lekarz opisuje zmiany w diecie, które mogą wpłynąć na zespół jelita drażliwego (IBS) z biegunką.
"Umiarkowanie jest ważne" - mówi Leslie Bonci, MPH, RD, autorka przewodnika American Dietetic Association (ADA) Guide to Better Digestion.
Ważne jest, aby trzymać się zrównoważonej diety, gdy masz IBS. Dlatego nigdy nie unikaj całkowicie pewnych grup żywności, bo możesz pozbawić się składników odżywczych, których potrzebujesz.
Wykonaj kilka detektywistycznych zadań
Eksperymentuj z tym, co jesz, aby dowiedzieć się, co działa dla ciebie, mówi Bonci. "Ludzie mogą być selektywni z tym, co mają, mówiąc: 'OK, nie jestem dobry z jabłkami, ale jestem w porządku z gruszką. Albo winogrona nie działają dla mnie, ale jestem OK z posiadaniem odrobiny banana".
Prowadź dziennik objawów, aby śledzić, które pokarmy i jakie ilości wydają się powodować biegunkę. Jest to najlepszy sposób, aby dowiedzieć się, które jedzenie może być przyczyną problemów. Pamiętaj, że różne pokarmy wpływają na ludzi w różny sposób.
Możesz również spróbować diety eliminacyjnej - jeśli uważasz, że pewne pokarmy mogą wywoływać objawy, przestań je jeść po kolei i sprawdź, jak się wtedy czujesz.
Spożywaj odpowiedni rodzaj błonnika
Nie unikaj błonnika, jeśli masz biegunkę. Błonnik pomaga chronić organizm przed chorobami serca (poprzez obniżenie poziomu cholesterolu LDL) i niektórymi nowotworami, więc jest on potrzebny.
Po prostu jedz więcej błonnika rozpuszczalnego, a nie nierozpuszczalnego, mówi Bonci. Rozpuszczalny błonnik pozostaje w jelitach dłużej, co pomaga okrężnicy pracować normalnie.
Rozpuszczalny błonnik znajdziesz w takich produktach jak:
-
Owies
-
Groch
-
Fasola
-
Jabłka
-
Owoce cytrusowe
-
Marchewki
-
Jęczmień
Nierozpuszczalny błonnik, z drugiej strony, znajduje się w takich rzeczach jak:
-
Mąka pełnoziarnista
-
Otręby pszenne
-
Orzechy
-
Fasola
-
Kalafior
-
Fasolka szparagowa
-
Ziemniaki
Mimo że dzienne zapotrzebowanie na błonnik najlepiej zaspokajać poprzez spożywanie odpowiednich pokarmów, pomocne może być również przyjmowanie suplementów błonnika. Przykładami suplementów są psyllium, metyloceluloza, dekstryna pszenna i polikarbofil wapnia. W przypadku przyjmowania suplementu błonnika, należy powoli zwiększać jego ilość, aby zapobiec powstawaniu gazów i skurczów. Ważne jest również, aby po zwiększeniu spożycia błonnika pić wystarczającą ilość płynów.
Pij dużo wody
Tak długo, jak twój lekarz nie ograniczył płynów, strzelaj do sześciu do ośmiu 8-uncjowych szklanek zwykłej H2O każdego dnia, ale nie zawsze z posiłkami.
"Woda po prostu sprawia, że wszystko przebiega nieco szybciej" - mówi Bonci. Sugeruje, aby pić ją godzinę przed lub godzinę po posiłkach.
Bądź ostrożny wobec niektórych produktów spożywczych
Tylko ty wiesz, które z nich wywołują u ciebie objawy IBS-D. Jednak podczas gdy Ty będziesz odkrywać swoje własne czynniki wyzwalające, możesz chcieć zachować szczególną ostrożność w przypadku pokarmów, które wywołują objawy u niektórych osób z tym schorzeniem:
-
Brokuły, cebula i kapusta
-
Smażone lub tłuste potrawy, takie jak frytki
-
Mleko lub produkty mleczne, takie jak ser lub lody
-
Alkohol
-
Kofeina zawarta w kawie, herbatach i niektórych napojach gazowanych
-
Napoje gazowane
-
Czekolada
-
Gluten, występujący w pszenicy, życie i jęczmieniu
Sorbitol, substytut cukru występujący w gumie do żucia i miętówkach, oraz fruktoza, cukier prosty występujący w miodzie i niektórych owocach, również wywołują u niektórych osób objawy IBS.
Kłopoty może sprawiać także sposób jedzenia. Mogą Ci przeszkadzać pokarmy o skrajnych temperaturach, zwłaszcza jeśli spożywasz je razem, np. lodowatą wodę z parującą, gorącą zupą. U wielu osób objawy pojawiają się po dużych posiłkach.
Staraj się jeść mniej przy każdym posiłku lub spożywaj cztery lub pięć małych posiłków dziennie.
Pamiętaj, że Twoje reakcje na to, co jesz są wyjątkowe, mówi Bonci. Więc eksperymentuj z różnymi pokarmami, aż wymyślisz swoją własną receptę żywieniową IBS.
"Nie ma diety IBS, per se", mówi Bonci. Niektórzy ludzie stwierdzą, że dobrze im z określonymi pokarmami, a inni, że po prostu nie ma na to sposobu."
