Wprowadzając kilka zmian w diecie i ucząc się omijać niektóre nawyki żywieniowe, osoby z niewydolnością serca mogą poczuć się lepiej i złagodzić nieprzyjemne obrzęki.
Niewydolność serca, zwana czasem zastoinową niewydolnością serca, oznacza, że serce nadal pompuje krew i wtłacza tlen do całego organizmu. Jednak nie pracuje ono w najlepszym tempie.
Twoje organy nie otrzymują odpowiedniego odżywienia i tlenu, którego potrzebują - mówi Leslie Beck, zarejestrowany dietetyk w Toronto. Możesz zauważyć, że łatwiej się męczysz lub brakuje Ci tchu.
Ponadto, gdy serce ma większe trudności z pompowaniem krwi, organizm ma problemy z pozbyciem się dodatkowych płynów i wody. Jeśli tak się stanie, możesz zauważyć, że twoje nogi i kostki wyglądają i czują się bardziej spuchnięte, mówi.
Oprócz przyjmowania leków i regularnych ćwiczeń fizycznych, unikanie lub ograniczenie niektórych rodzajów żywności i napojów może pomóc w ochronie przed tym nieprzyjemnym obrzękiem, mówi dr Barry Greenberg, który kieruje zaawansowanym programem leczenia niewydolności serca na Uniwersytecie Kalifornijskim w San Diego Health.
Są one naprawdę ważne w poprawie długoterminowych wyników, mówi. Zysk może być znaczny i absolutnie warto to zrobić.
Cięcia
W przypadku niewydolności serca do listy produktów, które należy ograniczyć lub których należy unikać, należą:
Sód. Prawdopodobnie słyszałeś to już wcześniej, ale warto powtórzyć, że sód może sprzyjać gromadzeniu się płynów, mówi Sitaramesh Emani, MD, kardiolog, który specjalizuje się w zaawansowanej niewydolności serca w The Ohio State University Wexner Medical Center w Columbus. Powód, mówi: Kiedy nadmierna ilość sodu jest spożywana ze źródeł dietetycznych, organizm chce zatrzymać więcej płynów, aby iść razem z tym sodem.
Twój lekarz zaleci Ci najlepszy dla Ciebie poziom sodu, zazwyczaj nie więcej niż 1500 do 2000 miligramów dziennie, mówi Emani. (Jedna łyżeczka soli zawiera 2300 miligramów sodu). Ten limit jest znacznie niższy niż 3400 miligramów dziennie, które są częścią przeciętnej amerykańskiej diety, według danych federalnych.
Sód często ukrywa się w miejscach znacznie mniej oczywistych niż twoja solniczka. Kromka chleba może zawierać aż 230 miligramów. Ulubione płatki śniadaniowe mogą zawierać od 150 do 300 miligramów. Inni potencjalni winowajcy: przetworzone mięso na lunch i zupy w puszkach.
Jedzenie w restauracji. Może to być szybsze niż gotowanie w domu, ale posiłki sprzedawane w fast foodach mogą być pełne kalorii i sodu, mówi Greenberg, który zaleca sprawdzanie informacji o wartościach odżywczych. Ryzyko to dotyczy również restauracji z obsługą, mówi Emani, który radzi, by pytać swojego pracownika o ilość sodu.
Sól jest świetnym wzmacniaczem smaku, mówi Emani, podkreślając, że restauracjom zależy na zadowolonych klientach. Często doradzam moim pacjentom, że jeśli ty lub ktoś, kogo bezpośrednio znasz, nie przygotowywałeś jedzenia, istnieje duże prawdopodobieństwo, że użyto więcej soli niż zdajesz sobie sprawę.
Codzienne przyjmowanie płynów. Może być konieczne, aby obserwować spożycie płynów, nawet wody. Picie zbyt dużej ilości może prowadzić do gromadzenia się dodatkowych płynów w organizmie. Ludzie z niewydolnością serca może być zalecane, aby ograniczyć płyny do 2 litrów każdego dnia lub mniej, w zależności od tego, jak bardzo ich stan jest pod kontrolą, Greenberg mówi.
