kalorii i 11 gramów tłuszczu" - mówi Gans.
Lepszym wyborem są zabawne Twizzlers (45 kalorii, znikoma ilość tłuszczu), Milky Way (75 kalorii, 3 gramy tłuszczu) lub miętowy batonik (50 kalorii, 1 gram tłuszczu). Mniej kaloryczne są cukierki kukurydziane, owocowe cukierki do żucia, żelki, skórki owocowe, lukrecja lub twarde cukierki (ale należy pamiętać, że są to nadal "dodatkowe" kalorie i mogą przyczyniać się do powstawania ubytków).
Tuczący przysmak na Halloween nr 3: desery i wypieki z dyni
O tej porze roku restauracje są pełne dyniowych muffinów, pączków, ciast i podpłomyków. Babeczka dyniowa z Panery ma 530 kalorii i 20 gramów tłuszczu. Pączek z dyniową glazurą w Dunkin' Donuts ma 280 kalorii i 6 gramów tłuszczu, a ich muffin dyniowy ma 560 kalorii i 24 gramy tłuszczu - auć! Krispy Kreme oferuje pączka z ciastem korzennym, który ma 300 kalorii i 14 gramów tłuszczu. Starbucks ma bochenek dyniowy z 330 kaloriami i 12 gramami tłuszczu, a jego niewinnie brzmiący podpłomyk dyniowy ma 500 kalorii i 20 gramów tłuszczu.
"Większość ludzi lubi zjeść pączka, babeczkę czy podpłomyk jako popołudniowy przysmak do kawy lub na śniadanie, ale te produkty dostarczają nadmiernej ilości kalorii i po kilku godzinach będą głodni, ponieważ zawierają głównie węglowodany rafinowane" - mówi Sandon.
Jest też sernik dyniowy z orzechami pekan z Cheesecake Factory; 9,3 uncji kosztuje niewiarygodną ilość 950 kalorii i 58 gramów tłuszczu.
Zamiast któregokolwiek z tych dyniowych przysmaków kup pudełko batoników Kashi TLC pumpkin spice flax granola bars i schowaj je do biurka lub teczki, aby uzyskać satysfakcjonujący smakołyk o wartości zaledwie 180 kalorii i 6 gramów tłuszczu.
Tuczący smakołyk na Halloween nr 4: Gorące napoje
Lattes wyglądają pysznie, ale mogą być zabójcze dla Twojej diety. Średnie frappuccino Starbucks z przyprawami dyniowymi ma 400 kalorii, czyli "więcej niż większość ludzi potrzebuje na śniadanie" - mówi Sandon. Dunkin Donuts oferuje średnią piernikową latte, która ma 330 kalorii i 9 gramów tłuszczu, oraz latte z przyprawami dyniowymi, która ma 340 kalorii i 9 gramów tłuszczu. W Panera 13-uncjowe latte z przyprawami dyniowymi ma 410 kalorii i 10 gramów tłuszczu.
Sandon ostrzega, że napoje nie zaspokajają głodu, mimo że mogą dodać mnóstwo dodatkowych kalorii.
Zamawiaj latte bez bitej śmietany i z odtłuszczonym mlekiem. Niektóre lokale oferują nawet syrop "lite", co pozwala zaoszczędzić kalorie. Inne opcje: Posyp cynamonem swoją chudą latte lub wypij filiżankę gorącej herbaty chai - bogatej w przeciwutleniacze i pozbawionej kalorii, o ile nie używasz słodzików ani mleka.
Tuczące przysmaki na Halloween nr 5: sezonowe koktajle mleczne i lody
Lody zyskują halloweenową metamorfozę w postaci Halloween Popping Candy Milkshake w Steak & Shake, który ma 875 kalorii i 32 gramy tłuszczu - to więcej niż posiłek wart jest tłuszczu i kalorii. 8-uncjowa porcja lodów dyniowych Cold Stone Creamery ma 454 kalorie i 25 gramów tłuszczu.
Dairy Queen może pochwalić się dużym Blizzardem z ciasta dyniowego, który ma 1080 kalorii i 40 gramów tłuszczu, a jego spalenie zajęłoby dorosłemu człowiekowi około dwóch godzin joggingu.
Zrezygnuj z tych tłustych przysmaków i zjedz małą porcję zwykłych lodów bez dodatków lub spróbuj mrożonego jogurtu. Pół kubka dowolnych wolno wyciskanych lodów Edy's to mniej niż 150 kalorii.
"Kontrolowanie porcji to sposób na to, by mieć ciastko i zjeść ciastko" - mówi Gans.
Tuczący przysmak na Halloween nr 6: kulki z popcornu
Popcorn jest pełnoziarnisty i może być pożywną przekąską, ale po dodaniu syropu staje się kalorycznym, lepkim bałaganem. Zamiast kulek popcornu wypróbuj 100-kaloryczną przekąskę w postaci kukurydzy z kotła. Porcja jest kontrolowana, a odrobina słodyczy na pewno zaspokoi potrzeby.
Tuczący przysmak na Halloween nr 7: Karmelowe jabłka
Jabłka są doskonałym źródłem błonnika, witamin i minerałów, ale jeśli obtoczysz je w karmelu i orzechach, możesz skończyć z 500-kalorycznym przysmakiem. Najlepiej jeść jabłka bez dodatków, a jeśli masz ochotę na coś słodkiego, zanurz plasterki jabłka w odrobinie masła orzechowego, aby uzyskać trwałą przekąskę. Innym rozwiązaniem jest maczanie plasterków jabłka w niewielkiej porcji niskotłuszczowego sosu karmelowego.