Wszystkie płyny się liczą, dodaje. Śledź nie tylko wodę i kawę, ale zupy i soczyste owoce, takie jak grejpfrut. Nie ma znaczenia, w jakiej formie są one podawane, mówi Greenberg. Jeśli jest to płyn, będzie się liczyć. Pomijaj również napoje zawierające sól, takie jak niektóre napoje dla sportowców, mówi.
Alkohol. Jeśli niewydolność serca jest kontrolowana za pomocą leków i nie zatrzymujesz płynów, Greenberg może pić alkohol, ale nie więcej niż jednego drinka dziennie. Należy pamiętać, że będzie on wliczany do dziennego spożycia płynów.
Lekarz może zalecić całkowite pominięcie alkoholu, jeśli przyjmujesz pewne leki, takie jak niektóre rodzaje leków rozrzedzających krew - mówi Emani. Bądź szczery w kwestii spożywania alkoholu - z lekarzem i samym sobą. Bardzo duża margarita to nie jest drink o standardowej wielkości. I nie możesz pominąć wina przy kolacji w niektóre dni, aby pić więcej później w tygodniu, mówi Emani. Nie można sobie pozwolić na bankowe używanie alkoholu.
Kofeina. Uważaj na kawę, wodę sodową i czekoladę, mówi Emani. Najlepiej nie przekraczać jednej do dwóch porcji dziennie. Nadmiar kofeiny może pogorszyć niewydolność serca, mówi. Może to spowodować przyspieszenie akcji serca i zwiększyć ryzyko wystąpienia nieregularnych rytmów serca.
Przetworzona żywność. Te produkty powinny być ograniczone, nie tylko dlatego, że częściej zawierają sód, ale także dlatego, że zwykle nie zawierają błonnika, mówi Emani. Jest to szczególnie ważne w przypadku niewydolności serca, ponieważ leki mogą czasami powodować zaparcia, a błonnik pomaga temu zapobiec, mówi.
To nie jest tylko z punktu widzenia komfortu, mówi Emani. Jeśli pacjenci dużo się wysilają, aby wypróżnić się, ten akt wysilania się zwiększa nacisk na serce.
Radzenie sobie z pokusami
Zasady diety dla osób z niewydolnością serca nie są bezwzględne i mogą być dostosowane do objawów i stylu życia, mówi Greenberg. Na przykład, jeśli mieszkasz w gorącym klimacie, lekarz może nie chcieć ograniczać ilości płynów, ponieważ będziesz się z nich pocić.
Wprowadzenie zmian w diecie nie zawsze jest łatwe, zwłaszcza gdy masz wyrobione nawyki żywieniowe na całe życie, mówi Beck. Jeśli jesteś przyzwyczajony do jedzenia jakiegoś rodzaju słonej lub słodkiej przekąski po obiedzie, zobacz, czy możesz odwrócić swoją uwagę na jakiś czas, robiąc coś innego, co lubisz, mówi. Ponieważ zachcianki przemijają.
Albo wymyśl jakiś zamiennik jedzenia. Jeśli chcesz schrupać torebkę chipsów, zastąp je niesolonym popcornem, aby nadal móc cieszyć się satysfakcjonującym chrupaniem, mówi Beck.
Jeśli preferujesz słodkie jedzenie, Beck sugeruje, by mieć pod ręką świeże jagody lub mrożone winogrona. Delektuj się kawałkiem ciemnej czekolady. Możesz też zrobić własną gorącą czekoladę z kakao i niskotłuszczowym mlekiem i sączyć ją powoli.
Jak mówi Beck, skończenie gorącego napoju może zająć ci 40 minut. Do tego czasu minie czas łaknienia, a jednocześnie odżywiasz swoje ciało.
